hanane_amine

كيكة قمة فالروعة 🥰كاتحمر الوجه قدام الضياف 😋😋👇

المكونات:
- 3 بيضات
- كوب سكر
- فانيليا
- قشرة ليمون مقدار ملعقة صغيرة
- ربع كوب زيت
- ربع كوب زبدة ذائبة
- ربع كوب حليب
- كوب و نصف فرينة مايعادل 200غ
- كيس خميرة كيميائية 10غ

طريقة التحضير:
اول حاجة البيض والسكر والفانيليا نركضوهم مع بعضهم بالباهي من بعد نزيد عليهم الزيت والزبدة الذايبة والحليب ونعاود نركضهم من بعد نزيد الفارينة والخميرة وقشرة الليمون ونخلط بيدي بالباهي. من بعد ناخذ الفورمة ندهنوها بشوية زيت و نرش عليها الفارينة ونصب الخليب وندخلها للفور حتى تطيب

بالنسبة للتزيين: اختياري. يكون بنين برشا اذا دهنتوا بالمعجون و مكسرات و رشة سكر بودرة، أنا اخترت غلاصاج بشوكولاطة ذوبتها مع ملعقة كبيرة زيت ، و كملت التزيين بكاكاوية مقصوصة .
وصحة وبالشفاء

تارتوليت أو ميني تارت باللوز .. من ألذ أنواع التارت لي ممكن تجربوها

المقادير

- 100غ لوز
- 3 ملاعق سكر بودرة (30غ)
- فانيلا
ّ- 2 ملاعق زبدة مدابة (30غ)
- قبصة ملح
- 2 بيضات
- شرائح اللوز
- قوالب التارتوليت

حريشات صغار في الفرن روعة
المقادير:
2 کیسان و نصف سميدة رقيقة + 2 كيسان و نصف طحين + كاس سكر + كاس زيت + 2 كيس فانيلا + 2 أكياس خميرة الحلوى+ بيضة + كاس حليب
الطريقة:
كنخلطو السميدة + الطحين + السكر + الفاني + الزيت و نبسبسوهم مزيان
نضيفو البيضة + الحليب و اخر حاجة الخميرة و نحركو و نخليوها ترتاح 10 دق و ندهنو يدينا بالزيت و نشكلو كويرات من العجين بالحجم اللي بغيتو و نفندو هن ف السميدة غليضة و نستفوهم ف لاطة مدهونة بالزيت و
ندخلوهم لفران سخوووون من قبل مللي نقربو ندخلوهم نقسو الفرن للحد ديالو وتكون العافية عليهم من الفوق و نخليوهم يتشققو و يحمرو و من بعد تطلعوهم اكملو طياب وبالصحة والراحة.

💥بسكويت محشي بالشوكولاتة
المكونات
كوبين دقيق
نصف كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر ناعم
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
شوكولاتة مذابة للحشو والتغطية
مكسرات محمصة مجروشة (للتزيين)
طريقة التحضير
نخفق الزبدة مع السكر جيدًا ثم نضيف البيضة والفانيليا
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ونضيفه تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نشكل كرات صغيرة ونضغطها قليلًا ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتبقى بيضاء مائلة للذهبي
نتركها تبرد تمامًا ثم نلصق كل قطعتين بشوكولاتة مذابة من الداخل
نغمس الأطراف في الشوكولاتة ونزينها بالمكسرات ثم نتركها تجف وتقدم

(الفول السوداني) – محبوبة الجماهير 🥐

✨ - المكونات:
- 125 غرام زبدة لينة
- نصف كأس زيت نباتي
- نصف كأس سكر
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- رشة قرفة مطحونة
- كأس كاوكاو (فول سوداني) محمّص ومطحون
- كيس فانيلا
- كيس خميرة كيميائية (خميرة الحلويات – 8 غرام)
- دقيق أبيض حسب الحاجة (لجمع العجينة)

*للتزيين:
- سكر ناعم (سكر كلاصي)

✨ - طريقة التحضير:

1. في وعاء واسع، ضعي الزبدة اللينة مع السكر والملح، وابدئي في خفق الخليط حتى يصبح كريمياً.
2. أضيفي الزيت، ثم البيضة، والفانيلا، وماء الزهر، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. أضيفي الكاوكاو المطحون ورشة القرفة، ثم ابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع خميرة الحلويات حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل هلال صغير الحجم، وصففي القطع في صينية فرن مغلفة بورق الطهي.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 إلى 180 مئوية، واتركي الحلوى حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
6. بعد إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قليلاً، قومي بتمريرها في السكر الناعم لتغطيتها جيداً

---
و بالصحة والعافية 🥰

وصفة مسمن معمر في الفرن لذيذ مورق و مقرمش🥰🥰🥲
المقادير :
- 3 كؤوس عنبة دقيق ابيض
- 2كؤوس عنبة سميد ناعم او الفينو
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- ملعقة صغيرة سكر خشن
- ملعقة صغيرة ملح
- قبصة من خميرة الخبز
- الماء الدافئ حسب الخليط العجينة تكون لا قاصحة ولا مرخوفة
للتوراق:
- 100غ زبدةمذوبة
- ملعقة كبيرة مايزينة
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
الحشوة:
- بصلة كبيرة
- 200غ لحم مفروم او دجاج مفروم
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود، بابريكا، قزبرة يابسة، هريسة حسب الذوق
- قزبر و بقدونس
- جبن مبشور
يمكن اضافة فطر، خضر مبشورة جزر و قرع اخضر، شعرية الصينية، زيتون بالصحة والراحة.

*شنيك خفيف مورق و لذيذ
المقادير:
600غ من الطحين
ربع كاس سكر سنيدة
ربع كاس الزيت النباتية
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة بودرةةالحليب (نيدو)
ملعقة كبيرة خميرة
الماء دافئ
التوراق:
1سكر فاني
2 ملاعق كبيرة كريم بتيسير
2ملاعق كبيرة النشا
125غ من الزبدة
الشكلاطة على شكل حبيبات.

كوكيز لي مكيخطانيش كيجي حسن من ديال الزنقة🔥👌
مكونات
150 غرام الزبدة (ليليا)
كأس إلا ربع سكر
ربع كاس زيت
2 بيضات
كيس خميرة الحلويات
فاني،ملح
400 غرام دقيق أو على حسب النوعية الدقيق المهم الخليط لازم يكون قوامو بشكل لي واضح في الفيديو
ملاحظة
بالنسبة للشوكولاتة ضروري تكون في المجمد باش متنساجمش ليكم مع العجين

#كوكيز #حلويات #المغرب #طبخ #طبخ #لذيذ #فطور #غداء #صحي ⁩ ⁩

بليغات معسلين🥰😍

غريبة بدقيق القمح الكامل من الحلويات القديمة لذيذة و سهلة🥰🥰

المكونات :👇

3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب زبدة مذابه
نصف كوب زيت
200 جوز الهند محمص و مطحون
50 جرام سمسم محمص و مطحون
كيس فانيليا البرتقال
ملعقة بيكنج بودر كبيره
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب دقيق قمح كامل
سكر ناعم للتغطيه

💞نصائح مطبخية غادي ينفعوك ديري نية وقراي💞
🌹كطيبي ليباط بلا زعتر و بلا حبق سمعي يا الهبيلة واخا تكون ليباط حرفية ديما نسميها بالزعتر ولا الحبق🥰
🌹كتغسلي الدجاج غير بالخل و لا الملحة لا يا اختي ديما رقديه واحد ساعتين فسكنجبير و الحامض و تشوفي الدجاج كيف يولي كيشعل🥰
🌹طيبتي الدجاج وباغا ديريه فالفران ماشي غير تجي و تخشيه فمرقتو ببصلتو لا صفيه و شدي زلافة ديري فيها صلصة الصوجا و شوية السمن و الهريسة و دهني الدجاج مكانتش عندك الصوجا ديري الموطارد🥰
🌹كاطيبي الخبز و كيبقى بيض ولا جناب بيضين سمعي ا حبيبتي شدي طبيسيل ديري فيه شوية د الما و فاش يخمر تبغي ترميه دهنيه من الفوق ماشي تسمعي هاكا تقوي الما حتى يتعجن لا غير شوية بالشيتة 🥰
🌹الخص ايييه الخص داك الغسيل المزروب ديالك بلاش منو شدي زلافة ولا بانيو ديري فيها الما و الخل و رقديه تشوفي التراب و الحشارات لي غيتحيدو منو🥰
🌹لفريت د الدار مكتصدقش ليك عادي خلينا من الصليق شدي بطاطا قطعيها و ديري بانيو فيه الما و قوي الخل و رقديها قدما رقدتيها مزيان كتجي مقرمشة و مكتشربش الزيت 🥰
🌹بغيتي طيبي الدجاج و يجيك بنين ديما فاش تبغي تنصبي شحريه بالسمن و الهريسة و التومة و الربيع كتكون ريحة فيه كتشهي.🥰
♥️إوا أختي قريتي وستفدتي🥰ما تنسايش شي دعيوة الخير ولك بالمثل 🥰🥰🥰
♥️تشجيعاتكم تحفزني على الإستمرار دائما 👍👍🇲🇦


#مروزية
#الكفتة
#حلويات
#مملحات