L’Ultimo Ristorante

🍝🖤 La truffe noire des Abruzzes est arrivée chez nous !

Directement cueillie dans les montagnes des Abruzzes en Italie, elle nous parvient grâce à un artisan passionné qui travaille dans le respect de la nature et des traditions.

Pour l’occasion, nous la mettons à l’honneur sur un grand classique de la cuisine romaine : la véritable Carbonara, préparée avec guanciale, pecorino romano, œufs et poivre noir. Puis viennent quelques généreuses lamelles de truffe noire fraîche, râpées à la minute pour révéler tous leurs arômes.

🍽️ Deux versions à découvrir :
• La Carbonara traditionnelle
• La Carbonara à la truffe noire des Abruzzes

📍 Disponible en quantité limitée selon l’arrivage.

Team Carbonara classique ou Team Carbonara à la truffe ? Dites-nous en commentaire 👇

📷 Béatrice, responsable de salle à l’Ultimo depuis un an.

Souriante, dynamique et passionnée, elle incarne chaque jour nos valeurs d’accueil, d’attention et de convivialité. Toujours à l’écoute, elle veille à offrir à chaque client une expérience chaleureuse et mémorable.

👏 Merci Béatrice pour ton engagement, ton professionnalisme et toute l’énergie que tu apportes à l’Ultimo.

Vous avez déjà été accueillis ou servis par Béatrice ? Laissez-lui un petit mot en commentaire, cela lui fera très plaisir ! 😊

Les pâtes fraîches sont de retour… mais la viande n’est pas en reste ! 🥩🍝

Si les pâtes fraîches font leur grand retour à la carte de l’Ultimo, les amateurs de viande ont eux aussi de quoi se réjouir.

Dans notre cave de maturation, nous avons actuellement le privilège d’accueillir une pièce d’exception : la Royale de Bourbon. Une viande rare et prestigieuse, sélectionnée pour son persillage remarquable, sa tendreté et la richesse de ses arômes.

Patiemment maturée, elle développe toute sa complexité et son caractère pour offrir une expérience unique aux passionnés de belles viandes.

🔥 Des pâtes fraîches maison pour les amoureux de l’Italie.
🥩 Des viandes maturées d’exception pour les amateurs de caractère.

À l’Ultimo, le plus difficile n’est pas de trouver son bonheur… c’est de choisir.

📍 Quantités limitées – réservation conseillée.

À l’Ultimo, même le cappuccino mérite sa photo ☕️📸

🌷 Fête des Mères à L'Ultimo

Le dimanche 14 juin, célébrez toutes les mamans autour d’un menu unique spécialement imaginé pour l’occasion. 💐✨

Offrez-lui un moment gourmand, chaleureux et rempli de belles attentions dans une ambiance conviviale et raffinée.

📅 Dimanche 14 juin
📍 L'Ultimo
🍽️ Menu unique Fête des Mères

Les places étant limitées, pensez à réserver votre table dès maintenant..

La terrasse de L’Ultimo vous accueille aux beaux jours ☀️

Un cadre ombragé et agréable, parfait pour profiter d’un déjeuner ou d’un dîner en toute tranquillité.
Une cuisine généreuse, une ambiance chaleureuse et le plaisir de savourer un moment en extérieur

On vous attend en terrasse 🥂

La rhubarbe dans tous ses états : confite, compotée…
Associée à la fraîcheur de la fraise et à un sorbet fraise-verveine plein de finesse.

Un dessert de saison, frais, acidulé et gourmand ✨

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🥂👌

✨ À l’occasion de la Journée internationale de la gastronomie (13 avril), L’Ultimo met à l’honneur le goût, la précision… et le plaisir.

🥩 Filet de bœuf Angus poêlé (200g), gnocchi de pommes de terre et petits pois, jus au thym.
🥩 Pan-seared Angus beef fillet (200g), potato and green pea gnocchi, thyme jus.

Une assiette généreuse, élégante et intensément savoureuse — parfaite pour célébrer la gastronomie comme il se doit.

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de Pâques ! 🌸 Rendez-vous ce midi à L’Ultimo — au plaisir de vous accueillir !

We wish you a wonderful Easter holiday! 🐣
Join us this noon at L’Ultimo — we look forward to welcoming you!




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