Fish Makers

filmuko nuoroda žemiau:)
https://quik.gopro.com/v/jkm8tgShbO/

Kitoks „Fish Makers“ gimtadienis: išeinam, su viltimi grįžti….

Prieš dvejus metus Vilniaus centre duris atvėrėme žuvies parduotuvę-bistro „Fish Makers“. Penkis metus brandinta mūsų šeimos svajonė, įkūnijusi olandų virtuvės standartus, iškart prisitaikė prie sostinės ritmo.

Šį spalį bistro turėjo paminėti antrąjį gimtadienį, apžvelgti metus ir darbus, dar kartą sukviesti paragauti Matjes silkės ir daugybės kitų šviežių skaniausių žuvies patiekalų. Tačiau šis gimtadienis simboliškai pažymi akimirką, kuomet „Fish Makers“ uždaro duris.

Čia Lietuva! ne Olandija.

„Fish Makers“ klientų tarpe buvo ne vienas visuomenėje gerai žinomas bei išskirtinį skonį turintis žmogus. Savo klientų ratą mes kūrėme palengva, atsakingai ir pasitelkdami kūrybiškiausias idėjas. Regis, tik įdėto darbo ir širdies nepakanka.

„Man kažkada įstrigo vieno patyrusio verslininko frazė: „noras padaryti geriau, kartais priveda prie slenksčio“. Tik dabar, rodos, suprantu jos prasmę. Visgi, nenoriu guostis ar skųstis. Mes iki paskutinės akimirkos likome ištikimi sau ir savo klientui – Lietuvai pasiūlėme ypatingą produktą ir aukščiausią kokybę.

Džiaugiamės, kad buvo tai supratusių ir pamėgusių. Laikas nebuvo mūsų sąjungininkas ir negalėjome atidėlioti visko ilgiau, rizikuodami kokybe. Todėl iki paskutinės sekundės dalinomės tai, ką turėjome geriausio. Galbūt kada nors, lietuviai pajus tą šeimos verslo, išskirtinės kokybės produkto trūkumą ir tai prikels „Fish Makers“.

Lietuvoje mažai pagarbos klientui.

Verslo idėją pristatydami energingai mes pasakojome apie Olandijoje matytą ir mus pakerėjusią šeimą, ju verslo idėją. Mes prisiminsime, kaip žavėjomės į maža parduotuvėle atėjusiais klientais, kurie su savininkais bendravo lyg su artimiausiais draugais.

„Visi, kas lankėsi mūsų bistro, žinojo, ten jų laukia maloni atmosfera, šilti pokalbiai ir pasidalinimas receptais bei kitais patarimais. Mes ir kūrėme tą mažą bendruomenę, pažindami ir pažinodami savo klientus. Kartais jausdavomės kaip psichologai ar patarėjai, o kartais ir geri draugai.

Lietuvoje tokių vietų maža. Didelis prekybos centras nekuria ir nesiekia kurti ryšio su klientu, tad ką ir kalbėti apie įsiklausymą į jų norus. Galbūt lietuviams greitai pabos tik pirkti plastike įtrauktą maistą ir jie norės žinoti bei matyti, kas patenka ant jų stalo“.

Šeimos verslas mums suteikė neįkainojamos patirties, kurią žadam pritaikyti kituose darbuose.

IKI PASIMATYMO IR SĖKMĖS!

FISH MAKERS Quik by GoPro is the easiest way to create beautiful videos.

Gerbiami Fish Makers klientai norime informuoti kad šiuo metu laikinai nedirbame. Atsinaujinę planuojame startuoti rugpjūčio mėn., data patikslinsime. Gerų jums vasaros orų ir iki pasimatymo. Fish Makers kolektyvas:)

Dar 12 dienų..iki naujo Matjes silkes sezono pradžios. HOLLANDSE NIEUWE😋🐟🏃

Mielieji, jau VASARA! Tegul nuo šiandien tiek gero oro, tiek geros nuotaikos būna į valias! ☀️👏😏

O mes jau ryt džiaugsimės vasara po atviru dangumi, OPEN KITCHEN‘E ir lepinsime visus olandiškuoju fish&chips – Kibbeling. 🐟🍟

Aplankykite mus Užupyje, Tymo turgelyje! 💙

PA-GA-LIAU! Vėl naujo sezono Matjes silkutė nuklos vitrinas! 🙏🐟🐟

Jei kartais nepamenat, priminsime: Matjes – tai nekaltoji mergelė, kuri gaudoma dar neneršusi, todėl itin riebi. 💪

Savo riebumo apogėjų ji pasiekia gegužės-birželio mėnesiais ir, sako, tuomet gerųjų riebalų kiekiu puikiausiai gali varžytis su lašiša. 👌

Užsukite, supažindinsime geriau ir, žinoma, palepinsime burnoje tirpstančiu Matjes skoniu. 😏💙

ŠALTINIS: https://www.welt.de/regionales/hamburg/article990888/Ein-Klassiker-wird-neu-interpretiert.html

Jau šiandien ir penktadienį mus ir mūsų žuvies užkandžių kupiną furgonėlį galėsite pamatyti konferencijoje LOGIN, prie centrinio pašto! 😏🚚👌🏻

Kviečiame mus aplankyti ir užkandžiui pasirinkti itin maistingų jūros skanėstų. 🐟🍤🦑🦐

Silkė Matjes – Olandijoje garbinama jau nuo seniausių laikų. Švelnaus skonio ir ypatingo kvapo silkės čia tapatinamos su nekaltomis ir jaunomis undinėlėmis. Sūdomos 5-6 dienas ąžuolinėse statinėse ir tradiciškai patiekiamos su mieline bandele 🥖, svogūnais ir be garnyro. Skanumėlis!

Fun time;)

Žuvis 🐟 – baltymų šaltinis, kuriame gausu vitaminų A, B, D ir sveikatai naudingų medžiagų 💊. Specialistai žuvį rekomenduoja valgyti bent 2 kartus per savaitę.
Šiuo klausimu būsime puikūs pagalbininkai - Fish Makers pasirūpins šviežios žuvies ir kitų jūros gėrybių atsargomis Jūsų šaldytuve. :) Užsukite į svečius.

Kai gegužės mėnesio oras šiluma džiugina retai, o temperatūra net nepanaši į artėjančios vasaros - turtingas ŽUVIES SULTINYS pasirinkimas nr. 1! 🐟 🦑

O kad pietūs būtų sotesni - sumuštinis su krevetėmis ar silke Matjes suteiks taip trūkstamų gerųjų riebalų.🦐

Laukiame svečiuose!😊💙

PALEPINKIME MAMAS. Mamos yra mūsų patys brangiausi žmonės, todėl ypatingas dėmesys joms šį sekmadienį - būtinybė. 💙

Krevetės, midijos, kalmarai ir visos kitos jūros gėrybės - tai pati skaniausia staigmena, kurią paruošti mielai padėsime. 🦐🐟🍤👏

Pasirūpinkite iš anksto! 😉

Šeštadienio pietūs PRIVALO palepinti ir nuteikti geram savaitgaliui. 🍽

Traškiame apklote įsikūrusi plekšnė – tai tobulas lepinančio ir sveiko maisto balansas. 💙