Sweet Candy Foods

https://www.facebook.com/share/p/1Er95Th984/?mibextid=wwXIfr

පීනට් මුරුක්කු වට්ටෝරුව

ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් සමඟින් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

සකස් කිරීම සඳහා ගතවන කාලය: මිනිත්තු 10⏰
පිසීම සඳහා ගතවන කාලය: මිනිත්තු 25⏰

අවශ්‍ය දේවල්…🍜🍝🍲

* සහල් පිටි - කෝප්ප 1
* බැදපු රටකජු (සම ඉවත් කළ) - කෝප්ප ¼
* බටර් - තේ හැන්දක්
* රතු මිරිස් කුඩු - තේ හැන්දක්
* ඉඟුරු - තේ හැන්දක් ⅛
* අජ්වයින් හෝ තල ඇට - තේ හැන්දක් ½
* ලුණු
* ගැඹුරු තෙලේ බැදීමට තෙල්

සකස් කරන ආකාරය..👩‍🍳👨‍🍳🥢

පළමුව රටකජු කුඩු වනතුරු අඹරා ගන්න. එයට වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් අඹරාගන්න.
මිශ්‍ර කරන භාජනයකට හාල් පිටි, රතු මිරිස් කුඩු, ඉඟුරු, අජ්වයින්, ලුණු සහ බටර් දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. පසුව එයට අඹරාගත් රටකජු පේස්ට් එක එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
අවශ්‍ය පමණට වතුර එකතු කර, පැල්මක් නොමැතිව හොඳින් අනා සිනිඳු පිටි ගුලියක් සාදා ගන්න. සාදාගත් පිටි ගුලිය මුරුක්කු සාදන යන්ත්‍රයට දමන්න. එය හැඳි කිහිපයක තෙල් ගා එහි මිරිකා ගන්න.
දැන් කබලක් ලිප තබා තෙල් රත් කරන්න. සකස් කරගත් මුරුක්කු රත් වූ තෙල් වලට දමන්න. දෙපස පෙරළා, බුබුළු නැති වනතුරු මද ගින්දරේ පිස ගන්න.

විශේෂයි…🫵👆

* තල ඇට භාවිතා කර ඇත.
* මුරුක්කු කැඩී නොයන ලෙස සකස් කර ගැනීමට නම් පිටි ගුලිය අනන විට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. සහල් පිටි හොඳින් සිහින්ව අඹරා තිබිය යුතුය.
* සඳහන් කළ ප්‍රමාණයට වඩා බටර් වැඩිපුර එකතු නොකරන්න. එවිට මුරුක්කු තෙල්වල දියවීමට ඉඩ ඇත.
* මුරුක්කු තෙලට දැමීමේදී තෙල් සෑම විටම රත් වී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
* මුරුක්කු වල වර්ණය වෙනස් වීම වළක්වා ගැනීමට මධ්‍යම ගින්දරේ පිස ගන්න.
* මුරුක්කු පෙරළන අතරතුර අවශ්‍ය පරිදි ගින්දර පාලනය කරන්න.
* ඔබට අමු රටකජු ද එකතු කළ හැකියි. එය මා තවමත් උත්සාහ කර නැත. නමුත් මාගේ කජු මුරුක්කු වල මෙන් රටකජු බැදීමකින් තොරව ද එකතු කළ හැකියි.

For sale

Sexy 🍌

ගනෙෂ් චතුර්ති වලට ලඩ්ඩු හදමු෴

ලඩ්ඩු / Laddo

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
කඩල පිටි කෝප්ප 1 1/2
පවුඩර් කරගත් සීනී කෝප්ප 3/4 (කැමතිනම් කෝප්ප 1)
ගිතෙල් මේස හැඳි 6 සහ 2
කුඩු කරගත් කරදමුංගු 4
කැබලි කරගත් කජු, ආමන්ඩ් සහ පිස්ටාචියෝ මේස හැඳි 3 (නැතහොත් කජු පමණක්)
අවශ්‍ය නම් කිරි ස්වල්පයක්

සාදන ක්‍රමය
තාච්චියකට ගිතෙල් මේස හැඳි 6 දමා රත් කරගන්න.
ඉන්පසු එයට කඩල පිටි එකතු කර කැටි නොගැසෙන ලෙස මද ගින්නේ රන්වන් පාට වන තුරුත් සුවඳ හමන තුරුත් බැඳ ගන්න.
මෙම මිශ්‍රණය ලිපෙන් ඉවතට ගෙන වෙනත් භාජනයකට දමා ගන්න.
දැන් මෙයට කැබලි කරගත් කජු, ආමන්ඩ් සහ පිස්ටාචියෝ මේස හැඳි 2 ක් එකතු කරගන්න. (නැතහොත් කජු මේස හැඳි 2 ක්)
ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණයට කරදමුංගු සහ සීනි එකතු කර අතින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්‍රණය උණු බැවින් මිශ්‍ර කිරීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න.
දැන් ගිතෙල් මේස හැඳි 2 ක් එකතු කර අතේ නො ඇලෙන පදමට මිශ්‍රණය සාදාගන්න. (මිශ්‍රණය නිසි ලෙස නොමැතිනම් කිරි ස්වල්පයක් එකතු කර ගන්න.)
දැන් මෙම මිශ්‍රණයෙන් දෙහි ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ බෝල සාදා ගන්න.
සාදාගත් ලඩ්ඩු මතට ඉතිරි කැබලි කරගත් කජු, ආමන්ඩ් සහ පිස්ටාචියෝ ඉස ගන්න.

ගණදෙවියන් වඩාත් ප්‍රිය කරන දිව්‍යමය රසයක් සහිත ලඩ්ඩු ගණදෙවි පූජාවට මෙන්ම ඔබටත් දිව්‍යමය රසයක් ලබා දෙනවා නිසැකය.

උ.ගැ