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Perché il vino è venduto per lo più in bottiglie da 75 centilitri?🤓
È colpa degli inglesi! L’impero britannico nei suoi commerci misurava il volume di vino in galloni imperiali (ognuno pari a 4.5 litri). Ogni cassa conteneva due galloni, poi divisi in 12 bottiglie 🍾

Finita.
Anche l’edizione del Vinitaly 2019 è finita.
Stanchi? Un po’.
Soddisfatti? Tantissimo!
Grazie a tutti coloro i quali sono venuti a trovarci e a tutti quelli che ci hanno seguito sui social!
Adesso si ritorna a casa, pronti per il prossimo ☺

Da cosa deriva la moderata dolcezza del nostro Yema, Vendemmia Tardiva?
Le uve Grillo, vitigno principe nell'agro marsalese, vengono raccolte nella prima decade di Ottobre dove l'uva subisce un naturale processo di appassimento in vigna. Raccolta e successiva diraspatura avvengono manualmente. Successivamente si passa alla macerazione a freddo e ad una fermentazione termoregolata. Arresto naturale della fermentazione al raggiungimento di 14%vol. determinando un residuo zuccherino di circa 80 gr/l. L'affinamento avviene in acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve.
E' un vino che si presta a molteplici abbinamenti come ad esempio frutta fresca, dolci a base di frutta e formaggi mediamente stagionati. Provare per credere!

Un formato che scatena la fantasia con il miglior ingrediente di stagione. Tu cosa faresti?

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Некоторые самые интересные сицилийские вина на сегодняшний день. По результатам конкурса Sicilian Wine Awards 2018, в котором мы принимали участие.
Здесь белые вина - победители в разных категориях, смотри карусель. Слева направо - первое, второе и третье место.

#спациовино