Kaffeemanufaktur Riesen

Von den Höhen Kolumbiens auf dem Weg zu uns.

Die Ernte 2026 wird vorbereitet für die lange Reise zu uns. Die Bilder stammen von Hacienda El Rodeo Cristian Reyes, der für uns den Kaffee anpflanzt und aufbereitet.
100% Kolumbien – pur im Charakter, klar im Ursprung.
Erhältlich in unserem Webshop und bei uns im Laden. ☕🇨🇴

Neu bei uns: Peru Single Origin Decaf 🇵🇪☕️
In Blinddegustationen von vielen zum Favoriten gewählt – und das völlig zurecht: schokoladig-nussig, mit würzig-fruchtigen Nuancen und einer samtigen Crema ist er ein Alleskönner.

Unser Decaf wird mit dem natürlichen Zuckerrohr-Verfahren entkoffeiniert – fair beschafft und biologisch angebaut

Da beim Entkoffeinieren die äußere Bohnenstruktur leicht geöffnet wird, können die Bohnen etwas ölig wirken – trotz besonders schonender, langsamer Röstung.
👉 Unser Tipp: Am besten innerhalb von 2–3 Monaten nach Röstdatum geniesse.

Diese magischen Momentaufnahmen haben wir von unseren Freunden und Kaffeefarmern aus Indien erhalten. Es ist unfassbar was in der Natur geschieht und dass wir Kaffee direkt aus diesem Dschungel Indiens von grossartigen Menschen beschaffen können.

Die Kaffeeblüten werden ihren verdienten Patz auf unserer neuen Verpackung haben.

📷 🙏

Nicht nur schön soll er sein, sondern gut schmecken.
Kurz: Ein feiner Cappu entsteht bei uns mit hochwertiger Vollmilch, richtiger Schäumtechnik und bei einer Milchtemperatur zwischen 60-65°. Warum und wieso? Das zeigen wir dir gerne in unseren Crash Kursen.

Wir machen Ferien!

NEU: Wir führen erstmals Kaffees aus Äthiopien. Single Origin Guji – ein Alleskönner mit unglaublicher Süsse sowie der fruchtige Yirgacheffe. Direkt beschafft von Fitsum und Lensa Bekere, welche die Stationen in Äthiopien führen und mit Ihrem Projekt 160 Kleinbauern eine Perspektive ermöglichen. Qualität auf höchstem Niveau. Interessiert? Du findest die beiden Kaffees bei mir in der Rösterei und im Webshop.

NEU: Wir führen erstmals Kaffees aus Äthiopien. Single Origin Guji – ein Alleskönner mit unglaublicher Süsse sowie der fruchtige Yirgacheffe. Direkt beschafft von Fitsum und Lensa Bekere, welche die Stationen in Äthiopien führen und mit Ihrem Projekt 160 Kleinbauern eine Perspektive ermöglichen. Qualität auf höchstem Niveau. Interessiert? Du findest die beiden Kaffees bei uns in der Rösterei und im Webshop.

Barista-Catering bei BETTGESCHICHTEN X SCHÄRER LINDER.

Was für ein grossartiger Tag mit wunderbaren Menschen. Wir danken herzlich, dass wir den Anlass mit unseren Kaffeekreationen – von Espresso bis Cold Brew Gin Tonic begleiten durften.

Barista-Catering bei BETTGESCHICHTEN X SCHÄRER LINDER.

Was für ein grossartiger Tag mit wunderbaren Menschen. Wir danken herzlich, dass wir den Anlass mit unseren Kaffeekreationen – von Espresso bis Cold Brew Gin Tonic - begleiten durften.

Jürg tauscht Gymmi Klassenzimmer gegen Kaffeemanufaktur. Während seines Sabbaticals packt Jürg im Oktober tatkräftig mit an. Von Röster Revisionen bei unseren Kunden bis zum Kaffeeausschank bei Caterings. Als echter Kaffee-Nerd bringt er jede Menge Begeisterung mit und liefert wertvolle externe Impulse.

Vielleicht hast du ihn schon im Laden getroffen, während Adrian unterwegs war. Ehrlich gesagt: Wir können uns nicht mehr vorstellen, wie es ohne Jürg ist!

Danke, Jürg – wir genießen deine letzten Tage bei uns in der Kaffeemanufaktur Riesen. ☕✨

🇱🇮