Ravy Cooking

I gained 823 followers, created 11 posts and received 122 reactions in the past 90 days! Thank you all for your continued support. I could not have done it without you. 🙏🤗🎉

សម្លរការី (ការីខ្មែរ) ជាម្ហូបប្រពៃណីដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ពីខ្ទិះដូងនិងឈ្ងុយចេញពីគ្រឿងខ្មែរ។
#ម្ហូបខ្មែរ

🍲 រូបមន្តធ្វើ អាម៉ុកត្រី

អាម៉ុកត្រី គឺជាម្ហូបប្រពៃណីខ្មែរ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយគ្រឿងខ្មែរ និងដូងខ្ទិះ 🥥🐟

🛒 គ្រឿងផ្សំ
• ត្រី (ត្រីសាច់ទន់ ដូចជា ត្រីបាសា ឬ ត្រីរ៉ស់) ៣០០–៥០០ក្រាម
• ខ្ទិះដូង ១កែវ
• គ្រឿងអាម៉ុក (គល់ស្លឹកគ្រៃ, ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមក្រហម, រំដេង, ខ្ជាយ, ម្ទេសក្រហម) ២ស្លាបព្រាបាយ
• ពងមាន់ ១គ្រាប់
• ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ
• ស្ករ ១ស្លាបព្រាតូច
• អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
• ស្លឹកញំ និងស្លឹកក្រូចសើច (កាត់សរសៃស្តើងៗ)
• ម្ទេសក្រហម និងស្លឹកខ្ទឹម សម្រាប់តុបតែង

⸻

👩‍🍳 វិធីធ្វើ
1. កាត់ត្រីជាបន្ទះតូចៗ លាងអោយស្អាត។
2. លាយគ្រឿងអាម៉ុកជាមួយខ្ទិះដូង បន្ថែមពងមាន់ ទឹកត្រី ស្ករ និងអំបិល កូរអោយសព្វ។
3. ដាក់ត្រីចូលលាយជាមួយគ្រឿង អោយចូលរសជាតិ។
4. បន្ថែមស្លឹកញំ និងស្លឹកក្រូចសើច កូរអោយសព្វម្ដងទៀត។
5. ដាក់ល្បាយនេះចូលក្នុងចាន ឬ ស្លឹកចេកបត់ជាកន្ទេល។
6. ដាក់អោយឆ្អិនដោយចំហុយ ប្រហែល ២០–៣០នាទី រហូតដល់សាច់តឹងល្អ។
7. តុបតែងដោយម្ទេសក្រហម និងស្លឹកខ្ទឹម មុនពេលបម្រើ។

⸻

✅ គន្លឹះឆ្ងាញ់
• ប្រើខ្ទិះដូងថ្មី នឹងធ្វើអោយរសជាតិខាប់ និងឈ្ងុយជាងមុន
• កុំចំហុយយូរពេក ព្រោះត្រីអាចរឹង

សម្លរកកូរ (ម្ហូបប្រពៃណីខ្មែរ)❤️🥰

សម្លរកកូរ ជាម្ហូបប្រពៃណីដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ខ្មែរ ដែលមានបន្លែច្រើនមុខ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ម្ហូបខ្មែរយើងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់❤️🙏
Khmer Food So Delicious ❤️🙏
ៃថ្មី #ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃ #ម្ហូបស្រុកស្រែ