BAR Cichetti

今日から新しいグラスワインをお出しします！
チリ産のコクがあるタイプのシャルドネです🍷
是非アヒージョやグラタン等と一緒にどうぞ♪

実家からありがた〜く献上された1本を今日からお出しします！
洋酒ではないですが貴重なお酒なのでたまには良いでしょう🙌
これに合いそうなおつまみも仕込んでおきますので是非一緒にどうぞ♪

さて今年も巨峰の季節がやってまいりましたのでマティーニにしてお出ししますよ🍇
もちろんロングカクテルにもできますので気軽にお申し付けください☺️

おはようございます！

今週から新しいグラス赤ワインをお出ししますよ🍷
フルーティながらもジューシーさがある秋らしいワインでございます。
是非1杯どうぞ♪

今日は3連休中日なので通常営業しております！
天気もそこまで荒れることはないと思いますが、ご来店の際は足元にお気をつけて🥺

新しいウイスキー、グレンフィディック15年ソレラリザーブを入荷しました🙌
シェリー熟成で用いられるソレラシステムをはじめてシングルモルトウイスキーに応用した、まろやかな味わいをお楽しみくださいませ🥃

そして心苦しいお知らせですが10月1日からビール各種50〜100円値上げさせていただきます😢
本日メーカーより白目むきそうな値上げ見積もりがきたので、さすがに価格転嫁させてください。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

自家製梨ジャムを加えたシフォンケーキを焼きました🙌
言っていただければこれにコンポートも添えたスペシャルプレートもご用意できます♪

今週はハチミツをかけた秋茄子のフリットもオススメですので是非🍆
スペインでは割とポピュラーなタパスのようです♪

今日のオススメは尾赤アジのカルパッチョです🐟
白ワインで1杯ひっかけていってくださいませ♪

営業についてのお知らせですが、今週の日曜日もお休みさせていただきますのでよろしくお願いします🙇‍♂

今日から梨を使ったフレッシュカクテルを始めますよ！
定番はジントニックですが、ウォッカに変えるのもオススメですし、ショートカクテルでもお出しできますので是非🙌🙌

instagramやってる方は是非そちらをフォローしてください😢
コメントも読めない。。
Facebookどうなってんだ。。

Facebookに写真付きの記事が投稿できない 😢😢😢

久々にドサッとイベリコ豚を仕入れたので是非ご賞味ください🥩

常連さまにいただいたトウモロコシを使って冷製ポタージュを仕込みました🌽
トウモロコシの甘みと美味さがギュッと詰まった一皿ですので是非🙌

私物のお豆腐をとある常連の女の子にお店で出したんだけど,わざわざそれを返してくれた。
豆腐のお返しは初体験だが、こういうシュールな展開割と好き笑

欲をいえば木綿が良かったけどありがとう🥺

おはようございます！
先日も告知しましたが今日は営業しますので是非お立ち寄りください☺️
このページを見たよという方には、今日限定でスパークリングワインを１杯サービスします🍷🙌

おはようございます。
そこまで強くはない台風みたいですが、こちらに上陸するタイミングが悪い意味で絶妙なので本日は休業とします。
代わりに15日月曜日を営業日としますので、ふらっと遊びに来ていただけると嬉しいです🙇

白桃とモッツアレラチーズでマリネを作ってみました！
よく冷えた白ワインやスパーリングワインと相性抜群です🙌
お盆休みのちょい飲みに大変オススメな1品でございますので是非♪

さて、限定で復活した白角を仕入れたので今日からお出ししますよ！
キーモルトとなる白州ホッグスヘッド樽原酒にライトタイプの熟成グレーン原酒をブレンド。キレ味すっきりのドライな味わいが特長的なウイスキーです。
ハイボールも良いですが、ちょっと濃い目の水割もオススメです。
食事にも合わせやすいので是非どうぞ🙌

さて明日は当店の浴衣の日です。
僕はもちろん着ますし、浴衣でご来店いただいたお客様には1ドリンクサービスいたします♪
一緒に夏気分を味わいましょう🎐

美味しいじゃがいもと厚切り生ベーコンを使ってポテトサラダを作りました！
仕上げの黒胡椒も良いアクセントになってます☺️
キリッと冷えた白ワインと一緒に是非♪

8月突入して暑さがもう1段階あがった気がしますね💦💦

というわけで冷製生パスタを今週はお出ししようと思います！
フレッシュトマトとプロシュートを使った旨いパスタに仕上がっております🍝
わんこそば並みの勢いで食べられる一皿ですので是非☺️

今日から新しいグラスワインをお出ししますよ🍷
フランスのリースリングなのでフルーティながらもキリッとした飲み口がこの時期にピッタリです♪
是非カルパッチョやラタトゥイユ等と一緒にどうぞ☺️

白桃が旬を迎えておりますので、フローズンダイキリにしてお出しします🍑
夏の夜の1杯に是非😺

久々に新しいラム酒を入荷しました♪
週末ちょい飲みに是非🙌

さて今年もスイカのソルティドッグの季節がやってまいりました。
当店ではこの時期定番の人気カクテルでございます♪
是非〆の1杯にどうぞ🙌

※営業についてのお知らせですが、明日は3連休中日なので営業します。
　是非お立ち寄りくださいませ。

新鮮な小アジを使ったエスカベッシュを仕込みました！
この時期にはピッタリの一皿ですので是非お召し上がりください☺️

ワインも1種変更してカリフォルニアのジンファンデルをお出ししますのでこちらも是非🍷

おはようございます！

今日から新しいグラスワインをお出ししますよ🍷
イタリアの地ブドウ「ヴェルメンティーノ」とシャルドネをブレンドしたこの時期にピッタリの軽快なワインです♪
カルパッチョやトマトソースのパスタ等と一緒に是非🙌

農家さん直送のグリーンアスパラを仕入れたので、今日はこれをソテーしてすりおろしたペコリーノチーズをかけて提供します🙌
最高に美味しい旬の一皿ですので是非白ワインと一緒にお召し上がりください♪

おはようございます！

レモンサングリアを仕込みました🍋
隠し味にグレープフルーツジュースも使ってより爽やかにしております。

まさかの梅雨明けで今年はかなり過酷な夏になりそうですが、当店で軽く夕涼みしていただければと思います♪

おはようございます！
ポカリスエット必須なくらいの不快指数でございますね💦

そんな今日は久々に牛タタキを仕込みました☺️
これを食らってスタミナつけてくださいませ♪

というわけで今週もちょい飲みお待ちしております😺

この魔法カードを考えた人のセンスに嫉妬した。
電車の中でこれ見てたら不審者になってた自信あるわ。

最近シフォンケーキを焼く頻度があがって仕上がりもより良い感じになってる気がする😆
明日は休業日なので週末最後のちょい飲みお待ちしております🙌

先日、常連様から超高級バターをいただいたので、これをオイルサーディンと混ぜ、じゃがいもと一緒に調理しようと思います☺️

というわけで美味しいおつまみをご用意して週末ちょい飲みお待ちしております♪

おはようございます！

さくらんぼが旬なので、新しいフレッシュカクテルをお出ししますよ🍒
ブランデーをベースにした甘酸っぱくてキリッとしたチェリーブロッサムです。
是非〆の一杯にどうぞ♪

話はガラッと変わって今日は個人的なんちゃってボーナス支給日なので、皆様にちと還元します。
というわけでこのページを見たよ!!というお客様には今日限定でグラスビール、ハウスワイン、ハイボールの中から1杯ご馳走させていただきます🙌

今週から新しい赤ワインをお出ししますよ!!
少し肌寒いくらいのこんな日は煮込み料理と一緒に赤ワインを1杯いかがでしょうか🍷

おはようございます!!

牛スネ肉の黒ビール煮込みを作りました🙌
ガーリックトーストと一緒に夕飯代わりにいかがでしょうか♪
今週もちょい飲みお待ちしております🍷

さて今日からグラスワインでシャブリをお出ししますよ!!
初夏の陽気にピッタリなワインですので是非カルパッチョ等と一緒にどうぞ🍷

おかげさまで7周年を迎えることができました！！
日々憎まれ口を叩きながらも通っていただき誠に感謝しております😂😂
8年目も精進して参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。

今日は僕も飲みますが、バシッと最後までお仕事に集中したいので皆様で盛大に飲んでいただければと思います🙌🙌

尚、明日は臨時休業させていただきますのでお間違えのないようよろしくお願い申し上げます。

さて、もうそろそろ周年だからなぁ、うん。

大漁。鯛だけに、、、
釣り人さまに感謝。

新作のオレンジシフォンケーキを焼きました🍊
〆のスイーツに是非♪

今日から新しいスタッフもお手伝いにくる機会があると思いますので、こちらもよろしくお願い申し上げます🙇‍♂

今日はなんと24年ぶりに金曜ロードショーでこれをやるみたいですね！！
僕はもし仕事じゃなければお家で体育座りして観てたことでしょう！！

飲みに来て欲しいですが、今日は映画を見るのでお家に帰りますと言われたら黙って諦めます。笑

ここ数日各所でこういう写真投稿をよく見る。

どうやらサントリー系列の蒸留所が見学を再開してるっぽい。
いくら有料試飲とはいえこのラインナップは神がかっているので、来月あたり営業日1日潰して出張行ってこようかな🤔🤔
ボトルも一本くらいは定価で買えるっぽいし🙌

白州の在庫がついに残り一本になってしまったので、飲みたい方はお早めにどうぞ!!
今日は営業しとりますのでお待ちしております♪

一昨日頑張ってロースカツ定食特盛食べて、これで太っただろと意気揚々と体重計乗ったら300g減ってたのマジでなんなん。。

今日から新しい白ワインが登場しますので是非!!
悪天候ではありますが、週末ちょい飲みお待ちしてます🍷

連休明けだし今日はちと奮発して大きめの金目鯛🙌🙌

今週もちょい飲みお待ちしております🙇

釣り好きの両親が浜からのちょい投げでゲットした過去一の獲物だそうです。
67センチの真鯛なんて船でもそうそう釣れないでしょ笑
久々にロマンを感じました🥺🥺

そしていつもの釣り人さまからも差し入れいただきましてありがたく使わせてもらいます。感謝！

僕もたまには瀬戸内でぼけ〜っと釣りでもしたいな〜と思いました🎣

今週からゴールドキウイを使ったフレッシュカクテルをお出ししますよ！
ベースはラムで、隠し味にオレンジジュースとパッションフルーツリキュールを加えたトロピカルな1杯です🍸
GW中のちょい飲みに是非🙌

※営業についてのお知らせですが今週の日曜日はお休みですのでお間違えないようよろしくお願いします🙇

空豆のポタージュを仕込みました💪
ガーリックトーストなどと一緒に是非!!

人が休んでる時にたっぷり働いて、良きタイミングでしっかり休む、自営業万歳＼(^o^)／

おはようございます!!
今日は稚鮎を仕入れましたので、これをフリットにしてお出しします♪
こんな蒸し暑い日は白ワインと共に1杯ひっかけていきませんか🙌

最近寒暖差が激しいので、皆様体調管理にはお気をつけくださいませ。

自家製甘夏ジャムを使った新作のサングリアを仕込みました🍊
最近天気は良くないですが、爽やかなサングリアを飲んでスカッとしてくださいませ♪

※営業についての大事なお知らせですが、今週24日日曜日はお休みいただきます。今年度からは月6回休みにしようと思っております。なので隔週日曜日はお休みにする予定ですのでご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。(連休中日の場合は営業します)