ブーランジェリー14区

2012年12月に東急東横線の妙蓮寺駅側にオープンしたパン屋です。

Photos from ブーランジェリー14区's post 18/06/2024

🍞
こんにちは!スタッフの♈️です!

昨日から湘南ゴールドあんぱん販売開始になりました。☺️🍋🍊

ふわふわしっとりした生地と、餡は湘南ゴールドのピールや果汁が入っているので、程よい苦味と酸味の爽やかなあんぱんになってます!🥯

今のところ6月いっぱいを予定しておりまして、皆様お待ちかねのあんずあんぱんは7月からの販売を予定しております!🍋🍊

今日はあいにくの雨模様ですが、ご来店お待ちしております!😊

水、木は定休日ですので、お間違えのないようにご来店下さい。




🍀ミルクフランス好評販売中!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

🍀食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

🍀引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀


  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #あんぱん  #湘南ゴールド

Photos from ブーランジェリー14区's post 16/06/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

ジューシーな台湾🇹🇼産マンゴー🥭のデニッシュ販売してます!
大きめにカットしたマンゴーと、カスタードクリーム、ホイップクリーム使用。😊
今回はブルーベリー🫐も乗せてます。

デニッシュ生地は、北海道産のフレッシュバター🧈100%使用のザクザク生地です。😄

夏季限定なので、ぜひどうぞ〜。☀️🍉


昨日ご紹介した、父の日クッキー&コーヒー☕️セットご用意してますので、お手にとってみて下さい。💕


今日で青梅あんぱんは終了です。明日は湘南ゴールドあんぱんになります!お楽しみに☺️🍋🍊




🍀ミルクフランス好評販売中!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

🍀食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

🍀引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀


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Photos from ブーランジェリー14区's post 15/06/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

明日は父の日ですね😊
メディアなどのアンケートによると、お父さん達は、(年代にもよるかと思いますが)物よりも一緒に過ごせる時間が欲しいと思っている方が多いのだそうです。😉

当店ではクッキーとテラコーヒーのセットをご用意しておりますので、そんなちょっとした 『一緒の時間』のお供にいかがでしょうか?🍪

クッキーは、程よい塩味のサブレブルトンと、卵不使用の蜂蜜グラハムクッキー、タイプの違う2種類をご用意してます。☕️🫖☕︎🍪

素敵なコーヒータイムをどうぞ〜💕

今日、明日で青梅あんぱんは終了です。次は湘南ゴールドあんぱんになります!お楽しみに☺️🍋🍊





🍀ミルクフランス好評販売中!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

🍀食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

🍀引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀


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Photos from ブーランジェリー14区's post 14/06/2024

🍞
こんにちは!スタッフの♈️です!

少量🤏ですが、今日から青梅あんぱん販売してます!😊
日曜日くらいまでを予定してますが、売れ行き次第で、土曜日で終売になるかもしれません。

青梅の爽やかな香りと、ほんのり甘酸っぱい餡で、果肉が細かく入ってます。ベースは白餡です。
見た目も、目に優しい新緑のグリーンで、暑い日でも美味しく召し上がって頂けるのではないかと思います😆

こちらが終わり次第、湘南ゴールドあんぱんになります!お楽しみに☺️🍋🍊




🍀ミルクフランス好評販売中!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

🍀食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

🍀引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🍀🍀🍀🍀🍀


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10/06/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

今日はこの時期だけのMIXフルーツデニッシュのご紹介です!😆

季節によって内容は変わりますが、今のところ山形県産のさくらんぼ『紅さやか』やアメリカンチェリー🍒、台湾🇹🇼産のジューシーパイン🍍、オレンジ🍊、ゴールデン&ルビーレッドキウイ🥝ブルーベリー🫐などを使用しております!🥰

デニッシュ生地は、北海道産のバター🧈を100%使用したザクザクの生地で、中にはカスタードクリームとホイップクリームが入っています!

だんだん暑くなってきたので、フレッシュフルーツのデニッシュオススメですよー💕


ずんだあんぱんですが、明日か金曜日で終売の予定です。次は少量🤏ですが青梅あんぱんを予定してます。

それでは、明日もご来店お待ちしております!
(水、木はお休みいただいておりますので、お間違えのないようにご来店下さい)



🍀ミルクフランス好評販売中!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

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🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

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27/05/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

今日は、少量🤏ですがホットドッグの特売やってます!カンパーニュや、セレアル、バゲット🥖などのハード系のパンでお作りしてます😊


今回は根強い人気の『豆腐ハンバーグのホットサンド』のご紹介です!😆
暑くなり始めると登場する季節商品になります!

パンはいつもの、卵🥚乳製品🥛不使用でオリーブオイルを使ったむちむちした生地のパンを使用してます❣️

中の豆腐ハンバーグは、ひじき、枝豆、れんこんなどの野菜🥕🫛🥦🥬と、豆腐、鶏肉、白身魚を入れた旨みたっぷりのヘルシーハンバーグです😍

その上に、蓮根と人参🥕ごまたっぷりのきんぴらとごまマヨソース、ゴーダチーズ🧀をかけて焼いてあります😊

さっぱりしているので、暑い日でもオススメです!☀️




🍀抹茶🍵のガレットは終売しました!
ずんだあんぱん、ミルクフランス好評販売中です!!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

🍀食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

🍀全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
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1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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Photos from ブーランジェリー14区's post 11/05/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

明日は母の日ですね!💐🌷
店頭、店内にてクッキー🍪、ラスクのギフト🎁パックや、オリーブ、オリーブオイル🫒など色々取り揃えております!

1000円以上のお買い上げで、カーネーション1本サービスしております!😊
500円以上で、1本150円にて販売!(単品での販売はしておりません)

日頃の感謝を込めてパンと焼き菓子いかがでしょうか?😆





🍀抹茶🍵のガレット、ずんだあんぱん、ミルクフランス好評販売中です!!

🍀卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

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ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

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Photos from ブーランジェリー14区's post 23/03/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

今日はホタルイカと春キャベツのフォカッチャです!!🥬😊

サクサク柔らかい春キャベツと、あさり、菜の花、旬のホタルイカとゴーダチーズを乗せて焼きました〜❗️😆

野菜のシャキシャキ感と、こんな小さいイカ🦑からこんなに濃厚な味が⁉️とびっくりしてしまうほど旨味が詰まったホタルイカの相性は本当にまいう〜🍴です!
(パスタだったらこれにカラスミ振りかけたら完璧👌ですよね〜。)

そんなわけで、スーパーとか居酒屋で見かけるけど食べた事ないなぁなんて方はぜひ〜!
好きな方は、パンにも合いますのでお試しくださいね。

今日は、川崎で水揚げされすぐに釜茹でされたフレッシュなホタルイカです❗️😆
ちなみに、イカ🦑は火が入りすぎ🔥ないように後のせになってます。

今日は雨☔模様ですが、皆様のご来店お待ちしております!!




🌸ミルクフランス販売してます!

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🌸ガレット・オ・ショコラブラン(ホワイトチョコのガレット)販売中です😘

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Photos from ブーランジェリー14区's post 19/03/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

今週も水、木曜日お休み頂いております😊 

今日は、去年から春の定番商品になった『筍と菜の花・あさりのフォカッチャの紹介です❗️

筍は、出汁をたっぷり含ませ、かつお節をまぶした土佐煮にしてあり、これだけ食べてもとても美味しく料亭で食べるようなお味になってます😋
そこに、玉ねぎ🧅、旬の菜の花とあさり、鷹の爪🌶️、ガーリック🧄を炒めたものを一緒にトッピングし、ゴーダチーズと一緒に焼きました❗️😆

見た目は地味〜😅ですが、美味しいので是非お試しいただければと思います! 

ホタルイカと春キャベツのフォカッチャも期間限定で販売してます!
こちらは次回ご紹介しますね。😊

明日、明後日はお休みですので、ご来店お待ちしております〜!!




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15/03/2024

🍞
おはようございます!スタッフの♈️です!

💕3月限定💕
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸『Galette au chocolat blanc』 🌸
🌸(ホワイトチョコのガレット) 🌸
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

好評販売中です!
今回もフィリングのベースは、1月限定の『ガレット・デ・ロワ』同様、『アーモンドの女王』と呼ばれるスペイン産🇪🇸マルコナ種のアーモンドを使用しています。

クリーミーで濃厚なホワイトチョコがたっぷり入っているので、しっとりジューシーな仕上がりになってます。😋

マルコナ、発酵バターを使ったアーモンドクリーム、クレームパティシエール、クルミを混ぜてフランジパーヌを作り、最後に、苦味、酸味食感のためにカカオニブを少々。甘味やジューシーさと相まっていいバランスを作ってくれます!🙌😉

(カカオニブとは、カカオ豆をローストし砕いたものです。これをすり潰して加糖するとチョコレートになります。😘)

甘過ぎず、濃厚、ミルキーな味になってます!

『ガレット・デ・ロワ』と同じくらいファンがたくさんいる『ガレット・オ・ショコラブラン』ぜひお試し下さい!!😆😍

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
ご希望の方はご予約をお勧めしてます❣️
ホールの方には、有料でフェーブもお付けできますので、店員までどうぞ!
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫




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🌸ガレット・オ・ショコラブラン(ホワイトチョコのガレット)販売中です😘

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Photos from ブーランジェリー14区's post 13/03/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

水、木曜日はお休みを頂いております。

今日は桜あんぱん🌸のご紹介です!😊
毎年ご好評頂いておりますが、今年も期間限定で販売しております🌸😁💕

当店の桜あんぱん🌸は上品な白餡に葉桜を混ぜてあるので、甘さの中に程よい塩味が感じられふわふわしっとりの菓子生地との相性もよく、春🌸を感じられる商品です!
ぜひ一度お試し下さい!!



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❄️ガレット・オ・ショコラブラン(ホワイトチョコのガレット)販売中です😘

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❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
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08/03/2024

🍞
こんばんは!🐏です!

明日は、スイートポテト、不知火とブラッドオレンジのデニッシュ、ミルクフランス販売します!!
明日の朝写真投稿しますね😊

桜あんぱん🌸、全ガレットの中で最も人気の高い『ホワイトチョコのガレット』、ローストビーフサンド、菜の花とたけのこのフォカッチャなどなど、新商品どどーんと販売開始しました。
詳細は後日載せたいと思います。😊😘


連日機材の故障が相次ぎまして、お客様にはご迷惑をお掛けしておりましたが、先日コーヒーマシーンの代替機がきましたので全メニュー復活しております!🙇‍♀️🙇

以下は自分の覚書用と、業務用のデロンギをご利用の方は故障の際に役に立つかと思いますのでまとめておきたいと思います。
(2024.3.5現在)

①業務用のコールセンター
0120 074 900
土日祝日関係なく365日対応です。

今回一般の方向けの番号にかけてしまったので、時間や曜日に制限があり時間がかかってしまいました。😥もっと早く気がついていれば次の日には対応して頂けたようです。

ちなみに一般向けはこちらです。
0120 804 280 土日祝日、時間は5時までだったと思います。

②料金
一律35200円の定額制です。
基本的にこの金額内で修理可能だそうで、直らない場合は連絡がくるとの事。
高いか安いかは賛否ありそうですね。😅

③連絡をすると、FAX📠で申込書が送られて来ます。当日16時までの申し込みで、場所にもよりますが、早ければ次の日の午前中にはヤマト便で代替機が送られてきますので、中身を取り出して同じ箱に故障したコーヒーマシーンをいれて送り返します。一瞬で入れ替えて渡すので、前日までに掃除、豆は取り除いておいて下さい。☕️
FAX📠がない場合は電話で受付後、代替機と一緒に申込書が入ってますので、それを返送します。

④修理完了
同じようにヤマト便で入れ替えて返送します。
代引きなので、お金💴の準備をお忘れなく。


今のところ③まで終わり、待っている状態です。😊
オペレーターさんもベテランの方なのか、修理までの説明や質問の回答も滑らかで、とってもスムーズでした。さすが大手の会社!👍

…出来れば、給水タンクと、カス入れの爪の部分をもっと丈夫にしてもらえると文句ないのですが…😅ここの部分壊れやすいので、アロンアルファで接着しながら騙し騙し使ってます。💦

という事で、長々と失礼しました。
明日は、1人欠員が出てまして、いつもよりもお待たせしてしまうかもしれません。申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどお願いします。

それでは明日もお待ちしております!!


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❄️ガレット・オ・ショコラブラン(ホワイトチョコのガレット)販売中です😘

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Photos from ブーランジェリー14区's post 25/02/2024

🍞
こんにちは!スタッフの♈️です!

連日故障が相次ぎまして、お客様にはご迷惑をお掛けしております🙇🙇‍♀️

気を取り直して、今日はバナナケーキ🍌🧁&イートイン限定のバナナケーキプレートです!

今回のバナナケーキは、ずっしり重めです。ふわふわ食感ではありません。
甘さ控えめなので、生クリームやチョコ🍫、甘めの飲み物と一緒に合わせていただくと丁度いいかもしれません。

軽くトースターやレンジで10〜20秒程温めていただいた方がより美味しい😋です!


イートイン限定のバナナ🍌プレートは、バナナケーキ、キャラメリゼしたバナナ、濃厚バニラアイス、チョコ、いちご🍓、ココア、生クリームを盛り付けました。
バナナケーキが無くなり次第終了になりますので、お早めにどうぞ!😆

明日は11時からの販売になります!

今日は生憎の☔️ですが、皆様のご来店お待ちしております!





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❄️ガレット・オ・ショコラブラン(ホワイトチョコのガレット)販売中です😘

❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

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Photos from ブーランジェリー14区's post 24/02/2024

🍞
おはようございます!🐏です!

今度はコーヒーマシーンが壊れてしまいました……😅😭
修理から戻るまで、『テラコーヒー』さんのカップオンのドリップバッグコーヒーで対応させて頂きます。

なお、コーヒーを使用した一部商品はお作りする事が出来かねますので、どうぞご了承下さいますようお願い申し上げます。

度々ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。🙇‍♀️🙇

それにしても、、、うちの機材達はよく祝日、金、土、日に壊れます。。。
君たち、平日じゃないとすぐ直してもらえないんだよ、、、と言ったところで、どうしようもないのですが、😅昨日は夜中の2時くらいまで解体、掃除などやれることはやってみました。

が、自力で直せない修理案件のようです。😩

土日祝はデロンギジャパンもお休みなので、早くても月曜日に送る事になりそうです。

重ね重ね申し訳ございません❗️❗️

故障が続きますが、今日も1日頑張ります!
皆様のご来店心よりお待ちしております😆





❄️バイトちゃん、パートさん募集中!です。前回の投稿ご覧下さい!

❄️ガレット・オ・ショコラは本日終売予定です。次はホワイトチョコになります!お楽しみに😊


❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️


  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレット  #デロンギ

Photos from ブーランジェリー14区's post 22/02/2024

🍞
こんばんは!🐏です!

水、木曜日は定休日になります。

前回の機材故障の投稿に、同業者の方やお客様から同情や励ましのお声を頂戴致しましてありがとうございました!😭

水曜日→
お陰様でホイロは修理完了☑️しました!
製氷機は、業者さんに見てもらい結局買い替える事になりました。今は見積もり&新品待ちです。

今日(木曜日)→
ガコン!🧊ザラザラザラ〜
……ん?
んんん〜⁉️

朝仕込みに来たら氷🧊が出来てました⁉️🤩😳
昨日業者さんが、あちこちボタン触ったり、配線やらなんやら見てたので、それが良かったのか、直って?ました😅
ただ、命尽きる前のもうひと頑張りかもしれないので、新品購入も視野に入れて見守って行きたいと思います。
とりあえず、20万近くかかる予定が一旦保留になってホッとしました。😌

次は、壊れたキッチンエイドの購入です。
到着次第、ミルクフランス🥖再開しますのでお楽しみに😊

それでは明日もご来店お待ちしております。




❄️バイトちゃん、パートさん募集中!です。前回の投稿ご覧下さい!

❄️ガレット・オ・ショコラは、あと3〜4日くらいで終売予定です。次はホワイトチョコになります!お楽しみに😊


❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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Photos from ブーランジェリー14区's post 20/02/2024

🍞
こんにちは!🐏です!

水、木曜日は定休日になります。

とうとう🧊製氷機が壊れてしまい🧊、冷たいドリンクのご提供ができなくなりました😰
🙇‍♀️🙇大変申し訳ございません!!氷無しでも宜しければご用意は可能です。

直り次第再開しますので、もうしばらくお待ち下さい!💦💦

今年は機材の故障が相次ぎ、結構大変です😰10年過ぎると一気に壊れるから、それ用に蓄えておかないと大変だよと、オープンの時に言われましたが、本当にその通りになりました。
冷凍冷蔵庫、ホイロ、製氷機ときたので、次は…😰
考えるだけで恐ろしい…💦


いやなニュースはまだありまして、連日業者さんから値上げの見積もりが届いております。

材料によってはオープン時の2〜3倍になっているものもありまして、コストカットだけではもう耐えられず、大変申し訳ございませんが、3月から一部商品を値上がりさせていただくことになりました。
大変心苦しいのですが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。


明日からまた寒くなるようですので、皆様どうぞご自愛ください。
金曜日もご来店お待ちしております。


❄️バイトちゃん、パートさん募集中!です。前回の投稿ご覧下さい!

❄️ガレット・オ・ショコラは、あと3〜4日くらいで終売予定です。次はホワイトチョコになります!お楽しみに😊


❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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18/02/2024

🍞

こんばんは!🐏です!

今日は求人のお知らせです💕

3月から一緒に働いてくれるバイトちゃんを募集してます。😊

毎週土、日、祝日、4〜6時間程度出勤出来る方。🗓
時間は8時〜19時の間で応相談。
(例 11時〜15時頃、15時〜19時頃 11時〜17時など、ご応募頂いた順に時間は考慮させていただきますが、他のスタッフとの兼ね合いがありますので応相談で。)

👩‍🍳仕事内容は、商品の陳列、レジ打ち、接客、店内の清掃、開店・閉店準備、電話応対など。

高校生不可

大きな声で、『いらっしゃいませ、ありがとうございます』が言えない方はご遠慮してます。
又、素早い動きが出来る方だと、楽しく仕事できると思います。😊

時給は、平日は神奈川県の法定賃金で、土日祝日は1200円です。💰

夏は閑散期のため、特に7〜8月の長期休暇歓迎です。😉
冬は繁忙期のため、12月〜4月はフル出勤できる方歓迎❣️

DMからは返信が遅くなるため、ご質問も含め受け付けておりませんので、店まで直接お電話下さい。(お電話優先とさせて頂いております。出来れば土日以外でお願いします。)

番号はこちらです。
045-642-6858


応募はご本人のみ受け付けております。
ご家族、お友達からはご遠慮頂いております。

それでは皆様のご応募お待ちしております!!

(社員の募集は一旦締切ました!
ご応募ありがとうございました)



❄️ガレット・オ・ショコラは来週くらいで終売になりそうです。次はホワイトチョコです!
お楽しみに〜。

❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレット  #求人

Photos from ブーランジェリー14区's post 09/02/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

本日も沢山のお客様にご来店頂きましてありがとうございます😊💕

今日は🍫ガレット・オ・ショコラのご紹介です。😘

毎年2月に販売しているガレット・オ・ショコラですが、今年もまた再販しております❣️

フィリングのベースは、1月限定の『ガレット・デ・ロワ』同様、『アーモンドの女王』と呼ばれるスペイン産🇪🇸マルコナ種のアーモンドを使用しています。

そのマルコナを使ってアーモンドクリームを作り、自家製のクレームパティシエール、クルミを混ぜてフランジパーヌを作るところまではガレット・デ・ロワと同じなのですが、今回のショコラはこれにさらに、81%クーベルチュールチョコレート🍫、クレーム・ド・カカオ、高純度のココア、カカオニブを加えた、チョコ好きのためのガレットになります😍

(ちなみにカカオニブとは、カカオ豆をローストし砕いたものです。これをすり潰して加糖するとチョコレートになります。
これを入れるだけで、カカオの苦味や酸味、食感が変わります!😘)

甘さ控えめでしっとり、ホロホロとほどけるような食感を目指して作りました。
カカオの4重奏どうぞお楽しみ下さい!

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
ご希望の方はご予約をお勧めしてます❣️
ホールの方には、別料金でフェーブもお付けできますので、店員までどうぞ!
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

冬季限定の生チョコデニッシュや、くまちゃんクッキーなどもバレンタイン用にいかがですか?😘🥰

それでは明日もお待ちしております!



❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレット  #チョコ

Photos from ブーランジェリー14区's post 22/01/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

お陰様で🌰🍓ミニデニッシュ🍓🌰、ガレット・デ・ロワ好評販売中です!

今日は、またちょっと違うタイプのレイエです。
カット、ホールどちらもご予約承ります!


 

以下はガレットの説明です!
👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
ガレット・デ・ロワとは、フランス🇫🇷で、1月6日のエピファニーの日に食べられるパイ菓子🥧です。中にフェーブと呼ばれる陶器の人形又はアーモンドが入っており、当たった人は王様🫅、王女様👸と呼ばれ、一年間幸せになるとされています!
👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑

当店の『ガレット・デ・ロワ』は、自家製のくるみの粉末を使っているので、フィリングのフランジパーヌ(カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたもの)は少し薄茶色をしています。そのかわり味は濃厚です。

アーモンドプードルは、スペイン🇪🇸産の高級マルコナ、バター🧈、卵🥚は北海道、青森産のブランド品、香り付けにグランマルニエを使用しており、材料にもとてもこだわってます‼️

パイ生地🥧もこのフィリングに合うように毎年試行錯誤を繰り返しており、今年は配合と水分量を調整しました!

この時期だけ楽しめる商品ですので、おみくじ感覚で一年を占う意味でも、是非一度ご賞味下さい。💕💕

誤飲を防ぐため、陶器のフェーブは別売りになります。その代わりアーモンドが中に入っています。

フェーブは、基本的にホールでお買い上げの方のみご購入可能となりますが、店頭に並んでいるフェーブに関してはカットご購入の方もOKです❣️

ガレット・デ・ロワ👑のホールご希望の方は、事前にご予約頂いた方が確実です😊
ご予約お待ちしてます!

販売は1月いっぱいを予定しておりますが、早めに終売する事もありますので、どうぞご了承下さい。
👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑





❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレットデロワ  #デニッシュ

Photos from ブーランジェリー14区's post 19/01/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

🍓ミニデニッシュ販売開始しました!🍓
今までよりも手に取りやすくなったかと思います!
中は生クリームとカスタードクリーム、いちごは時期によって異なりますが、今は静岡県産のきらぴ香を使用してます!
(通常のデニッシュはまた別のいちご🍓を使ってます!)

もう一つはモンブランのミニデニッシュです!
通常のサイズには無いイタリア産🇮🇹のマロンクリーム🌰とホワイトチョコのテリーヌをのせてます!

見かけた方はぜひどうぞ〜!😆


ガレット・デ・ロワ好評販売中です!
ご予約も承ります!!


 

以下はガレットの説明です!
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ガレット・デ・ロワとは、フランス🇫🇷で、1月6日のエピファニーの日に食べられるパイ菓子🥧です。中にフェーブと呼ばれる陶器の人形又はアーモンドが入っており、当たった人は王様🫅、王女様👸と呼ばれ、一年間幸せになるとされています!
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当店の『ガレット・デ・ロワ』は、自家製のくるみの粉末を使っているので、フィリングのフランジパーヌ(カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたもの)は少し薄茶色をしています。そのかわり味は濃厚です。

アーモンドプードルは、スペイン🇪🇸産の高級マルコナ、バター🧈、卵🥚は北海道、青森産のブランド品、香り付けにグランマルニエを使用しており、材料にもとてもこだわってます‼️

パイ生地🥧もこのフィリングに合うように毎年試行錯誤を繰り返しており、今年は配合と水分量を調整しました!

この時期だけ楽しめる商品ですので、おみくじ感覚で一年を占う意味でも、是非一度ご賞味下さい。💕💕

誤飲を防ぐため、陶器のフェーブは別売りになります。その代わりアーモンドが中に入っています。

フェーブは、基本的にホールでお買い上げの方のみご購入可能となりますが、店頭に並んでいるフェーブに関してはカットご購入の方もOKです❣️

ガレット・デ・ロワ👑のホールご希望の方は、事前にご予約頂いた方が確実です😊
ご予約お待ちしてます!

販売は1月いっぱいを予定しておりますが、早めに終売する事もありますので、どうぞご了承下さい。
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❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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Photos from ブーランジェリー14区's post 17/01/2024

🍞
こんばんは!🐏です!

水、木曜日はお休み頂いております。

ガレットの写真が好評だったので、別なレイエも載せてみました。😆
モチーフは月桂樹の葉です。

毎年書いてますが、専用の機具ではなくペティナイフで書いているので凹凸(おうとつ)が少なめです。ナイフのほうが慣れているというだけで特に理由は無かったのですが、今日仕込みのガレットには専用のメスを使ってみました。
(写真3枚目以降)
今までよりも立体的になるように線を入れてみたので、焼き上がりが楽しみです!😊

今までと見え方も違ってくると思うので、トライ&エラーを繰り返して精進していきたいと思います。

いつまでもどこまでも、ゴールが無くて突き詰めていっても終わりのないこの『物作り』の仕事は、ほんっっっとに大変だけど楽しいなと、いつも思いながらやってます😄

焼けたらまた載せますね。
ワクワク🤗

それではまた金曜日お待ちしております!

 

以下はガレットの説明です!
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ガレット・デ・ロワとは、フランス🇫🇷で、1月6日のエピファニーの日に食べられるパイ菓子🥧です。中にフェーブと呼ばれる陶器の人形又はアーモンドが入っており、当たった人は王様🫅、王女様👸と呼ばれ、一年間幸せになるとされています!
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当店の『ガレット・デ・ロワ』は、自家製のくるみの粉末を使っているので、フィリングのフランジパーヌ(カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたもの)は少し薄茶色をしています。そのかわり味は濃厚です。

アーモンドプードルは、スペイン🇪🇸産の高級マルコナ、バター🧈、卵🥚は北海道、青森産のブランド品、香り付けにグランマルニエを使用しており、材料にもとてもこだわってます‼️

パイ生地🥧もこのフィリングに合うように毎年試行錯誤を繰り返しており、今年は配合と水分量を調整しました!

この時期だけ楽しめる商品ですので、おみくじ感覚で一年を占う意味でも、是非一度ご賞味下さい。💕💕

誤飲を防ぐため、陶器のフェーブは別売りになります。その代わりアーモンドが中に入っています。

フェーブは、基本的にホールでお買い上げの方のみご購入可能となりますが、店頭に並んでいるフェーブに関してはカットご購入の方もOKです❣️

ガレット・デ・ロワ👑のホールご希望の方は、事前にご予約頂いた方が確実です😊
ご予約お待ちしてます!

販売は1月いっぱいを予定しておりますが、早めに終売する事もありますので、どうぞご了承下さい。
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❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

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ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレットデロワ

Photos from ブーランジェリー14区's post 14/01/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

昨日は雨☔で残念な土曜日でしたが、今日は快晴でいい1日でした〜😊

ガレット・デ・ロワ好評販売中です!
写真は焼く前と焼いた後です!
ご予約も受け付けております😆
 

以下はガレットの説明です!
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ガレット・デ・ロワとは、フランス🇫🇷で、1月6日のエピファニーの日に食べられるパイ菓子🥧です。中にフェーブと呼ばれる陶器の人形又はアーモンドが入っており、当たった人は王様🫅、王女様👸と呼ばれ、一年間幸せになるとされています!
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当店の『ガレット・デ・ロワ』は、自家製のくるみの粉末を使っているので、フィリングのフランジパーヌ(カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたもの)は少し薄茶色をしています。そのかわり味は濃厚です。

アーモンドプードルは、スペイン🇪🇸産の高級マルコナ、バター🧈、卵🥚は北海道、青森産のブランド品、香り付けにグランマルニエを使用しており、材料にもとてもこだわってます‼️

パイ生地🥧もこのフィリングに合うように毎年試行錯誤を繰り返しており、今年は配合と水分量を調整しました!

この時期だけ楽しめる商品ですので、おみくじ感覚で一年を占う意味でも、是非一度ご賞味下さい。💕💕

誤飲を防ぐため、陶器のフェーブは別売りになります。その代わりアーモンドが中に入っています。

フェーブは、基本的にホールでお買い上げの方のみご購入可能となりますが、店頭に並んでいるフェーブに関してはカットご購入の方もOKです❣️

ガレット・デ・ロワ👑のホールご希望の方は、事前にご予約頂いた方が確実です😊
ご予約お待ちしてます!

販売は1月いっぱいを予定しておりますが、早めに終売する事もありますので、どうぞご了承下さい。
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❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

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ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレットデロワ

Photos from ブーランジェリー14区's post 12/01/2024

🍞
こんばんは!スタッフの♈️です!

今年はひっそりと始まったお正月明けの営業でしたが、お陰様で連日盛況でガレット・デ・ロワも毎日完売してます!

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ガレット・デ・ロワとは、フランス🇫🇷で、1月6日のエピファニーの日に食べられるパイ菓子🥧です。中にフェーブと呼ばれる陶器の人形又はアーモンドが入っており、当たった人は王様🫅、王女様👸と呼ばれ、一年間幸せになるとされています!
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当店の『ガレット・デ・ロワ』は、自家製のくるみの粉末を使っているので、フィリングのフランジパーヌ(カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたもの)は少し薄茶色をしています。そのかわり味は濃厚です。

アーモンドプードルは、スペイン🇪🇸産の高級マルコナ、バター🧈、卵🥚は北海道、青森産のブランド品、香り付けにグランマルニエを使用しており、材料にもとてもこだわってます‼️

パイ生地🥧もこのフィリングに合うように毎年試行錯誤を繰り返しており、今年は配合と水分量を調整しました!

この時期だけ楽しめる商品ですので、おみくじ感覚で一年を占う意味でも、是非一度ご賞味下さい。💕💕

誤飲を防ぐため、陶器のフェーブは別売りになります。その代わりアーモンドが中に入っています。

フェーブは、基本的にホールでお買い上げの方のみご購入可能となりますが、店頭に並んでいるフェーブに関してはカットご購入の方もOKです❣️

ガレット・デ・ロワ👑のホールご希望の方は、事前にご予約頂いた方が確実です😊
ご予約お待ちしてます!

販売は1月いっぱいを予定しておりますが、早めに終売する事もありますので、どうぞご了承下さい。
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明日もご来店お待ちしてます!

❄️りんごクリームパンもう間も無く終売になります!

❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレットデロワ

Photos from ブーランジェリー14区's post 11/01/2024

🍞
こんばんは!🐏です!


お正月休み明けは怒涛の1週間でした。😅

今年は1月2日から仕込みが始まり5日の金曜日から通常営業になりました。

最初の仕込みは、ルヴァン(天然酵母)を起こす作業から始まります。

丁寧に、ゆっくりとご機嫌を伺いながら作っていきます。この作業が始まると〈よーしやるぞ!〉と、少しずつ営業再開に向けて気合いが入り始めます。😆

4日の木曜日には社員全員で仕込みや次の日の準備をするので、『みんなお帰り〜。また宜しくね』という気持ちで毎回みんなを迎え入れてます。😆

そして休み明けの金曜日から、常連のお客様始め沢山の方にご来店頂きまして誠にありがとうございます😊
その後の3連休は、実家に帰省中の方やお孫さんとご来店されるお客様もいらっしゃってなかなか賑やかなお正月明けでした。
次回の帰省の際もぜひお立ち寄り下さい😉


さて、1月と言えば今年もガレット・デ・ロワが販売開始になりました。

毎年前年の反省点を生かし、ブラッシュアップしておりますが、今年は生地が暴れないように配合や水分量を調節してみました。

物作りをしている人はどのジャンルでもそうだと思いますが、もっとこうしたら美味しくなるのではないか、どうやったらクオリティがあげられるのか?と常に考えていて終わりがないわけですが、ゴールが無いのが楽しかったりやりがいだったりします。😊

ガレットに限った事ではないですか、最終的にこれだと思えるレシピに辿り着くまで精進したいと思ってます‼️
(ロングセラーの商品はブラッシュアップを繰り返しているので、たまに前より美味しくなってると言われる事がありますが、あくまで微調整なのでこれに気付くなんてすごいと逆に思ってしまいます。😅)


さて、当店のガレット・デ・ロワは、カット、ホール両方ご用意ございます!
ホールのご予約は前日にご予約頂ければ確実にご用意できますが、当日の場合はお電話でご確認ください。

写真は焼く前なので見えにくいですが、細かいレイエが施してあります。焼成後の写真もそのうち載せますね。


それでは明日もご来店お待ちしております!





❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのごあ予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️



  #ブーランジェリー14区  #パン #パン屋 #横浜
#横浜グルメ  #横浜パン屋  #東横線  #妙蓮寺  #東横線グルメ  #パン屋さん  #パン屋巡り  #パン屋さん巡り  #パンのある生活  #パンスタグラム  #パン活  #パン部  #パン大好き  #パン好き  #ガレットデロワ

Photos from ブーランジェリー14区's post 01/01/2024

🍞
おはようございます!🐏です!

あけましておめでとう御座います!🎍🌅🎍
昨年は沢山のお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます。🙇‍♀️

今年も皆様に『また食べたい』と思っていただけるように、誠心誠意、心とパワーを込めて仕事に真摯に向き合って行きたいと思います。😊

新作の試作も昨年からいろいろやってますので、近々お披露目出来たらと思います。🥰

それでは皆様にとって良い一年でありますように。
 
ちなみに、2枚目の写真は実家の母が作った手作りの鏡餅で、一番上は柚子です。
このアンバランス感が実家っぽいですかね。😅
実家に帰省しない方はこれを見てほっこり😆していただければ…。😅


12月27日〜1月4日までお休みを頂いております。5日金曜日のご予約は、4日にお電話にて承ります。
5日から『ガレット・デ・ロワ』販売開始です!
どうぞお楽しみに!





❄️卵🥚、乳た製品🧈不使用!土日限定のグラハム食パンや丸ごとカマンベール、土曜日限定アマゾンカカオを使った、グリーンカカオのカンパーニュ、ご予約承ります!

❄️食パン🍞バゲット🥖はご予約優先になりますので、特に週末はご予約の上ご来店いただけますとスムーズです。

❄️全てのご予約、ご質問はインスタのDM又はお電話から受け付けております。FBからは受け付けておりません。申し訳ありません。🙇‍♀️🙇‍♂️
DMのお返事が当日中にない場合はお電話でお問い合わせ下さい。当日のご予約はお電話でのみ承ります。

❄️引き続き入店制限、手指消毒へのご協力、宜しくお願いします!

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ご予約に関してですが、当日予約の場合、インスタのDMだと見落としてしまう事がありますので、お電話でのみ対応させていただきます。

1日経過して連絡が無い場合は、お手数ですがお電話でお問い合わせお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️
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カテゴリー

電話番号

住所


港北区菊名1-4/2
Yokohama, Kanagawa
222-0011

営業時間

月曜日 10:00 - 20:00
火曜日 10:00 - 20:00
水曜日 10:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

パン・菓子卸売のその他Yokohama (すべて表示)
kukurubakery kukurubakery
都筑区荏田東1-9-40
Yokohama

パン屋

濃厚ピスタチオロールケーキ rondo felice 濃厚ピスタチオロールケーキ rondo felice
西区 北幸2-15-14, ヴィーナスヴァーゴ横濱 B-1 102
Yokohama, 220-0004

𝑹𝒊𝒄𝒉 𝑷𝒊𝒔𝒕𝒂̀𝒄𝒄𝒉𝒊𝒐 𝑺𝒘𝒊𝒔𝒔 𝑹𝒐𝒍𝒍?

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神奈川区六角橋1-11/16
Yokohama, 221-0802

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都筑区茅ヶ崎中央13-1 T. Y. Bldg 101
Yokohama, 224-0032

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都筑区茅ヶ崎中央5−1 港北東急S. C. B館1階
Yokohama, 2240032

フランス伝統の製法で仕上げた贅沢な味わいのクロワッサン、パンドゥミ?

LasOlas2020 LasOlas2020
2-9-8
Yokohama, 236-0004

人種・宗教・文化を超え、どなたでも安心して、 召し上がって頂ける日本発のPeace Sweetsの開発に取り組んでいます。

Tiệm tạp hoá ga Kamoi Tiệm tạp hoá ga Kamoi
神奈川県横浜市緑区鴨居2-17-12 103
Yokohama, 226-0003

Tạp hóa Việt Nam, đồ khô , đông lạnh , BLTM, Bánh rau câu 3D, giỏ quà trái cây

プリン専門店 【Chappi Puu】チャッピープー プリン専門店 【Chappi Puu】チャッピープー
横浜市青葉区松風台21−10
Yokohama, 227-0067

25年続けたラーメン屋からプリン屋へ転身 おっきな可愛い看板と緑色の建?

バニヤンツリーベーカリー バニヤンツリーベーカリー
保土ケ谷区上星川3-2/24
Yokohama, 2400042

2018年4月12日OPEN! ”まちづくりするパン屋”をコンセプトに上星川・保土ケ谷区を中心に活動していきます!!

Le Mitron / ル・ミトロン(神大寺本店) Le Mitron / ル・ミトロン(神大寺本店)
神奈川区神大寺4-1/7
Yokohama, 221-0801

毎日通いたくなる 暮らしに寄り添うパン屋 ル・ミトロン(神大寺本店)

ブラフベーカリー ブラフベーカリー
中区元町2-80-9 ヒルクレストオグラ1F
Yokohama, 231-0861

丘の上のパン屋 丘の上のパン屋
青葉区美しが丘西3-8/8
Yokohama, 2250001

国産小麦、天然酵母、水、塩、砂糖、無農薬野菜の材料にこだわり、1人の職人が丁寧にパンを焼いています パンが揃っているのは、9:30〜11:30頃 営業時間:9時〜17時 定休日:月、火 駐車場完備