Simona Riccio

💚🤍❤️ Territori da gustare: turismo enogastronomico, filiere e Made in Italy

Che cosa racconta oggi una Fiera agroalimentare oltre al prodotto?

Venerdì 28 agosto | ore 18.30 | Sala Consiglio del Comune di Carmagnola

🌶️ Anche quest’anno parteciperò alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, in programma dal 28 agosto al 6 settembre 2026.

Per me sarà la settima partecipazione consecutiva e il primo appuntamento sarà nella giornata inaugurale, con l’incontro istituzionale “Territori da gustare: turismo enogastronomico, filiere e Made in Italy”.

Nel corso della giornata accompagnerò il Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio in un percorso tra territorio pinerolese e Carmagnola, insieme a Rossana Turina, alle istituzioni locali e alle autorità cittadine.

Alle 18.30 avrò il piacere di moderare il confronto dedicato a turismo enogastronomico, filiere agroalimentari e valorizzazione dei territori, mettendo al centro il cibo come leva identitaria, culturale ed economica.

Alle 20.00 parteciperemo all’inaugurazione ufficiale della 77ª Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola.

Con Parla Con Me® portiamo avanti questo lavoro: raccontare il cibo come relazione tra territori, istituzioni, filiere, imprese e comunità.

Vi aspetto a Carmagnola, venerdì 28 agosto insieme ad Alessio Criscuolo!

🌶️ https://fieradelpeperone.it/

📅 21 AGOSTO 2026
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La manutenzione degli edifici può diventare uno strumento di prevenzione e sicurezza?

L’ultimo appuntamento della seconda edizione di Leggi Con Me® vede protagonista Paola Triaca, ingegnera, Legale Rappresentante di Studio TEC Engineering e Presidente dell’Associazione Ripartiamo.

📖 Libro: Manutenzione ordinaria degli edifici e degli impianti. Un “foglio” per programmare le azioni: cosa, quando e come.

Un volume che propone un metodo concreto per programmare gli interventi, prevenire criticità e promuovere una maggiore cultura della manutenzione.

Con Paola abbiamo parlato di sicurezza, prevenzione, responsabilità e cura degli edifici, riflettendo anche su come progettazione e innovazione possano contribuire a rendere città e territori più resilienti ai cambiamenti climatici.

🎧 Ascolta la puntata sul canale YouTube di Parla Con Me®: https://www.youtube.com/watch?v=DUBlAudkk28

Con questa conversazione si conclude la seconda edizione di Leggi Con Me®: cinque libri, cinque autori e cinque occasioni per leggere e comprendere il presente.

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Perché il b***o bavarese è diverso da quello che conosciamo? 🧈

Dietro un ingrediente così semplice c'è una storia fatta di tradizione, tecnica e qualità.

Durante la visita allo stabilimento Bayernland Italia di Regensburg ho scoperto che il b***o bavarese nasce attraverso la centrifugazione del latte, un metodo che permette di ottenere una panna particolarmente ricca fin dai primi momenti dopo la mungitura.

Il risultato si ritrova nel prodotto: un gusto più dolce e delicato, una consistenza naturalmente cremosa e facilmente spalmabile e il tipico colore giallo paglierino, legato alla qualità della materia prima e all'alimentazione delle mucche.

Dopo aver seguito l'intera filiera Bayernland, ho capito che anche un alimento apparentemente semplice come il b***o racconta l'origine da cui proviene.

Perché dietro la sua cremosità non c'è solo una ricetta, ma una filiera costruita con competenza e attenzione ogni giorno.

👉 Scopri il B***o Bavarese e tutti i prodotti Bayernland: https://www.bayernland.it/prodotti

***oBavarese

📅 18 AGOSTO 2026
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LinkedIn è ancora un curriculum o è diventato uno strumento di business?
Quarto appuntamento con Fabio Banzato, LinkedIn Trainer e coautore insieme a Luca Brambilla.

📖 Libro: Strategia Digitale per il Business. Costruire relazioni, reputazione e opportunità su LinkedIn®.

Una guida pratica che accompagna professionisti e imprese nell'utilizzo strategico di LinkedIn, dalla costruzione del profilo al networking, fino al social selling.

Durante la nostra conversazione abbiamo parlato di reputazione digitale, personal branding, relazioni professionali e delle opportunità che una strategia ben costruita può generare.

🎧 Ascolta la puntata: https://www.youtube.com/watch?v=1Fhhfoggm-g

📅 Ti aspetto il 21 agosto con Paola Triaca, protagonista dell'ultimo appuntamento della seconda edizione.

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📅 14 AGOSTO 2026
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Intelligenza artificiale: siamo pronti a collaborare con agenti AI e robot?

Il terzo appuntamento di Leggi Con Me® vede protagonista Simone Enea Riccò, Product Marketing Director di Talent Garden.

📖 Libro: Umani, Agenti AI e Robot. Orchestrare menti, intelligenza artificiale e robot per scalare il business.

Un libro che racconta come persone, agenti di intelligenza artificiale e robot collaboreranno sempre più nei processi aziendali, ridefinendo organizzazione, competenze e innovazione.

Con Simone abbiamo riflettuto sul ruolo dell'AI, sul valore del pensiero critico e sulle competenze che continueranno a fare la differenza.

🎧 Ascolta la puntata: https://www.youtube.com/watch?v=BD8IPYrpbm4

📅 Ti aspetto il 18 agosto con Fabio Banzato per parlare di LinkedIn, reputazione digitale e business.

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Dopo aver conosciuto una filiera, cambia anche il modo di scegliere un prodotto?

In queste settimane vi abbiamo portato con noi alla scoperta della filiera Bayernland: dalla stalla allo stabilimento produttivo, fino al centro logistico di Verona.

Ora il viaggio arriva fino a voi.

Sul sito Bayernland è disponibile lo Shop Finder, uno strumento semplice che permette di trovare il punto vendita più vicino dove cercare i prodotti del brand.

Conoscere una filiera significa capire cosa c'è dietro un prodotto. Ritrovarlo sul territorio significa poter scegliere con ancora più consapevolezza.

E voi, dopo questo viaggio, quale prodotto italia vorreste provare per primo?

👉 Trova il punto vendita più vicino: https://www.bayernland.it/dove-siamo

Simona Riccio

🎙️ Il turismo italiano cresce davvero quando aumentano arrivi e presenze?

I record raccontano una parte della realtà. Le emergenze ne raccontano un’altra. Ma il valore di una destinazione si misura soprattutto nella qualità delle ricadute sul territorio.

È questo il tema al centro della nuova puntata di Parla Con Me®, dal titolo “Turismo italiano: tra record ed emergenza”, con Andrea Cerrato, Community & Destination Manager, Co-founder ASSIDEMA, esperto di marketing territoriale, governance delle destinazioni e turismo sostenibile e responsabile.

Con lui parliamo di comunicazione, gestione dei flussi, ruolo delle DMO e delle DMC e capacità di mettere in relazione istituzioni, imprese, cittadini e visitatori.

Perché promuovere una destinazione non basta. Serve governarla, costruire relazioni e creare valore duraturo per chi la visita e per chi la vive ogni giorno.

🎧 Guarda la puntata qui: https://www.youtube.com/watch?v=y0WR-iANW94

Per proporre ospiti, temi, attività o candidature: [email protected]

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📅 7 AGOSTO 2026
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Lo spreco alimentare si combatte prima ancora di arrivare in cucina?

Prosegue la seconda edizione di Leggi Con Me® con Bortolani, food blogger impegnata nella diffusione della cultura contro lo spreco alimentare.

📖 Libro: La bontà degli avanzi. Il miglior spreco è quello che non si produce.

Un libro che dimostra come ogni scelta quotidiana possa contribuire a ridurre gli sprechi, valorizzando gli alimenti e promuovendo un rapporto più consapevole con il cibo.

Durante la nostra conversazione abbiamo parlato di sostenibilità, educazione alimentare e delle buone abitudini che possono fare davvero la differenza.

🎧 Ascolta la puntata: youtube.com/watch?v=ydP5Fg1KYQ8&feature=youtu.be

📅 Ti aspetto il 14 agosto con Simone Enea Riccò per parlare di intelligenza artificiale e del futuro della collaborazione tra persone e AI.

Quando finisce davvero una filiera?

Molti pensano che una filiera finisca quando il prodotto esce dallo stabilimento.

In realtà è proprio da lì che inizia un'altra fase fondamentale: la logistica.

Nel centro logistico Bayernland Italia di Verona, ogni giorno vengono preparati circa 25.000 colli di formaggi e latticini destinati a oltre 2.000 clienti in tutta Italia, Sicilia compresa.

Dietro questi numeri c'è molto più di un magazzino: c'è un'organizzazione che permette ai prodotti di arrivare nei punti vendita mantenendo la qualità costruita lungo tutta la filiera.

Perché la qualità non dipende solo da come un prodotto viene realizzato, ma anche da come viene conservato, movimentato e consegnato.

È anche così che mantiene ogni giorno la promessa fatta ai consumatori.

👉 Scopri di più sul mondo Bayernland: https://www.bayernland.it

📅 5 AGOSTO 2026
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Cinque libri, cinque autori, cinque conversazioni per leggere il presente

Prende il via la seconda edizione di Leggi Con Me®, la rubrica powered by Parla Con Me® che trasforma i libri in occasioni di confronto sui temi del presente.

Cinque appuntamenti dedicati ad alimentazione, spreco alimentare, comunicazione digitale, intelligenza artificiale, innovazione e società, insieme ad autori e professionisti che condividono idee, esperienze e nuovi punti di vista.

Ad aprire questa edizione è Nuccia Fabio Alessandrello, Responsabile Amministrazione e Marketing di Melanzì

📖 Libro: 50 Sfumature in Cucina. Ricette della tradizione siciliana a base di ortaggi, scritto insieme a claudio menconi

Un volume che valorizza la cucina siciliana attraverso gli ortaggi, unendo tradizione, creatività e cultura gastronomica.

Con Nuccia abbiamo parlato di alimentazione consapevole, valorizzazione delle materie prime e del ruolo che il cibo può avere nel raccontare un territorio.

🎧 Ascolta la puntata: https://lnkd.in/d-K5priG

📅 Ti aspetto il 7 agosto con Paola Bortolani e una conversazione dedicata al contrasto dello spreco alimentare.