Condividere

Il Ristorante Condividere è stato premiato a con il prestigioso titolo di “Piatto dell’Anno” per il suo gnocco, b***o e oro: un piatto che unisce memoria, tecnica e innovazione, trasformando la tradizione in un’esperienza contemporanea.

Come racconta lo Chef Federico Zanasi, la ricetta si ispira alla tradizione italiana, riletta in chiave contemporanea, celebrando il pomodoro in tutte le sue consistenze, con tecnica e materie prime d’eccellenza: “Un inno all’italianità.”

Un riconoscimento che premia non solo un piatto, ma una visione gastronomica capace di emozionare e raccontare l’essenza della cucina italiana.



Per maggiori informazioni, consultate il nostro link in bio

Ci sono piatti che si ricordano.
E poi ci sono momenti che si condividono.

Da 8 anni Condividere unisce entrambe le cose: la cucina creativa dello chef Federico Zanasi, la voglia di sperimentare e il piacere autentico dello stare insieme.

Otto anni di esperienza costruita servizio dopo servizio, idea dopo idea, sorriso dopo sorriso.
E il bello è che abbiamo ancora tanta strada (e tanti piatti) davanti.

Grazie a chi continua a condividere questo viaggio con noi.

Da un’idea un racconto gastronomico e territoriale.
Condividere è anche libro: un progetto che raccoglie visione, estetica e pensiero, oltre la tavola una visita nella splendida storia della città che ci ospita, Torino.
Scoprilo al link in bio.

Katsu Sando alla piemontese.
L’equilibrio del sapore tra comfort food, intuizione, memoria storica e riletture contemporanee che rendono protagonisti i nostri piatti, dove ogni proposta dà forma a qualcosa di nuovo, sempre.

Avvisiamo i nostri ospiti che Condividere resterà chiuso l’1 e il 2 giugno.

Ci rivediamo presto a tavola!

Interior design elegante, materico e identitario.
I fiori che cambiano con le stagioni, le texture e i dettagli che raccontano la storia del progetto rendono il Condividere uno spazio che accoglie il cliente e dove ogni elemento contribuisce all’esperienza gastronomica

È primavera anche al Condividere.
Erbe fresche, sapori più leggeri e nuovi equilibri nel nostro menu.

L’ingresso di Condividere.
Un invito dove l’architettura si unisce alla degustazione gastronomica

Gnocco b***o e oro.
Un piatto icona che celebra la semplicità, materia prima e gesto.

È stato per noi un grande onore ospitare la Fondazione Cotarella lo scorso 27 aprile, in occasione di uno dei suoi laboratori di cucina all’interno delle nostre cucine: un vero momento di unione e condivisione.