Cantine Pupillo

Una degustazione è il modo migliore per conoscere un territorio.
Ogni calice racconta una storia fatta di vigne, di stagioni e di scelte che si tramandano da generazioni.

Le degustazioni di Cantine Pupillo sono pensate per questo: trasformare un assaggio in un'esperienza, dove il vino diventa il punto di partenza per scoprire la storia della Targia, della famiglia Pupillo e di un territorio che continua a lasciare il segno.

Scopri cosa hanno da raccontare le nostre bottiglie.
https://cantinepupillo.it/wine-tasting/

Ogni grande vino bianco nasce da un grappolo che ha saputo attendere il momento giusto.
Tra i filari, gli acini cambiano lentamente colore, accumulano aromi, freschezza ed equilibrio, seguendo il ritmo delle stagioni. È un percorso che richiede osservazione, pazienza e rispetto, perché ogni scelta in vigna influenzerà ciò che ritroveremo nel calice.

La raccolta arriva solo quando la natura ha fatto il suo corso. Fino ad allora, ogni giorno è dedicato alla cura di un frutto che racchiude il carattere del territorio e il lavoro di un'intera annata.
Perché la qualità di un vino inizia sempre molto prima della vendemmia.

Scopri i nostri vini
📱https://cantinepupillo.it/catalogo/

Con Solacium Sunset vi accogliamo a partire dalle 18:30 per un’esperienza che unisce storia, vino e paesaggio.
Si comincia con la visita guidata al Castello del Solacium, tra i fabbricati storici della cantina e il villaggio della Targia, per poi proseguire al Wine Bar con la degustazione di tre calici:
🍷Cyane – DOC Siracusa Bianco
🍷Re Federico – DOC Siracusa Rosso
🍷Pollio – DOC Siracusa Moscato

Un percorso pensato per scoprire il territorio attraverso i suoi vini, lasciandosi accompagnare dalla luce più bella della giornata.
E per chi desidera vivere il Wine Bar in modo più libero, è possibile prenotare un tavolo e scegliere i vini al calice, anche per un semplice aperitivo al tramonto.

Prenota la tua esperienza:
https://cantinepupillo.it/wine-tasting/🍷

Le vendemmie degli ultimi anni sono state molto più di un semplice momento di raccolta. Sono stati giorni in cui la famiglia si è ritrovata, le mani hanno lavorato insieme e il tempo ha seguito il ritmo della natura.
Tra i filari si sono condivisi fatica, racconti, sorrisi e pranzi all’ombra. Ogni cassetta riempita è stata il risultato di un lavoro collettivo, fatto di gesti tramandati e rinnovati di anno in anno.

Anche oggi la vendemmia continua a essere il momento più atteso dell’anno. Le tecniche evolvono, ma ciò che resta immutato è lo spirito con cui viene vissuta: quello di una famiglia che si riunisce attorno alla propria terra, custodendo una tradizione che si rinnova a ogni stagione.
Perché ogni vendemmia racconta il vino che verrà, ma soprattutto le persone che lo rendono possibile.

Rocketta e Cantine Pupillo presentano una serata estiva tra stand-up comedy d’autore, vino, tramonto e risate nella cornice delle nostre cantine.

Sul palco due tra i volti più originali della scena comica contemporanea: Antonio Piazza e Pippo Ricciardi, per uno spettacolo irriverente, brillante e decisamente fuori programma.

Prima dello show sarà possibile vivere anche l’esperienza Solacium Sunset, con visita guidata in cantina e tra i vigneti, seguita dalla degustazione al tramonto.

Programma della serata
🕡 18:30 – Visita guidata cantina e vigneti, riservata a chi prenota la degustazione
🍷 19:00 – Degustazione Solacium Sunset, 32€ a persona
🌅 19:30 – Apertura Wine Bar con aperitivo al tramonto, calici 7/10€ e tagliere 15€
🎤 21:00 – Inizio spettacolo Let’s Comedy – Summer Edition

Una serata per ridere, brindare e godersi l’estate con un calice in mano.

Tra le pietre della nostra tenuta si conserva una parte della storia della viticoltura siciliana.
Per generazioni è stato il luogo in cui le uve venivano coltivate e trasformate, seguendo gesti antichi, tramandati nel tempo e profondamente legati al territorio. Oggi non è più solo una testimonianza del passato, ma un patrimonio che racconta l'identità di Cantine Pupillo e il legame della nostra famiglia con la Targia.
Camminare tra i filari significa riscoprire l'origine di una tradizione che continua a vivere, ricordandoci che ogni innovazione acquista valore quando nasce dal rispetto della propria storia.
Perché conoscere il vino significa anche conoscere i luoghi che, da sempre, gli hanno dato vita.

Cantine Pupillo vi augura un sereno Ferragosto.
Resteremo chiusi l'intera giornata.

Riapriremo regolarmente giorno 16 agosto.

Sicilian in Jazz approda alle Cantine Pupillo: quando il jazz incontra l'anima del Moscato di Siracusa. Il 4 agosto 2026, il viaggio di Sicilian in Jazz – Jazz & Wine Experience fa tappa in uno dei luoghi più affascinanti del territorio siracusano: Cantine Pupillo, custodi di una storia vitivinicola che attraversa oltre un secolo e simbolo della rinascita del celebre Moscato di Siracusa DOC.

Sarà una serata dedicata ai sensi: il ritmo del jazz accompagnerà la degustazione dei vini, trasformando la visita in un viaggio emozionale tra cultura, convivialità e identità siciliana. Un'esperienza che rappresenta perfettamente lo spirito di Sicilian in Jazz: fare della musica un ponte verso la scoperta dei luoghi più autentici del Sud-Est dell'isola, promuovendo il patrimonio enogastronomico e culturale attraverso il linguaggio universale del jazz.

Per questo concerto avremo un Quartet che vede alla Voce Crooner Giuseppe Mandalari, al Piano Luca Aletta, al Contrabbasso Cristiano Nuovo ed alla Batteria Marcello Arrabito.

Ticket
https://www.vivaticket.com/it/ticket/sicilian-in-jazz-jazz-wine-experience/311309

Strada ValdiNoto

Ci sono storie che attraversano i secoli senza perdere la loro forza.

Le Lacrime delle Donne - La guerra è finita.
Scritto e diretto da Manuel Giliberti, porta in scena le voci delle donne di T***a: Ecuba, Andromaca, Briseide ed Elena.
Figure che, lontane dal fragore delle battaglie, raccontano il volto più intimo e doloroso della guerra.

Uno spettacolo che ribalta il punto di vista del mito e invita a riflettere su temi che continuano a interrogare il presente: il dolore, la dignità, la giustizia e la speranza, in un mondo in cui i conflitti continuano a segnare la vita di milioni di persone.

📍 Cantine Pupillo – Targia (SR)
Giovedì 7 agosto
Ore 21:00

Un appuntamento in cui teatro, storia e attualità si incontrano in un luogo dove la cultura trova sempre spazio.

Biglietti disponibili su vivaticket.it.