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Il 6 marzo si celebra la Giornata Internazionale dell’Amatriciana.

Un’iniziativa promossa dal Comune di Amatrice, dalla Regione Lazio e dall’Università Roma Tre, presentata ufficialmente alla Camera dei Deputati il 19 febbraio 2026.

Una giornata dedicata a una ricetta riconosciuta come Specialità Tradizionale Garantita, simbolo di una tradizione che non appartiene solo a un territorio, ma a tutta la cucina italiana.

Noi la nostra amatriciana la cuciniamo dal 2007, dal primo giorno di apertura.

Il nostro primo chef era amatriciano.
La ricetta è rimasta quella di sempre.

Perché certi piatti non si toccano.
Si rispettano.
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I nostri oleoliti artigianali sono finalmente arrivati.
Rosmarino, Lavanda, Malva, Elicriso, Calendula: piccoli rituali di benessere nati nella nostra campagna e pensati per la tua cura quotidiana.

E in questo periodo speciale…
un regalo di Natale davvero naturale!

Li trovi al Treebar.
Se li vuoi ricevere a casa, inviaci un messaggio.




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Sarete felici di sapere che da oggi la pizza ve la facciamo anche a pranzo. Qui c’è quella autunnale con zucca, salsiccia e castagne.
Perfetta per la pausa di mezzogiorno o una fetta di relax tra un impegno e l’altro.

colors & flavors, sip the palette, responsibly.
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Prima che chiudiamo per le vacanze, passate ad assaggiare il frutto della nostra agricoltura romana a kilometri meno di zero.
I pomodori e il basilico appena raccolti arrivano in cucina e li trovate in insalate, sughi e nella nostra deliziosa parmigianina estiva.
Farm to table? Facciamo sul serio!
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Il Bloody Mary della casa è fatto con il succo del nostro pomodoro a chilometri meno di zero.
Farm to table sul serio!
Ph.

Frutta Spritz,: analcolico frizzantino a base di estratti freschissimi home made.
Il drink più amato dal neopatentato.
ph

gran recap night in collaborazione con .eu | music | live painting .bonelli | photo .smu

…è arrivata l’estate. E così sia.
Un bel rosé ghiacciato (just one more glass amore mio… ) qui si sposa con un fritto perbene e il polpo arrostito con cicoria e purea di fave che, forse non tutti sanno che, vengono dalla nostra Aziendagricola a chilometri meno di zero.
Benvenuti alla del

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Pranzo e cena con vista, gusto e leggerezza: Hummus con Verza riccia grigliata speziata.
Al si mangia e si beve con orario continuato, cucina aperta dalle 12 del mattino alle 12 di notte.

Polpettine di Melanzane e Acqua Cotta con Ovetto in Camicia. Pranzo e Cena al