Eit Restaurant
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Eit nasce dall’eleganza di Pino Cau e dall’estro di Luigi Nastri, che iniziano una nuova avventura imprudenti ma trasparenti nel messaggio. E i gusti.
Rendere protagonista un ingrediente, una stagione, una storia, una passione. e eleganza, estro
i ingredienti, imprudenza
t trasparenza
Queste le parole d’ordine. Ma eit anche è otto. L'origine, gli ingredienti. Si torna alla cucina, a cucinare. Se protagonisti sono gli ingredienti, protagoniste sono le stagioni. Difficile trovare un ingrediente con qualità costante per 4 mesi. E allora le stagi
24/10/2017
Siamo onorati e felici di essere sulla Guida del Gambero Rosso!
23/10/2017
Guida Michelin 2018 - Tutti i ristoranti e le novità Scopri le novità della guida Michelin 2018. La possibile apertura alle pizzerie. Quali saranno i nuovi ristoranti stellati? Scroprilo su Reporter Gourmet.
14/10/2017
Sul Gambero Rosso di Ottobre
25/09/2017
Seppia Cacio&Pepe
La ricetta di chef Luigi Nastri su La Cucina Italiana Alessandra Tibollo
Seppia cacio e pepe. La ricetta dello chef Luigi Nastri - Le ricette de La Cucina Italiana Una ricetta che scardina il preconcetto che vede pesce&formaggio un pessimo abbinamento. La ricetta dello chef Luigi Nastri è servita a Eit, nuovo ristorante di Roma che ha preso il posto di Pipero al Rex (e in odore di stella Michelin).
16/09/2017
Ingredienti
13/09/2017
"Lo chef nel suo nuovo ristorante Eit dell'hotel Rex di Roma propone piatti a tutto gusto in un menu davvero originale".
L'ottovolante di Luigi Nastri Un’eredità pesante può anche trasformarsi in uno stimolo straordinario. E’ accaduto questo allo chef Luigi N
22/08/2017
L'ottovolante di Luigi Nastri
Lo chef nel suo nuovo ristorante Eit Restaurant del Hotel Rex Rome propone piatti a tutto gusto in un menu davvero originale Identità Golose
L'ottovolante di Luigi Nastri Un’eredità pesante può anche trasformarsi in uno stimolo straordinario. E’ accaduto questo allo chef Luigi N
11/08/2017
Luigi Nastri | Seppia cacio e pepe
Luigi Nastri | Seppia cacio e pepe - Reporter Gourmet Ricetta Luigi Nastri: seppia cacio e pepe
31/07/2017
Per il periodo estivo Eit sarà chiuso dal 30 luglio al 21 agosto.
Buone vacanze!
Ristoranti aperti agosto 2017 a Roma | Dove mangiare d'estate in città - Puntarella Rossa Ristoranti aperti agosto 2017 a Roma: locali, bistrot e pizzerie "aperti per ferie", dove mangiare d'estate in città
29/07/2017
Ristorante Eit a Roma, Gigi Nastri guarda all'infinito Nel menu di Eit, il nuovo ristorante dell’Hotel Rex guidato da Gigi Nastri, troverete indicati solo gli ingredienti (e i prezzi). Il resto è una sorpresa
28/07/2017
Grazie alla redazione di Excellence per aver parlato di noi ! Luigi Nastri
L'Excecutive Chef Gigi Nastri e la fatidica prova dell'Eit Luca Sessa racconta la sua esperienza da "Eit" e il menù degustazione di 8 portate proposto dallo Executive Chef Gigi Nastri.
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