Collegio

Buona domenica dalla città Eterna🌞

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Un secondo della tradizione romana nel nostro nuovo menù: Saltimbocca alla romana con purè di patate

Capodanno al Collegio — Chiamaci per informazioni o per prenotare il tuo tavolo! 🌙

Capodanno al Collegio 🥂
Chiamaci per informazioni o per prenotare il tuo tavolo!

Sua maestà: la carbonara. Vieni a provarla al Collegio!

Il nostro segreto? La materia prima!
Fresca, stagionale, e 100% romana 🌞🏛️

Nonna + vino + pasta = la ricetta della felicità! 🍝♥️
Impara a ti**re la sfoglia come una vera nonna romana.
Prenota la tua Pasta Class al Collegio - link in bio!

Al Collegio il vino non è solo passione, è famiglia.

Prima ancora del ristorante, al suo posto a Piazza Capranica c’era un locale di vini e liquori, e da generazioni la nostra tenuta porta avanti questa tradizione.

Oggi la nostra Carta dei Vini racconta questa eredità: etichette scelte con cura, con un’attenzione speciale ai produttori del Lazio — dall’Agro Pontino ai Castelli Romani, fino alle Terre del Cesanese e alla Tuscia.

Un legame con la storia del 1935 che continua a vivere, calice dopo calice. 🍷

Collegio Bistrot: ad ottobre, qualcosa di nuovo sta arrivando 🍴

La fine delle vacanze merita un’esperienza speciale.
Ti aspettiamo al Collegio per farti gustare i sapori autentici della tradizione.

📷 Mezza manica all’Amatriciana

Una breve pausa estiva per prepararci a una nuova stagione insieme.

Dal 4 al 24 agosto il Collegio rimarrà chiuso per ferie.
Torneremo lunedì 25 per accogliervi e deliziarvi con le nostre proposte.

Vi aspettiamo al Collegio, all'ombra del Pantheon, per scoprire le proposte del nostro menù, dove ogni piatto racconta con autenticità la storia gastronomica di Roma.