Valerio Ristorante di Pesce

🍝✨ 🇮🇹 Un primo piatto che racconta il mare
Al Valerio Ristorante di Pesce, ogni creazione è un incontro tra materia prima d’eccellenza e tecnica raffinata.
Come questo piatto: spaghetti in crema di pomodorini freschi, sormontati da una battuta di gambero rosso e completati con la sua riduzione intensa, per un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e profondità marina.
Un primo che conquista prima con lo sguardo e poi con il gusto.

🍝✨ 🇬🇧 A first course that tells the story of the sea
At Valerio Seafood Restaurant, every dish is a meeting point between premium ingredients and refined technique.
Like this creation: spaghetti with a fresh cherry tomato sauce, topped with a delicate red prawn tartare, finished with its own rich reduction.
A perfect harmony of sweetness, depth and marine intensity—elegant, balanced, unforgettable.

📞 Prenota ora / Book now
☎️ 06 482 4756
📍 Via del Boschetto, 36/A, 00184 Rome RM
🌐 valerioristorantedipesce.it

📅 Aperti / Open: Monday to Saturday – Lunch & Dinner

🎨 Un estratto da un evento speciale

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di partecipare come partner a un raffinato momento d’arte presso RE/MAX Collection Crystal Parioli, ospiti del titolare , da sempre attento alla valorizzazione della cultura contemporanea.

Protagonista della serata è stata l’artista Paola Salomè, con l’inaugurazione della sua mostra personale “La gioia di vivere a colori”. Un percorso visivo ricco di emozione, dove l’arte diventa ponte tra interiorità ed espressione.

A impreziosire l’evento, la curatela di , instancabile promotore di progetti artistici in tutta Italia, e la presenza dell’artista , noto per la sua ironia pittorica e il suo linguaggio visivo immediato e coinvolgente.

Siamo felici di aver sostenuto un’iniziativa che unisce arte, passione e visione.
Perché da Valerio, ogni esperienza è un incontro con la bellezza.

🎨✨ Immergiti nell’arte contemporanea al Valerio Ristorante di Pesce con l’esposizione di “Nikita” di . Quest’artista, noto per il suo pseudonimo laconico e l’umorismo sottile, dipinge la complessità umana con un tratto che mescola realismo e visione critica della società. Le sue opere sono un invito a riflettere sulla condizione esistenziale moderna, spesso punteggiata da un’ironia tagliente che non lascia spazio all’indifferenza.

, curatore d’arte che promuove il dialogo tra pubblico e opere moderne, contribuisce alla diffusione di questi tesori artistici, curando mostre in location prestigiose come la Via Margutta a Roma.

📅 Non perdere l’opportunità di ammirare questo capolavoro artistico presso il nostro ristorante, dove l’arte si fonde con la gastronomia per un’esperienza culturale e sensoriale completa.

📞 Prenotazioni: ☎️ 06 482 4756
📍 Indirizzo: Via del Boschetto, 36/A, 00184 Roma RM
🌐 Sito Web: valerioristorantedipesce.it

The world of Valerio Ristorante di Pesce, reimagined + inspired by the works of Studio Ghibli. 🫶🇯🇵🌍

Il Nostro Peschereccio Ci Regala Grandi Soddisfazioni !!!

🍣✨ ITA: Non perderti la nostra famosissima Tartare di Tonno, un vero capolavoro culinario del Valerio Ristorante di Pesce. Questo piatto eccezionale presenta tonno freschissimo tagliato a tartare, servito su una schiuma di burrata e arricchito da un gel al peperoncino dolce e soia. Completato con cipolla di Tropea fresca e un tocco di olio di nostra produzione, ogni boccone ti porta più vicino alle rive del nostro mare.

🍣✨ ENG: Don’t miss our famous Tuna Tartare, a true culinary masterpiece at Valerio Seafood Restaurant. This exceptional dish features freshly cut tuna tartare served on a bed of burrata foam, enhanced with a sweet chili and soy gel. Topped with fresh Tropea onion and a drizzle of our own olive oil, each bite brings you closer to the shores of our sea.

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☎️ 06 482 4756
📍 Via del Boschetto, 36/A, 00184 Rome RM
🌐 Visit valerioristorantedipesce.it for more exquisite dishes.
📅 Aperti/Open: Monday to Saturday, lunch and dinner, for an unforgettable culinary experience.

🍝✨ ITA: Assapora l'unicità del nostro Tonnarello con 'Nduja, Polpo e Ricotta Affumicata a Scaglie, solo al Valerio Ristorante di Pesce. Un piatto ricco di sapori intensi, dove il calore speziato dell''nduja si fonde perfettamente con la tenerezza del polpo e la cremosità della ricotta affumicata. 🐙🔥

🍝✨ ENG: Savor the uniqueness of our Tonnarello with 'Nduja, Octopus, and Smoked Ricotta Shavings at Valerio Seafood Restaurant. A dish full of intense flavors, where the spicy heat of 'nduja perfectly blends with the tenderness of the octopus and the creaminess of smoked ricotta. 🐙🔥

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📅 Aperti/Open: Monday to Saturday, for both lunch and dinner.

🍤✨ ITA: Lasciati conquistare dall'eleganza e dalla raffinatezza della nostra Tartare di Gambero Rosso di Fiumicino, servita su una riduzione di soia, al Valerio Ristorante di Pesce. Un piatto che esalta la delicatezza e la freschezza dei gamberi, offrendo un assaggio puro delle meraviglie del nostro mare. 🌊

🍤✨ ENG: Experience the elegance and refinement of our Red Prawn Tartare from Fiumicino, presented on a soy reduction at Valerio Seafood Restaurant. This dish enhances the delicacy and freshness of the prawns, providing a pure taste of the wonders of our sea. 🌊

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📅 Aperti/Open: Monday to Saturday, lunch and dinner, for an unforgettable culinary experience.

🎉🍴 ITA: Festeggiamo insieme! 🥂 Dal 2012, il Valerio Ristorante di Pesce è stato un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo. Quest'anno, ci avviciniamo con entusiasmo al nostro tredicesimo anniversario. Grazie per aver condiviso con noi questi meravigliosi anni di successi culinari!

🎉🍴 ENG: Let's celebrate together! 🥂 Since 2012, Valerio Seafood Restaurant has been a staple for food lovers. This year, we are excitedly approaching our thirteenth anniversary. Thank you for sharing these wonderful years of culinary achievements with us!

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☎️ 06 482 4756
📍 Via del Boschetto, 36

🍣✨ Esplora il sapore puro del mare con la nostra Tartare di Salmone Selvaggio, freschissima, servita con maionese al bergamotto e una delicata riduzione di soia, al Valerio Ristorante di Pesce. 🐟🍋

Questa tartare selezionata di salmone selvaggio offre un gusto intenso e raffinato, accentuato dalla leggera crema di maionese al bergamotto che aggiunge una nota agrumata ed elegante. La riduzione di soia circonda il piatto con un sapore ricco e profondo, completando perfettamente la freschezza del salmone.

📞 Non perdere l'opportunità di provare questo capolavoro culinario: ☎️ 06 482 4756 📍 Via del Boschetto, 36/A, 00184 Roma RM 🌐 Visita valerioristorantedipesce.it per scoprire più della nostra cucina.

📅 Vieni a trovarci da lunedì a sabato, sia a pranzo che a cena, e lasciati trasportare in un viaggio di sapori autentici.

🍴✨ Scoprite la nostra deliziosa Frittura di Baccalà, servita con confettura di cipolla e salsa al peperoncino su un letto di vellutata di ceci al Valerio Ristorante di Pesce. 🐟🌶️

La croccantezza perfetta del baccalà fritto si combina magnificamente con la dolcezza della confettura di cipolla e il piccante della salsa al peperoncino, creando un contrasto di sapori che stimola il palato. Il tutto è adagiato su una morbida vellutata di ceci, che aggiunge una texture cremosa e un gusto delicato che lega insieme tutti gli elementi del piatto.

📞 Prenota il tuo tavolo per assaporare questa creazione unica:

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📍 Via del Boschetto, 36/A, 00184 Roma RM
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📅 Aperti da lunedì a sabato, sia a pranzo che a cena, per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile.