OFF Club Rome

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Il nostro Bao con polpo rosticciato, crema di avocado e ‘nduja. ✨
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▪️Bolgheri Sassicaia 2015▪️
- Il Sassicaia si deve all’esperimento del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, grande appassionato di vini francesi, il quale volle coltivare dei tralci di vite portati direttamente dalla Francia dal suo amico Elie De Rotschild. Per anni le coltivò presso la sua Tenuta San Guido e solo nel 1968 ottenne la prima produzione composta da 3000 bottiglie. Il Sassicaia è diventato il simbolo della nuova enologia toscana, nel corso degli anni ha scalato le classifiche internazionali. Miglior vino al mondo per l’anno 2018. -
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▪️Asian gourmet Restaurant ▪️
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Tempura di gamberi, salsa rosa e lime.

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Uramaki Zoom.

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Maialino da latte e il suo fondo, cipollotto brasato, r**e e patate.

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I nostri fantastici Ravioli.

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Call it magic.✨
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Carpaccio di gambero, ribes, olio in polvere e sfere alla soia.
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▪️Asian gourmet Restaurant▪️
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Capesante arrosto, zuppa di latte di cocco e lemongrass, sedano rapa.
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▪️BAO SELECTION▪️
Salmone marinato alla nordica,
mandorle alla soia, salsa gravalax, albicocca dry e cipolla agrodolce.
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▪️Asian gourmet Restaurant▪️
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