Italian Chef Academy

Italian Chef Academy è orgogliosa di aver ospitato il convegno “Dalla Chimica alla Mente - Neuroscienze e Psicologia del Gusto”, organizzato da Lifeness - Health, Food & Longevity 🌱🧠

Un importante momento di confronto che ha visto la partecipazione di docenti e ricercatori provenienti da Harvard Medical School, John Cabot University e Università di Roma Tor Vergata insieme a professionisti del mondo della nutrizione, della psicologia e della gastronomia.

🔬🧬 Un’occasione che conferma il valore del dialogo tra ricerca scientifica, formazione e cultura del cibo.

Siamo orgogliosi di condividere un nuovo traguardo raggiunto ✨

Dopo aver completato il nostro corso professionale - modulo 4 - e il tirocinio interno, Mattia Rapone ha avuto l’opportunità di proseguire la sua formazione presso la Camera dei Deputati, svolgendo il suo tirocinio esterno in una realtà di grande prestigio 🇮🇹

Ogni percorso è diverso, ma vedere i nostri studenti trasformare la formazione in un’opportunità concreta di crescita professionale è sempre una grande soddisfazione. ❤️

Ti auguriamo il meglio per questa nuova avventura. Continua a credere nei tuoi sogni e a lavorare per raggiungerli! 💪🔥

Per maggiori informazioni:
- mail: [email protected]
- whatsapp: 388 396 6408
- chiama ora: 06 3549 6189

Nuovi volti, nuove sfide e un percorso tutto da costruire. ✨

Per accogliere i nuovi studenti, gli allievi di Italian Chef Academy hanno preparato un buffet di benvenuto, trasformando competenze, creatività e lavoro di squadra in un momento di condivisione. 👨‍🍳

Benvenuti e in bocca al lupo per questa nuova avventura! 🔥

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🧁La manualità è una delle competenze più importanti per chi vuole crescere nel mondo della pasticceria.

In questa lezione, guidata dalla chef Tamara Ciaramella, i nostri studenti si sono messi alla prova con esercitazioni e tecniche fondamentali del percorso formativo.

Ogni esercitazione è un’occasione per acquisire nuove competenze e maggiore sicurezza. ✨

Prossimi corsi in partenza:
- 16 Giugno
- 8 Settembre

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Tecnica, impegno e passione sono fondamentali. Ma cosa fa davvero la differenza nel percorso di uno studente?

👩🏻‍🍳 In questa intervista, Francesca Minnella condivide la sua esperienza come docente di Italian Chef Academy e racconta quali valori cerca di trasmettere ogni giorno in aula.

🎥 Guarda il video e scopri il suo punto di vista.

Prossimi corsi in partenza:
- 16 Giugno
- 8 Settembre

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🐟 Conoscere il pesce significa imparare a rispettarlo e valorizzarlo con tecnica e precisione.

Durante la lezione di oggi guidata dallo chef Riccardo Fanucci, i nostri studenti hanno approfondito lavorazioni e tecniche fondamentali legate al mondo del pesce, mettendosi alla prova in un’esperienza pratica e altamente formativa.

Un altro importante tassello nel percorso che li accompagna verso la cucina professionale. 👨‍🍳

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Scopri i nostri corsi: https://italianchefacademy.it/programmi-corsi/corsi-formazione-cuochi-chef-roma-scuole-per-chef-roma/

Ogni grande chef parte dalle basi. E tra queste, la conoscenza della materia prima è una delle più importanti. 🥩🔥

Nella lezione di oggi sulle carni rosse guidata dallo chef Emiliano Lopez, i nostri studenti hanno lavorato su tecniche, tagli e lavorazioni fondamentali per costruire solide competenze professionali.

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