Olmo ristorante Roma
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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Olmo ristorante Roma, Via Garigliano, 19, Rome.
10/12/2018
Maiale iberico alla birra, mela annurca e melanzana uno dei piatti del nostro chef Mario Di Vito.
A breve potrete assaggiare tutti i nostri piatti 🍴
ph. Alberto Blasetti
05/12/2018
Agnello biancospino ed erbe leggermente alcoliche.
Chef Mario Di Vito chef
Ph. Alberto Blasetti
21/11/2018
Polpo, sedano rapa, porcini e liquirizia di Mario Di Vito chef.
Ph. Alberto Blasetti
Aumenta l'attesa!
14/11/2018
Si continua ad alimentare l'attesa di Olmo ristorante Roma, a breve potrete assaggiare tutti i nostri piatti! 🥁🥁🥁🥁🥁🥁
Le nuove aperture di Roma Bar, ristoranti, club, fondazioni e gallerie: le migliori serrande che si alzano in città le trovate qui.
11/11/2018
Il nostro piatto per Excellence 2018, un gran successo!
Cozze affumicate all'anguilla, patate e brie di pecora.
08/11/2018
Il nostro Mario Di Vito sarà tra gli chef presenti ad Excellence 2018 - Food Innovation.
Vi aspettiamo sabato alle ore 20 per uno showcooking speciale ;)
Mario Di Vito, Aurora Storari, Federica Valleriani, Sara De Bellis, Pietro Ciccotti.
05/11/2018
Il prossimo weekend 10-11 novembre si sfideranno 8 "giovani grandi" chef durante l'evento di Excellence 2018 - Food Innovation con una mistery box con ingredienti a sorpresa studiati da Topkitchen TK.
Tra i giovani chef in gara la nostra sous chef Aurora Storari.
Vi aspettiamo all'Ex Dogana per fare il tifo per lei ;)
31/10/2018
Stiamo iniziando a preparare la nostra cantina.
Ci sarà tanto da brindare ;)
19/10/2018
Da Olmo non potrà mancare la pasta fresca.
Noi ci stiamo esercitando per voi ;)
12/10/2018
Finalmente il nostro chef Mario Di Vito e la sua brigata raccontano il progetto di Olmo ristorante Roma e lo fanno in un'intervista al Gambero Rosso.
“Vogliamo proporre una ristorazione fatta bene, cominciando dall'impegnarci a cucinare al meglio. Sarà una proposta di larghe vedute, con solide radici italiane, semplice e ben eseguita” .
Mario Di Vito chef, Aurora Storari, Federica Valleriani, Riccardo Bernabei, Rocco Bonaventura, Andrea Santaniello.
Grazie a Livia Montagnoli e al direttore Massimiliano Tonelli.
La carica dei giovani chef. A Roma nuovi progetti ambiziosi: Olmo e Moi - Gambero Rosso Due giovani progetti di ristorazione da seguire a Roma: Olmo e Moi
La brigata di cucina sta fremendo!
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Sito Web
Indirizzo
Via Garigliano, 19
Rome
00198