Enoteca Ferrara

Siamo nel 2021.

Dopo i successi ottenuti ed i vari riconoscimenti enogastronomici, viene riconosciuto anche il valore estetico e la cura degli ambienti dell'Enoteca Ferrara.

La Chef e Architetta Maria Paolillo, che per un periodo della sua vita ha mantenuto la doppia professione, dedicandosi quindi anche al design e la progettazione degli interni del ristorante.

L'atmosfera del locale risulta quindi estremamente suggestiva, e finisce per ospitare negli anni mostre ed iniziative, come i dipinti realizzati in "vino su tela" in occasione della riapertura post lockdown da Covid-19, nel 2021.

"Il pungolo di tale indagine ci è stato proposto dal nuovo Ferrara in occasione della riapertura: in passato spazio adibito anche a galleria d'arte, vuole ora tentare l'ampliamento dello spazio reale mantenendo vivo il significato virtuale della struttura preesistente. Da qui l'interesse e l'idea particolare di dipingere con il vino, sostanza liquida e pressoché monotono che avvicina a sé la tecnica dell'acquerello.
Interagiscono due grandi categorie: l'una eno-gastronomica e l'altra pittorica, ed è il caso dirlo, fluiscono l'una nell'altra in costante collisione e crescita.
Considerando il vino come colore, constatiamo una inevitabile metamorfosi che non andrà a intaccare la sua intima struttura, almeno per un momento. Non a caso uno dei primi dubbi che ci si è posto è stato quello di sapere come il vino avrebbe reagito ai materiali, ma soprattutto al tempo.

Ma è poi così importante che duri a lungo? O è più interessante reintervenire sull'eventuale traccia lasciata: e se l'opera fosse questo, il continuo cambiamento, il palinsesto che contiene la memoria del passato?"

Il post è una rassegna fotografica di alcuni scatti analogici, nell'ultima foto si possono osservare due dei quadri di cui parlavamo.

Il prossimo post sarà l'ultimo di questa collana.

Dall'Oscar per il vino nel 2003, é stata una strada piena di successi.

Nel 2007 si inizia a parlare di vino e cucina con un tocco di Rosa, e le sorelle Lina e Mary vengono menzionate diverse volte.
Da Antonio Albanese a Catherine Deneuve, con stilisti di fama internazionale che iniziano a frequentare l'esclusiva Enoteca di Trastevere con oltre 1200 etichette.

Poi le menzioni sulle varie guide, Gambero rosso nel 2008,la pentola d'oro nel 2012, e nel mentre i ricettari di chef Mary che iniziano a fare il giro dei giornali.

Le due sorelle rimangono quindi fedeli ai valori originali, diffondere una cultura enogastronomica di livello, ricercata e completa, con un offerta che abbraccia tutta la pen*sola.

Il prossimo post riguarderà gli avvenimenti piú recenti, una piccola rassegna fotografica e l'iniziativa durante il covid.

Una notte indimenticabile, quella del 7 giugno 2003.

Dopo aver ricevuto la nomination per il premio " Oscar del Vino, Migliore Enoteca" in una serata magica al cavalieri Hilton di Roma, Enoteca ferrara si afferma come miglior Enoteca d'Italia.

Da Antonella Clerici ad Albano, per celebrare una notte cosí speciale, dove le sorelle Lina e Mary, raggiunguno un traguardo importantissimo, che deriva da un lavoro ancora piú importante svolto nei 15 anni precedenti: ricerca, eleganza, costanza e professionalitá e una buona dose di intrapredenza, valgono il premio Oscar miglior Enoteca.

Con oltre 1600 etichette in cantina, the oscar goes to..🏆

Il prossimo post riguarderá il periodo tra il 2007 e il 2012, per continure a ricostruire la storia della nostra
Enoteca.

Dopo l'apertura a Piazza trilussa nel 1999, Enoteca Ferrara guadagna nuovi spazi e riesce in poco piú di un anno a coronare gli obbiettivi che si era prefissata.
Il 10 Giugno 2000 il New york times cita un'ottima selezioni di formaggi artigianli e apetizers della Chef, che accompagnano un importantissima selezione di vini Italiani.
Sará un anno contraddistinto da molte iniziative, il 30 Agosto il Messagero pubblica uno speciale sulle nuove degustazioni di caffé.
La storica rivista " Roma c'é" ad ottobre pubblica le iniziative volte a diffondere una " cultura del bere" della nuova Enoteca Ferrara, seguiranno il Messagero ancora sempre sullo stesso argomento e la rivists Trovaroma con un focus sulle degustazioni organizzate.

Chiude l'anno pieno di iniziative con una grande festa di capodanno sempre pubblicato dal Messagero.

Si balla fino all'alba del 2001!

Il prossimo post sará dedicato al 2003, un anno veramente speciale.

Stiamo ricostruendo la storia della nostra Enoteca,
qui uno documento redatto nel 1998, che riassume l'inizio dell'attività (1988), e illustra il nuovo progetto di Enoteca Ferrara.

Siamo a cavallo tra il 1988 e il 1999, e le sorelle Lina e Mary sono pronte a staccarsi dall'intimo locale con 24 coperti di San Calisto ( Trastevere) per ampliare la loro offerta.

Illustrata nel documento l'idea " tecnica" della nuova Enoteca Ferrara, che aprirà il 27 aprile 1999, come riportato dal volantino ufficiale dell'apertura.

Nei prossimi giorni continuerá la narrazione, rimanete aggiornati.

Un augurio speciale di buona Pasqua da parte di tutto lo staff di Enoteca Ferrara, la Chef, la sua brigata, la sommelier e il personale di sala.

Saremo aperti a Pasqua e Pasquetta ad orario continuato: 12:00-00:00
📍Piazza trilussa,41
💬Prenota il tuo tavolo tramite il link in bio

Aperture per Pasqua 2025:
Domenica 12:00-00:00
Lunedi 12:00-00:00

Entrambi i giorni festivi aperti ad orario continuato con un menù speciale per la tradizione pasquale.

Vieni a trovarci!
📍Piazza trilussa 41,A
💬Prenota tramite il link in bio

Antonella non produce grappe ma gioielli. I suoi “millesimi” rappresentano l’eleganza più assoluta come del resto è lei stessa. A cena da noi per godersi una serata da concludere con una delle sue splendide grappe. Fate lo stesso quando verrete a trovarci. Avrete così bellezze da passaparola. .bocchino

La cucina dell’Enoteca Ferrara sotto la guida esperta di Chef Mary, è animata da una brigata dove ognuno porta con sé una vasta esperienza culinaria: ogni piatto è preparato con passione e precisione.

Dalle ricette tradizionali alle creazioni innovative, lavoriamo incessantemente per offrire ai nostri ospiti esperienze culinarie indimenticabili.

📍 Vieni a trovarci in: Piazza Trilussa, 41 - Trastevere, Roma
📞 06 5833 3920
💻 Prenota un tavolo su: https://enotecaferrara.superbexperience.com/
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Sei da bianco o da rosso?
La verità è che a volte è impossibile decidere tra i due!

Grazie all'ampia e dettagliata selezione di vini dell'Enoteca Ferrara e all'assistenza del nostro esperto sommelier, potrai sicuramente trovare il vino perfetto per soddisfare i tuoi gusti.

📍 Vieni a trovarci in: Piazza Trilussa, 41 - Trastevere, Roma
📞 06 5833 3920
💻 Prenota un tavolo su: https://enotecaferrara.superbexperience.com/
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