Myto Roma

Ravioli cristallo - crystal dumplings La loro caratteristica principale è la sfoglia semitrasparente, che dopo la cottura al vapore assume un aspetto lucido e quasi “di cristallo”. Questa sfoglia è diversa da quella dei ravioli tradizionali perché viene preparata principalmente con:

* amido di frumento
* amido di tapioca o fecola
* acqua molto calda

I ravioli cristallo sono particolarmente popolari nella cucina del sud della Cina, soprattutto nella tradizione del dim sum della regione del Guangdong.

Come sono rispetto ai ravioli cinesi comuni?

* Sfoglia più sottile e trasparente.
* Consistenza elastica e leggermente gommosa.
* Aspetto più elegante e delicato Vieni a provarlo da MYTO Asian Contemporary Cuisine 🥢

Da Myto non facciamo il solito riso alla cantonese ma La Cantonese sbagliata 🥢

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Ti aspettiamo per provare la tua preferita!

📍 Via Arenula 48, 00186 Roma
📞 +39 06 6368917

Ogni giorno un dumpling diverso, ogni giorno un piccolo viaggio ✨🥟
Croccanti, al vapore, ripieni di storie e sapori. Quale hai assaggiato oggi? Every day a different dumpling, every day a little journey ✨🥟
Crispy, steamed, filled with stories and flavors.
Which one did you try today?

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