Téco Rimini

A volte per chiudere bene un pasto bastano due ingredienti.

Le fragole, dolci e di stagione.
Il vermouth, con quella nota aromatica che arriva piano e rende tutto più interessante.

Il nostro sorbetto è un dessert che arriva leggero, lasciando in bocca un sapore piacevole e delicato.

Il finale giusto, quando arriva l’estate 🍓
Il modo più semplice per restare ancora un po’ a tavola.

📍 Piazza Malatesta 36-37-38 — Rimini
🕰️ Aperto dal martedì alla domenica, pranzo e cena
☎️ Prenotazioni: 0541 336260

Pesto fresco fatto in casa, tagliatelle e mazzancolle.

Tre elementi che si incontrano in un piatto estivo, profumato, delicato. Il pesto porta freschezza e colore, la pasta raccoglie tutto con la sua consistenza morbida, mentre le mazzancolle arrivano alla fine, con quel sapore dolce e leggermente marino che completa il piatto senza appesantirlo.

Una tagliatella pensata per l’estate: semplice, luminosa, con il mare che arriva piano 🌊🐚

📞 Prenotazioni: 0541 336260

I cappelletti alla super panna sembrano portare con loro l’idea di una cucina ricca, piena, quasi invernale.
Poi arrivano all’assaggio e cambiano completamente direzione.

La tradizione resta, ma si fa più leggera. La cremosità c’è, avvolge, accompagna, però senza appesantire.
Merito anche di una ricetta segreta, custodita in cucina, che rende la nostra super panna delicata e inaspettata.

È un piatto che gioca con le aspettative, parte da qualcosa che conosci e arriva in tavola con un’anima fresca, estiva, sorprendente.

🥂 Un piatto da condividere, con chi vuoi
📍 Piazza Malatesta 36-37-38 — Rimini
🕰️ Aperto dal martedì alla domenica, pranzo e cena

Il sugo che prende colore in padella, la pasta che cuoce, il movimento delicato dell’impiattamento. Ogni passaggio aggiunge qualcosa, fino a quando tutto trova il suo equilibrio.

Le nostre tagliatelle con pesto fresco fatto in casa e mazzancolle nascono da una preparazione semplice, precisa, che profuma di bella stagione.

Un primo che arriva in tavola fresco, morbido e pieno di mare ✨

📞 Prenotazioni: 0541 336260

Piatti che hanno il ritmo delle giornate più luminose.

Il baccalà incontra la freschezza degli asparagi, la dolcezza dei pomodorini e la parte più viva e croccante delle verdure crude.
Tutto resta leggero, tiepido, essenziale.
Un piatto che arriva con delicatezza, ma lascia il segno, fresco senza essere freddo, semplice senza essere scontato.

La nostra idea di mare, quando incontra la stagione 🌊

🕰️ Aperto dal martedì alla domenica, pranzo e cena

A volte basta un piatto per portare il mare fin qui, in Piazza Malatesta.

Le nostre tagliatelle all’uovo, tirate a mano, si intrecciano con calamari, mazzancolle, vongole e polpo, appena sfiorati da un velo di pomodorini che lega tutto con delicatezza, come un ricordo che arriva piano.

Un primo che profuma di costa, di pasti lenti e di cucina sincera.
Una di quelle ricette che non hanno bisogno di troppo, perché parlano da sole 🌊

📍 Piazza Malatesta 36-37-38 — Rimini
🕰️ Aperto dal martedì alla domenica, pranzo e cena