ONAV Rimini

🎬 OTTO E MEZZO: Un viaggio sensoriale tra Cinema, Alta Cucina e Mixology! 🍸🍽️
Lunedì 20 aprile, ONAV Rimini vi porta al Lavatoio di Santarcangelo per una serata "da Oscar". Un percorso unico dove la creatività di Lello e la cucina del Bistrot si fondono in un equilibrio perfetto di sapori e profumi.
Ecco il menu della serata e i suoi abbinamenti d’autore:

🎭 SATIRICON & WH-AM
Scrigno di polenta al nero di seppia, capasanta scottata, harissa e wasabi, in coppia con l’eleganza dell'Americano Bianco creato con il Vermouth Dry Bianco artigianale IVO allo Zafferano del Montefeltro.

🧭 IL VIAGGIO DI TULIN & ABSINTHE SHERBET
Tonno CBT, bacon croccante e sedano rapa incontrano la freschezza tagliente del nostro Sherbet di Assenzio e Coca Buton ammorbidito dalla conviviali della Camomilla e della Mela

🛣️ LA STRADA & WIND ROSE PUNCH
Il riso venere al salto con gamberoni e profumi di tom yum trova il suo match ideale nelle note delicate e dolci del nostro Punch in cui i protagonisti sono l’ ARRACK e il SILVER PEACKOK WHITE TEA.

🎭 CABIRIA & VERMOUDNA
L'intensità del cannolo al cacao amaro con spuma di pecorino e pancetta croccante esaltata dal carattere "Italian Style" del nostro Vermouth Cocktail , miscela di diversi tipi di VERMOUTH sapientemente bilanciati dal tocco unico dell’Aceto Balsamico di Modena

🚲 KILOMETRO 170 & EGG NOG
Il ritorno a casa con la ciambella romagnola alla farina di castagna e la nostra "coccola finale", un morbido e avvolgente Egg Nogg creato trasportando i sentori tipici del panettone in un cocktail con base alcolica formata dai più importanti distillati Francesi

Un'esperienza dedicata a chi ama sperimentare e scoprire nuovi confini dell'assaggio tecnico.

Che tu sia un socio ONAV o un appassionato curioso, ti aspettiamo per brindare insieme!
📍 Dove: Lavatoio Bistrot, Santarcangelo di Romagna
📅 Quando: Lunedì 20 Aprile, ore 20:30
💰 Contributo: 50 Euro
🎟 POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:
📞 Lello: 392 5756965
📞 Daniele: 334 6838922
🌐 Info e dettagli su: www.onavrimini.it
Ci vediamo al "set" per una serata indimenticabile! 🥂🎥

☀️ Marsala: Denominazione o Terroir? Una storia che parte da lontano...

♥️ Dimenticate quello che pensate di sapere sul Marsala. Vi portiamo nel cuore della Sicilia Occidentale per un viaggio che va oltre la "moderna" DOC, riscoprendo le radici del Perpetuo e l’anima vibrante di un territorio unico.

🍷 Insieme a Sergio Scarvaci (Consigliere Nazionale ONAV), esploreremo l'evoluzione dei vini di Marsala: dal Metodo Classico ai bianchi strutturati, fino alle riserve storiche.

🔥 UNA DEGUSTAZIONE MONUMENTALE DI 11 ETICHETTE!!!!
In assaggio le eccellenze di Anabasis, Barraco, De Bartoli e Foderà

✨ La Line-up:
• Terzavia Brut Nature 2022 (De Bartoli)
• EB Brut Nature 2020 (Barraco)
• Bianco G (Barraco)
• Aretè Grillo 2024 (Anabasis)
• Grappoli del Grillo 2023 (De Bartoli)
• Grillo 2016 (Foderà)
• Altogrado da uve surmature (Barraco)
• Omnia Vincit Amor Perpetuo (Anabasis)
• Scurdatu Perpetuo (Foderà)
• Vecchio Samperi (De Bartoli)
• Vigna La Miccia Marsala Sup. Oro 2020 (De Bartoli)
• Marsala Sup. Oro Riserva 2009 (De Bartoli)
🎁... e una dolce sorpresa finale! 🤫

📍 Dove: Centro Giovani Coriano, Via Piane 100
📅 Quando: martedì 10 Marzo 2026 | ore 20:30

⚠️ ATTENZIONE: ancora pochissimi posti disponibili!!!
🔗 PRENOTA ORA:
Clicca il link in bio o vai su onav.it per assicurarti il tuo calice.

✨️✨️✨️MARTEDÌ 10 MARZO UNA SERATA SPECIALE ✨️✨️✨️
🍇MARSALA, DENOMINAZIONE O TERROIR???🍇
Percorreremo la storia dei vini di Marsala e del suo terroir unico e affascinante, insieme al consigliere nazionale Onav e delegato di Modena - Emilia nel cuore e Sicilia nell'anima ♥️
In assaggio 11 etichette dalle aziende ANABASIS, BARRACO, DE BARTOLI, FODERA' 🌿
‼️‼️‼️ SOLO 13 POSTI A DISPOSIZIONE ‼️‼️‼️
↪️ Prenota subito sul [email protected] o al 3346838922 📞
🍷

🎄 Auguri di Buon Natale da ONAV Rimini🎄

Cari soci,
in questo periodo di festa desideriamo ringraziarvi per la passione, la partecipazione e la fiducia che ci avete dimostrato durante tutto l’anno.

Che il Natale vi porti serenità, momenti da condividere… e naturalmente qualche buon calice da degustare insieme alle persone care.

Buone Feste a tutti!

🍷

🧀 Vino che incontra il formaggio 🍷
“I formaggi di Anna e Renato Brancaleoni: l’arte dell’affinamento”

La sezione ONAV Rimini vi invita a un evento unico: una serata dove il vino si sposa con i formaggi d’autore della famiglia Brancaleoni, affinatori da cinque generazioni a Roncofreddo (FC), celebri in Italia e all’estero per la loro maestria.

✨ Un viaggio tra aromi, consistenze e storie di tradizione casearia, guidato dalla voce esperta di Alessandro Carli — giornalista, scrittore e assaggiatore ONAF, con radici ad Asiago e cuore romagnolo.

🥂 In degustazione:

🧀 Caprino cremoso 100% – abbinato a Trento DOC

🧀 Crosta lavata 100% vaccino – abbinato a Rimini Rebola DOC

🧀 Toma d’alpeggio – abbinata a Nebbiolo delle Langhe

🧀 Pecorino Fossa – abbinato a Romagna Sangiovese Riserva

🧀 Erborinato – abbinato a Muffato

🎁 E… un formaggio intruso per sorprendere i sensi!

📅 Quando: Martedì 18 novembre 2025
📍 Dove: Centro Giovani di Coriano
🎟 Posti limitati – prenotazione obbligatoria

🍷 Un’esperienza imperdibile per chi ama scoprire l’armonia tra vino, formaggio e territorio.

👉 Prenota ora il tuo posto e vivi con ONAV Rimini una serata di pura passione sensoriale!
🔗 onav.it/eventi/9120-i-formaggi-di-anna-e-renato-brancaleoni-larte-dellaffinamento

Eccoci qui con i nostri nuovi aspiranti Assaggiatori di I livello!!!! La prima lezione di un Corso che promette davvero bene ❤️
Bravi ragazzi! 🥂
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🍷 Ti affascina il mondo del vino? C'è un percorso fatto per te!

Partecipa al mini corso "4 Passi nel Vino" di ONAV Rimini, l'introduzione perfetta per chi è curioso di scoprire i segreti di un buon calice.

In 4 incontri imparerai:

I fondamenti della degustazione

Tutto quello che c'è da sapere per iniziare la tua avventura enologica!

🗓️ Dal 18 Novembre 2025!

Non lasciarti sfuggire questa opportunità, i posti sono limitati!

👉 Scopri di più e iscriviti ora! [LINK ALLA PAGINA DI ISCRIZIONE] https://onav.it/corsi/8383-1-corso-4-passi-nel-vino--santarcangelo-di-romagna-rn

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1° Corso 4 PASSI NEL VINO - Santarcangelo di Romagna (RN) Il rapporto dei nostri sensi con il vino, passando attraverso la conoscenza introduttiva del mondo dei vini bianchi, rossi e speciali (bollicine e passiti).Il p...

🎊 Ieri un grande riconoscimento per Rimini!

La Rimini DOC è stata premiata dalla Guida dell'Espresso come migliore area vitivinicola dell'anno 2026!

Noi ci abbiamo sempre creduto e in questi anni abbiamo portato bottiglie e racconti in giro per l'Italia

Che sia un grande inizio!
Viva Rimini e viva il vino! 🍾🍷

Cosa fai questo giovedì?
Onav ti invita ad una serata che saprà emozionarti attraverso il buon cibo, il vino sapientemente abbinato e la convivialità delle persone che ti accompagneranno in questo percorso degustativo ❤️

Siamo sempre a Santarcangelo, ma questa volta abbiamo scelto come location Casa Nobili, l'osteria che profuma di casa, che propone solo pesce fresco della miglior qualità 🐟

Un viaggio tra sapori, aromi e territori, pensato per esaltare l’abbinamento tra vino, cibo e sogni ✨️

Durante la serata verranno raccontati caratteristiche, storie e curiosità dei vini proposti 🥂 

Ecco il percorso

🔸️Mantecato di baccalà capperi e salsa speziata di zucca - gustando un Romagna Trebbiano di Mercato Saraceno - un gioco di contrasti tra grassezza e acidità

🔸️Tartare di cefalo in insalata autunnale – gustando una affascinante e tesa Romagna Albana - un gioco di sapidità e aromaticità

🔸️Gnocchi della casa al ragù di Totani – gustando un Centesimino - un dialogo tra freschezza e speziatura

🔸️Pescato del giorno con salsa potacchio e melanzane al forno - gustando un Romagna Sangiovese superiore di Modigliana - un matrimonio tra montagna e mare

🔸️Dolce - gustando una Romagna Albana dolce - la conferma della tradizione

Prenota subito sul sito [email protected]
Oppure al 3346838922

E non farti scappare questa serata unica ✨️✨️✨️✨️

Tornano le nostre belle serate! 💖
Ci vediamo mercoledì 24 settembre al Lavatoio Bistrot di Santarcangelo di Romagna 🍷🍷

🍷𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐟𝐚𝐢 𝐝𝐨𝐩𝐨 𝐥'𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞?
➡️𝟏𝟒° 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐀𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐧𝐨 𝐎𝐍𝐀𝐕:
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🍷 Prendi il calice, inizia il viaggio!
Dal 20 ottobre 14° Corso per Assaggiatori di Vino ONAV – un percorso formativo riconosciuto a livello nazionale.
☑️Per scoprire, conoscere e degustare il vino con consapevolezza e passione;
☑️Per divertirsi e condividere la tua passione;

📍 Dove: Coriano (RN)
📅 Quando: dal 20 ottobre 2025
🎓 Durata: 16 lezioni teorico-pratiche con docenti esperti, degustazioni guidate e visita in cantina.

🔍 Un corso aperto a tutti, pensato per appassionati e curiosi, ma anche per chi lavora o vuole lavorare nel mondo del vino.

👉 Iscrizioni aperte su https://onav.it/corsi/8375-14-corso-per-assaggiatore-di-vino--1-livello--coriano-rn

📩 Per info: [email protected] - 3346838922

Non perdere l’occasione di diventare Assaggiatore ONAV!