Dulca

Novità in casa Dulca: Tegral Puravita Altograno by Puratos!

Un mix di panificazione nato dalla collaborazione tra Puratos e Casillo, a base di lievito madre e farina Altograno: più proteine, più fibre, meno carboidrati, senza rinunciare a gusto e versatilità.

Il risultato? Pane e prodotti da forno buoni e bilanciati, pensati per chi cerca qualità senza compromessi — perfetti per la tua produzione artigianale.

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🍦 Segnatevi questa data: mercoledì 23 settembre 2026.

Torna il Concorso e Borsa di Studio "Il Gelato di Bruno Fabbri", giunto alla sua 𝗫𝗜𝗩° 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

Un progetto nato da un'idea semplice del 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗼 𝗙𝗮𝗯𝗯𝗿𝗶: nelle scuole alberghiere si insegna la cucina, la pasticceria, la sala. Ma il mestiere del gelatiere artigiano, la tecnica, il bilanciamento, la materia prima, nei programmi scolastici non c'è.

Dulca ha visto questo vuoto tra la scuola e il mondo del food e ha deciso di colmarlo. Da qui nascono ogni anno 𝟲 𝗯𝗼𝗿𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶 𝗿𝗮𝗴𝗮𝘇𝘇𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝘂𝗼𝘀𝗶, per approfondire l'arte della gelateria alla scuola GelAteneo di Iceteam, a Bologna.

Un modo concreto per tramandare un mestiere e per dare ai futuri artigiani gli strumenti che la scuola da sola non offre.

📍 𝗘 𝘂𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗶:
• Eurovo
• IceTeam 1927
• Lealeg by IFF
• Frascheri
• Mondo Panna
• Belcolade

📦 Dulca
Da Ancona a Bologna. Puntuali ogni giorno!

🍦 Il cono perfetto non è un caso, è una selezione.

Panna che m***a e non cede. Cioccolato fondente che non tradisce il gusto. Granella che dà croccantezza a ogni morso.

🔵 𝗣𝗮𝗻𝗻𝗮 by 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗣𝗮𝗻𝗻𝗮.
⚫ 𝗖𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 by 𝗕𝗲𝗹𝗰𝗼𝗹𝗮𝗱𝗲.
🟢 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗶 𝗻𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼𝗹𝗲 by 𝗕𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼.

Da 30 anni selezioniamo per i gelatieri più esigenti le migliori materie prime del settore, perché il gusto che il cliente si ricorda parte da qui.

📦 Dulca. Da Ancona a Bologna. Puntuali, ogni giorno.

🔗 Scopri il catalogo gelateria | link in bio

🍨 Settembre porta con sé qualcosa che i nostri pasticceri e gelatieri aspettano tutto l'anno.

Il nostro tecnico gelatiere, Vito Di Stefano, sta preparando un nuovo calendario di corsi per iTalenti - Centro di formazione e innovazione.

Tecnica, ricette, prove pratiche in laboratorio, tutto pensato per chi vuole portare la propria vetrina al livello superiore.

Il programma completo arriverà a breve.
Nel frattempo, seguici: sarai tra i primi a scoprire date, contenuti e novità.

📍 iTalenti - Rimini
👉 Resta connesso, il calendario sta per uscire

Anche quest'anno Dulca c'era. 🧡

Al fianco di 𝗥𝗶𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝘂𝘁𝗼𝗸𝗼 per la RunRise, la X° edizione, "la decima alba" che 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲 ha riportato tutti sulla spiaggia di Rimini Marina Centro, tra corsa, camminata e yoga all'alba.

Da anni sosteniamo con piacere questa realtà, che dal 2004 porta avanti in Zimbabwe progetti concreti: dalla fornitura di medicinali all'ospedale Luisa Guidotti fino ai viaggi in Italia per bambini che necessitano di interventi cardiaci non eseguibili sul posto.

Grazie a chi ogni anno tiene viva questa energia. 💛

"𝘐𝘭 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘪 𝘴𝘤𝘪𝘰𝘨𝘭𝘪𝘦 𝘪𝘯 𝘷𝘦𝘵𝘳𝘪𝘯𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘦̀ 𝘲𝘶𝘢𝘴𝘪 𝘮𝘢𝘪 𝘤𝘰𝘭𝘱𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘢𝘭𝘥𝘰".

Ce lo dice ogni giorno Vito Di Stefano, il nostro tecnico del gelato.

Nella maggior parte dei casi il problema nasce prima, in laboratorio!

🍦 Scorri il carosello e scopri le cause più comuni che si ripetono ogni estate, e come evitarle.

Se vuoi rivedere la tua ricetta insieme a Vito, scrivici in DM per una consulenza one-to-one.

📦 Consegniamo da Bologna ad Ancona.
Puntuali ogni giorno!

C'è una soddisfazione che non si spiega.
Quando un cliente finisce il cornetto, alza gli occhi e dice: "𝘘𝘶𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘣𝘶𝘰𝘯𝘰, 𝘦𝘩" ☕
È quel momento che fa la differenza e si costruisce ogni mattina, con i prodotti giusti.

Dulca ti porta ogni giorno quello che serve per trasformare la colazione dei tuoi clienti in un momento che ricordano: prodotti finiti pronti all'uso, novità che sorprendono, classici che non deludono mai.

Consegne quotidiane, assortimento completo, zero compromessi sulla qualità.
Scorri le slide e scopri cosa abbiamo pensato per il tuo bar. 👉

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La cucina dell'hotel la fanno i dettagli. 🥐

Il croissant caldo alle 7.
La torta porzionata che sembra fatta in casa.
Il buffet salato che sparisce prima che tu possa rifornirlo.

In estate la tua struttura non può permettersi un giorno storto e noi in Dulca lo sappiamo.
Per questo ogni giorno consegniamo a hotel e strutture ricettive da Bologna ad Ancona tutto quello che serve per stupire i tuoi ospiti: colazione, buffet, dessert.

Surgelato, pronto, perfetto.
Come se lo avesse fatto il tuo chef. 👨‍🍳

📦 Consegne quotidiane da Bologna ad Ancona.

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🍑 Il caldo è arrivato. 🍦 E in gelateria lo senti prima di tutti.

Lo senti quando finiscono i coni prima del previsto.
Quando il variegato deve reggere il turno di punta senza cedere.
Quando il cliente vuole il sorbetto al mango e tu devi averlo già pronto.

L'estate della gelateria non aspetta, si prepara.

Scorri e scopri la selezione Dulca per questa stagione: coni, basi, variegati, topping e puree di frutta che lavorano quando il lavoro è al massimo. 👇

📦 Consegne ogni giorno da Bologna ad Ancona.

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