Zabbatana

Martedì 2 Giugno dalle 18:00 si accendono i ricordi con la tribute band che ci ha fatto cantare a pieni polmoni 🎤
Per passare un pomeriggio che ha il sapore dell’estate, tra brindisi, sorrisi e ottima compagnia. 💙

La delicatezza della Fassona, la freschezza della stracciatella, poi quel momento finale che cambia tutto: la crema di San Marzano che scivola sul piatto e lega ogni sapore in un equilibrio perfetto.
Cetriolini, capperi, senape e un tocco affumicato di olio alla cenere completano il viaggio. ✨🍅

A tutte le mamme che ci hanno insegnato il valore delle cose fatte con il cuore.
Oggi festeggiamo chi, tra cucina, sala e sorrisi, rende ogni giorno speciale.
Buona Festa della Mamma da Zabbatana. 💙

Un gesto semplice, ma che cambia tutto.
Lo spaghettone fresco incontrano il mare… e poi arrivano loro: i ricci, intensi, cremosi, irresistibili.
Ogni scatto è un passo in più verso il sapore puro, quello che non ha bisogno di spiegazioni.
Solo da guardare… e poi da assaggiare. 🌊🍝✨

L’incontro perfetto: la delicatezza del pesce che si intreccia con le note leggere del vino, creando un equilibrio che sa di estate, di lentezza, di momenti da gustare fino in fondo. 🐟

𝑉𝑖𝑛𝑖𝑡𝑎𝑙𝑦 2026 ✅

Un piatto elegante e bilanciato, con tutto il carattere di Zabbatana.
Un carpaccio di manzo che gioca sui contrasti: la freschezza dei germogli, la sapidità del cacio Modicano, la croccantezza del pistacchio Siciliano e la nota leggermente acidula del gel dí melograno.

Vieni a provarlo 🍷