Podere Primavera

E intanto al castello di Solfagnano...

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This summer the jam for our guests is made with yellow prunes. So fresh!

Quest'estate la marmamellata per i nostri ospiti è di prugne gialle. Freschissima!

Ore 6:20: alba in collina con cane

The perfect dose for shortcrust pastry is: whole/half/half of half; i.e. for 200 gr.of wheat flour it takes 100 gr. of butter and 50 gr. of sugar; then add one yolk or one egg, accordiamo quantity.
Here is our crustard with jam made with red prunes, red wine and spices

Crostata a colazione o dopo pranzo con il caffè? In ogni caso, la dose perfetta per la pastafrolla è: intero/metà/metà della metà; cioè ad esempio per 200 gr. di farina ce ne vanno 100 di b***o e 50 di zucchero; poi un tuorlo d'uovo o un uovo intero, a seconda delle dosi.
Nella foto, la nostra crostata con marmellata di prugne rosse al vino e spezie.

ESPLORA IL NORD!
Le più note località turistiche dell'Umbria sono a Sud (Perugia, Assisi, Spoleto, Todi, Orvieto, cascate delle Marmore...), ad Est (Gubbio), ad Ovest (lago Trasimeno) di Podere Primavera. Ma perché non esplorare il Nord? Si possono trovare realtà più piccole come Umbertide, Montone, Città di Castello e tante altre, sorprendenti con i loro tesori d'arte. Superando il confine con la Toscana, a circa un'ora d'auto, si trovano Cortona, Anghiari e la bellissima Arezzo. Scopri l'esploratore che è in te: esplora il Nord!

Haymaking season in Col Marinello

Tempo di fienaggione a Col Marinello

Finalmente le nebbie si diradano, che la primavera abbia inizio!