Brodo di Giuggiole
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Vieni a scoprire il fascino del nostro ristorante, dove ogni piatto è una scoperta di gusto e sapori!
Brodo di Giuggiole nasce dalla passione e dall'esperienza nella Ristorazione dello Chef Marco Masi e della Moglie Monica...
Due Ragazzi che scelgono di percorrere la strada di una cucina sana e di
valorizzare i prodotti del territorio e le piccole “realtà” di cui è formato. Prodotti frutto di una ricerca scrupolosa e continua che porteranno nei loro piatti, e che porterà voi in Brodo di Giuggiole... “
03/11/2025
Ciao, è arrivato il momento di spiegarvi perché negli ultimi mesi il locale è rimasto chiuso e perché siamo spariti così...
Abbiamo deciso di chiudere l'attività
Ci abbiamo pensato a lungo, ma in primis con l'arrivo di nostra figlia volevamo fare altri orari e avere più tempo da passare con lei e poi diciamo, senza voler fare nessuna polemica, che come si è trasformato il Centro Storico di Parma, la delinquenza e il poco interesse sia a noi commercianti che della città da parte del comune e chi lo "governa", hanno fatto propendere l'ago della bilancia in maniera netta
È un peccato per una città piccola come Parma che ha sempre vissuto il Centro Storico una situazione così degradante come quella di ora!
Comunque volevamo ringraziare chi ci ha supportato in questi 9 anni, da chi ha mangiato solo una volta da noi a chi ormai era di casa!
Abbiamo lavorato con passione e amore, speriamo che anche solo una piccola parte di questo vi sia arrivato!
Ringraziare chi in questi anni ha lavorato con noi, che hanno fatto parte della nostra famiglia!
E con questo salutarvi, dirvi Ciao, e chissà magari in un futuro lontano, Arrivederci!
16/04/2025
Pasqua e Pasquetta aperto a Pranzo!
Troverete un Menù dedicato tra cui scegliere liberamente quello che preferite!
" Vieni a scoprire il fascino del nostro ristorante, dove ogni piatto è una scoperta di gusto e sapori! "
Per prenotazioni o info
Tel 0521 386653 oppure 340 2914425
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
28/03/2025
È arrivata la primavera, e quindi... Risotto alla Fragole con Prosecco e Petali di Rosa Eduli!
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
15/03/2025
Tortelli di Patate, Erbette e Ricotta al B***o e Parmigiano!
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
foodvalley
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
01/03/2025
Tagliata di Pecora di Corniglio con Spinaci Freschi e Mostardina Agrodolce Piccante
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
04/02/2025
Oltre al Nostro Menù alla Carta e ai Fuori Menù, il 14 febbraio troverete dei piatti dedicati a San Valentino!
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Ci trovate in Borgo Giacomo Tommasini 19/a in centro a Parma a pochi passi dal Duomo
01/02/2025
In quel di Parma,
Sformatino di Patate e Ricotta su Crema di Parmigiano Reggiano e Rosa di Prosciutto Crudo di Parma!
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25/01/2025
Spaghetti con Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano su Crema Di Ricotta!
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Borgo Giacomo Tommasini, 19/a
Parma
43121