Master Comet Unipr

www.summerschool.unipr.it

Alcuni di loro sono stati nostri studenti, altri sono nostri docenti...

!!! NON POTETE PERDERVELO !!!

Finalmente sapremo chi è lo YFC! 2020 !!!
Non stiamo più nella pelle 🤩🤩🤩

Tra i dieci candidati selezionati in questi anni, la Giuria di Qualità composta da Francesca Scazzina, Presidentessa del Master Comet Unipr, Cristiano Casa, Assessore al Turismo del Comune di Parma, Daniele Del Rio, Presidente della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell' Università di Parma, Andrea Nizzi, Presidente di Parma Quality Restaurants, e Andrea Belli del gruppo Relazioni Esterne Barilla, sceglierà il giovane creativo che più rappresenta PARMA City of Gastronomy

Tanti Auguri al Professor Fabbri, storico presidente del Master COMET

Un sincero ed affettuoso augurio al nostro membro onorario, il Prof. Andrea Fabbri per il suo compleanno. Lo ringraziamo per la sua magnifica ed onorevole appartenenza alla nostra associazione. Senza di lui molti di noi non sarebbero gastronomi.

Tanti auguri da AGP.

CI SIAMO!
Chi sarà il vincitore di YFC! 2020?

Martedì 17 Novembre alle 17 in Streaming su questa pagina
la prima edizione di YFC! - Young Food Creatives volge al termine.

Il Vincitore sarà premiato dalla giuria di qualità di Parma City of Gastronomy composta da:
Francesca Scazzina,la nostra Presidentessa
Cristiano Casa Assessore al Turismo del Comune di Parma
chef Andrea Nizzi, Presidente Parma Quality Restaurants
Andrea Belli, Gruppo Relazioni Esterne Barilla
Daniele Del Rio, presidente della Scuola di Studi Superiori Alimenti e Nutrizione dell'Università di Parma

CI SIAMO!
Chi sarà il vincitore di YFC! 2020?

Martedì 17 Novembre alle 17 in Streaming su questa pagina
la prima edizione di YFC! - Young Food Creatives volge al termine.
Il Vincitore sarà premiato dalla giuria di qualità di Parma City of Gastronomy composta da:
Francesca Scazzina, Presidentessa del Master Comet Unipr
Cristiano Casa Assessore al Turismo del Comune di Parma
chef Andrea Nizzi, Presidente Parma Quality Restaurants
Andrea Belli, Gruppo Relazioni Esterne Barilla
Daniele Del Rio, presidente della Scuola di Studi Superiori Alimenti e Nutrizione dell'Università di Parma

📣 La comunicazione ai tempi del COVID 📣

Durante il corso di Marketing dei Prodotti Tipici della Prof.ssa Maura Franchi, docente di Sociologia dei consumi e della comunicazione - Parma abbiamo avuto il piacere di ospitare Andrea Di Pace di Mulino Bianco

A pochi giorni dal lancio della nuova campagna pubblicitaria sul tema della "felicità", abbiamo visto come le grandi aziende hanno superato la tempesta emozionale legata alla pandemia

🍷 Prime Donne del Vino 🍷

Sapete che esiste un'azienda vitivinicola in Toscana dove lavorano solamente donne?

Ebbene sì esiste, si chiama Donatella Cinelli Colombini e realizza vini di altissimo pregio e strettamente legati al terroir senese.

Per parlarci di questa realtà così particolare e di come funziona l'eno-turismo in Italia, si è connessa con noi Violante Gardini, Past-president del Movimento Turismo Vino Toscana e Presidentessa di AGIVI .

Grazie per la speciale occasione al Prof. Niccolò Tempestini - Marte Comunicazione - Food and Wine Communication

🧀📽 Pubblicità buona da mangiare 📽🧀

Ogni anno facciamo di tutto perché non manchi, perché ci racconti come sta crescendo suo figlio, il topolino Parmareggio

Parliamo di Giulio Leoni socio di H7-25 Studio e papà della Brand Mascotte più famosa nel panorama enogastronomico

🍰 Dolci sorprese 🍰

Per il Workshop sulla Pasticceria d'Autore quest'anno ci ha fatto visita Claudio Gatti, Patron della Pasticceria Tabiano e autore della famosissima Focaccia.

Il corso gestito quest'anno dal Prof. Giuseppe Salvatore Paladino prevederà, appena possibile, una visita in laboratorio dove scopriremo come lievito madre e grandi ingredienti possono essere combinati per raccontare il territorio.