Parma Rotta
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Dal 1984, ristorante specializzato in carne cotta a fuoco di legna e in piatti della tradizione parmigiana.
20/08/2026
Il 21 agosto non perdetevi la puntata di Studio Aperto Mag, in onda alle 19 su Italia Uno, girata al Parma Rotta.
Per noi è motivo di grande orgoglio sapere che il Parma Rotta entrerà nelle case degli italiani attraverso una trasmissione nazionale.
Tutti davanti alla tv il 21 agosto alle 19! ✨
16/08/2026
𝘼𝙡𝙛𝙤𝙣𝙨𝙤 𝙢𝙚𝙣𝙩𝙧𝙚 𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙖 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙤𝙨𝙘𝙞𝙪𝙩𝙩𝙤 𝙖 𝙢𝙖𝙣𝙤.
Un gesto lento, preciso, fatto come si deve: lama, esperienza e quella cura che appartiene a chi conosce bene il prodotto che sta servendo.
Perché certi salumi meritano tempo, attenzione e mani esperte.
𝑨𝒏𝒂𝒏𝒂𝒔 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒉𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒏𝒏𝒂 𝒆 𝒄𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂, 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒐 𝒔𝒑𝒊𝒆𝒅𝒐 𝒆 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒂 𝒆 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒈𝒍𝒊𝒂.
Il calore della brace, il profumo della cannella, la dolcezza dell’ananas che caramella lentamente e il gelato servito accanto, fresco e cremoso.
Un dessert semplice da raccontare, molto meno semplice da lasciare nel piatto.
09/08/2026
Oggi è il compleanno della nostra Lella. 💛
Mamma, moglie e nonna meravigliosa, presenza preziosa nell'accoglienza al Parma Rotta.
Tanti auguri Lella, da tutti noi!
07/08/2026
Al Parma Rotta abbiamo pensato anche a chi desidera concedersi una pausa all’aperto.
Un’area esterna riservata, per una sigaretta o un sigaro dopo cena, magari sorseggiando con calma un buon distillato.
Un momento tranquillo, fuori dalla sala, per chiudere la serata senza fretta.
𝑮𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒍𝒊𝒔𝒕𝒊 𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊 𝒊𝒏 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒂 𝑹𝒐𝒕𝒕𝒂 𝒅𝒐𝒑𝒐 𝒍𝒆 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒊𝒔𝒕𝒆 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒊𝒛𝒛𝒂𝒕𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒐 𝒍’𝒂𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝑴𝒖𝒕𝒕𝒊.
Sono arrivati da noi per incontrare Antonio e capire come un prodotto simbolo del nostro territorio, il pomodoro Mutti, possa diventare parte della cucina italiana attraverso ricette, gesti e preparazioni concrete.
Un bel momento di confronto, racconto e cucina, dove il pomodoro è passato dalla storia dell’azienda al piatto.
Grazie per aver scelto il Parma Rotta come tappa di questo percorso. ✨
I nostri cocktail non sono solo un aperitivo.
Potete sceglierli prima del pasto, per iniziare con calma, oppure durante il pranzo o la cena, in abbinamento ai piatti che preferite.
Un Negroni, un Americano, un Gin Tonic o il cocktail che vi ispira di più: al Parma Rotta anche il bere miscelato trova il suo spazio, anche a tavola.
28/07/2026
𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒗𝒂𝒍𝒍𝒐, 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒐 𝒄𝒖𝒐𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝒍𝒆𝒐𝒏𝒆, 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒆 𝒑𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒃𝒂𝒔𝒊𝒍𝒊𝒄𝒐.
Perfetto per iniziare il pranzo o la cena con qualcosa di semplice, ma fatto bene.
Lo trovate nel nostro menù. ✨
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Strada Langhirano 158
Parma
43124
Orario di apertura
| Martedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Domenica | 12:00 - 14:00 |