SPINA

✨Lime Sour✨

Il profumo degli agrumi, la carezza della schiuma, il perfetto equilibrio tra dolce e aspro. Un sorso che sa di luce, estate e attimi da ricordare.

Gin
Lime
Sugar

C’è qualcosa di speciale nelle cose che sanno aspettare.

La Kombucha nasce dal tempo, prende vita lentamente e si trasforma in un equilibrio di profumi, freschezza e carattere. Ogni sorso racconta una storia fatta di pazienza, natura e piccoli dettagli.

Da oggi puoi scoprirla anche da Spina.

Un invito a rallentare, a concederti un momento diverso, a lasciarti sorprendere da un gusto che non assomiglia a nessun altro.

La Kombucha è finalmente disponibile.

Anice
Cardamomo
Ginepro

Ti aspettiamo.

✨ Eledr Flowers Sour ✨

Elegante, fresco e sorprendentemente delicato.

Le note floreali del sambuco incontrano la vivacità degli agrumi in un cocktail morbido e vellutato, completato da una soffice foam che ne esalta profumi e struttura.

SALTED CARAMEL SOUR

L’incontro perfetto tra caramello salato, agrumi e carattere. Morbido, equilibrato e sorprendente.

Nel frattempo noi continuiamo a costruire.
Non ci siamo mai fermati!!!! e stiamo lavorando a una selezione di piatti pensati per accompagnare i nostri cocktail.
La cucina è quasi pronta !

Fare ristorazione e intrattenimento a Palermo non è semplice, ma le difficoltà non sono mai state una scusa per restare fermi.

Si lavora,mai arrendersi!

OPEN EVERY DAY 10 AM