Fud Bocs

FUD BOCS non è solo un locale, è un progetto di design e visione.
Lo spazio, curato dall'architetto André Thomas Balla, è pensato per essere allo stesso tempo essenziale e accogliente: linee pulite, luci calde e scaffali che diventano parte del racconto.

Ogni dettaglio richiama il mare e la sua dimensione conviviale: dal grande tavolo sociale alle sedute minimaliste, fino alla scelta di valorizzare le bottiglie come elemento scenografico.

Un luogo dove il cibo incontra il design, per un’esperienza che va oltre il piatto e abbraccia l’ambiente che lo accoglie.

Benvenuti a FUD BOCS, dove ogni ingrediente, design compreso, è parte della nostra storia.

TUNA TARTARE • Tartare di tonno crudo, burrata di bufala ragusana, pomodoro, pesto al basilico, in pane casereccio con semi.

• Perle di saggezza tra le strade di Palermo.

Scatto di da Instagram

• Scilla e Cariddi / La leggenda dei due mostri marini che custodiscono lo Stretto di Messina. Te la raccontiamo in questo carosello.

SALMON BURGHER • Hamburger di salmone, Guacamole (salsa di avocado con lime, coriandolo fresco e peperoncino), stracciatella di bufala ragusana, iceberg, cetriolo fresco, ananas e pomodoro, salsa rosa in pane soffice con semi.

Aperto sempre, anche a Ferragosto!
Che sia pranzo, merenda o cena, noi ci siamo: orario continuato dalle 12 alle 24, anche oggi. Passa da FUD BOCS per goderti un panino, un’insalata o un cocktail vista mare.

ANCIOVI PINZ. Tanto semplice quanto golosa: pomodoro, mozzarella di bufala ragusana, acciughe di Sciacca, olive, capperi di Salina, origano siciliano, olio extravergine di oliva

Oggi, lunedì 11 agosto, ci uniamo a chi sceglie di non pubblicare contenuti di cibo per porre l’attenzione sulla drammatica situazione a Gaza.

Negli ultimi mesi Israele ha bloccato o limitato gli aiuti umanitari, accusando Nazioni Unite e ONG di sostenere Hamas. Ha preso il controllo della distribuzione, facendo entrare meno della metà del cibo necessario alla popolazione. Le derrate alimentari che arrivano sono prodotti scaduti, infestati o impossibili da cucinare, visto che gas e acqua sono ormai introvabili in tutta la striscia. Accettare tutto questo è disumano.

Siamo piccoli, ma vogliamo affermare la nostra posizione: affamare una popolazione civile è un crimine contro il genere umano.

Il genocidio dei gazawi segna la fine dell’umanità.

• Aretusa / La leggenda della ninfa che, per salvaguardare la sua libertà, si trasformò in acqua dolce e trovò rifugio tra le pietre di Ortigia. Te la raccontiamo in questo carosello.

Panelle: da noi senza pane per avere la scusa per mangiarne di più.

Vieni a provarle quando vuoi: siamo aperti sempre, anche il 15 agosto, con orario continuato dalle 12 alle 23.

La domanda non è "vuoi tonno o salmone?"
È piuttosto: "perché non entrambi?"