Domia Ristorante

L'eccellenza è fatta di persone 🌻
Dietro ogni tavolo apparecchiato con cura, ogni calice di vino servito al momento giusto e ogni dettaglio che rende speciale Domìa, ci sono persone che condividono la stessa visione.

L'ospitalità nasce dall'esperienza, dalla passione e dall'attenzione autentica verso chi sceglie di trascorrere il proprio tempo da noi. Ogni membro del nostro team contribuisce quotidianamente a costruire un'esperienza fatta di eleganza, accoglienza e cura dei particolari.

È anche attraverso il loro lavoro che prendono forma i valori che guidano Domìa ogni giorno 🤍

Da Domìa, la colazione è un momento da assaporare con calma, in un ambiente elegante ed accogliente, dall’atmosfera rilassata e autentica ☕️

Firmata dalla Pastry Chef Gloria Fradella, la nostra colazione internazionale prende forma ogni mattina attraverso una selezione di preparazioni dolci e salate, pensate per accompagnare il risveglio con gusto ed equilibrio.
È il luogo ideale per un incontro di lavoro informale, qualche ora di smart working o un inizio giornata con le amiche in uno spazio riservato, luminoso e a pochi passi dal mare di Mondello.

Per gli ospiti dell’hotel è la prima coccola della giornata, per chi arriva da fuori è un piccolo rituale da concedersi per vivere una pausa diversa dal solito.

Domìa, dove il lusso è iniziare con calma ✨
Tutti i giorni dalle 8:00 alle 10:30.

Per il nostro menù estivo vogliamo proporvi le busiate di Terre di Entella, un produttore locale che condivide il nostro modo di intendere la cucina: rispetto per il territorio, attenzione alla materia prima e valorizzazione delle tradizioni 🌿

Le accompagniamo con uno dei condimenti più rappresentativi della Sicilia occidentale: il pesto alla trapanese, preparato con basilico, mandorle, aglio, olio extravergine e concassé di pomodorini.

Una ricetta essenziale che non necessita di essere reinventata, ma semplicemente interpretata con cura.

Per noi ogni piatto racconta molto più di ciò che contiene: racconta le persone, le mani e le scelte che lo rendono possibile ✨

Scopri il menù estivo di Domìa e prenota il tuo tavolo.

Per il nuovo Menù la cucina del Domia sceglie solo i colori del kilometro zero!
Promuoviamo una cucina consapevole, sostenibile, dove ogni ingrediente viene scelto con cura e racconta una storia … storia di una Sicilia forte e senza tempo.

Dal 15 Giugno al Domìa Ristorante
Nuove abitudini nuovi piatti

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Chiama il Domia Ristorante 0039 349 782 7996

Il 2 giugno siamo aperti 👈🏻

Goditi il piacere dei profumi d’estate assaggiando la nostra cucina.

Dalle colazioni preparate con amore al mattino ai piatti fatti di ingredienti semplici da gustare a pranzo o per cena.

Vivi la tua giornata lontano dal rumore della caotica Mondello, in un’oasi di tranquillità e relax come il Domìa.

📞 Riserva ora il tuo tavolo per il 2 giugno

Danza dei sapori di Sicilia
la nostra idea di CENA DEGUSTAZIONE

Un menù creativo che si presenta all’ospite come una traccia per un viaggio in Sicilia. Piatti che partono dalla tradizione siciliana per raccontare sapori tanto antichi quanto attuali.

Vivi una una cena degustazione al
Domia Ristorante
Chiama +39 349 782 7996

Pensate che la lattuga sia noiosa? Che sia solo un contorno senza carattere? Vi sbagliate di grosso.

Se le parole del nostro Chef non vi hanno ancora convinto, aspettate di trovarvela davanti.

Venite a scoprirla con il vostro palato!