Lo Stregalbero

MENU' DEL GIORNO:

- SFORMATINI DI CAVOLFIORE CON SALSA CURRY E CORCCANTEZZA DI PORRO
- VELLUTATA DI SEDANO CON CIALDA DI PATATE E PANNA ACIDA
- GALLETTE BRETONI CON FONDUTA DI SPINACI
- SCALOPPINE DI SEITAN AL MARSALA CON PATATE AL CUMINO

MENU' DI SAN VALENTINO 2017

MENU' DEL GIORNO:

- Pinzimonio di verdure con mayo alla barbabietola
- Vellutata verde con lime e zenzero
- Riso basmati con radicchio e mele al profumo di mandorle
- Spadellata di tofu e carciofi all'arancia

Menù del giorno:

- Bis di bruschette terra e mare con porro ripieno di pere tandori
- Vellutata di finocchi e curcuma con cialda di patate
- Spaghetti alla carbonara vegetale
- Spiedini di soia caramellati con gemme di patate bal mirto

PER MEZZOGIORNO : MENU' A 12,00€ con acqua e caffè

BURGER DI LEGUMI HOME MADE

- Tepore di carciofi con farro, cubetti di tofu marinato e salsa verde
- Crema di ceci con pere caramellate e e pistacchi di Bronte
- Paccheri ai sapori di mare con pesto di sedano
- Torta ai cavoli multicolor con ratatoille di verdure

- Tabulè di barbabietole e cavolfiore con uva passa e melagrana
- Zuppa d'inverno alla cicerchia
- Crespelle di spinaci, mandorle e crescenza veg. con besciamella alla curcuma e timo selvatico dell'alta Murgia
- Strudel salato di cavolfiore allo zenzero con chutney di pere piccantine

DOMENICA 8 GENNAIO APERTI ANCHE A PRANZO!!!!

MENU' DEL GIORNO:

- TARTELLETTE CON CREMA DI CAVOLFIORI SPEZIATI E MISTICANZA CON VINAGRETTE DI FRUTTI ROSSI
- BAVETTE AL LIMONE CON CROCCANTEZZA DI PORRO
- VELLUTATA DI LENTICCHIE CON CURRY E LIME
- MATTONELLA DI LEGUMI BIANCHI CON CHAMPIGNON RIPIENI SERVITA CON CHIFFONADE DI CAROTE

- burger di legumi

torta cacao e pere
cheescake al cocco e frutti di bosco

LO STREGALBERO RIAPRE DOMANI 07/01/2017 vi aspettiamo :-)

LO STREGALBERO AUGURA BUON NATALE E BUON ANNO A TUTTI. RIAPRIAMO SABATO 7 GENNAIO CON TANTE NOVITA'....SEGUITECI SULLA PAGINA :-)

MENU' DEL GIORNO:

Cestini di sfoglia con hummus di ceci agli agrumi
Vellutata di cavolfiore e mandorle
Risotto di zucca e castagne
Strudel salati con funghi e porri con patate alla lionese