Tre Scalini Ristorante Italiano
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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Tre Scalini Ristorante Italiano, Ristorante italiano, Via Sottile 23 ang. Via Paganini, Novara.
Un nuovo ristorante in una location storica, dove in un ambiente accogliente e ricercato si respirano i profumi e si assaporano i gusti della tradizione italiana riportati in un contesto contemporaneo
il backstage della nostra intervista
Vi è mai capitato di trovarvi davanti a un banco del pesce, essere tentati ma non sapere da che parte girarvi?
In questo video vi spieghiamo i trucchi per una sfilettatura perfetta !
Tre Scalini, Classicamente moderni.
01/06/2026
Pancia di maialino glassata e pak choi.
Cotenna caramellata, cuore morbido, contrasti che si incontrano con equilibrio.
Tre Scalini, classicamente moderni
30/04/2026
Un piccolo momento di pausa, per tornare con ancora più gusto.
Il ristorante Tre Scalini resterà chiuso per ferie
da venerdì 1 maggio a giovedì 7 maggio.
Ci rivediamo venerdì 8 maggio a pranzo,
con la nostra cucina di sempre: classica, ma con uno sguardo moderno.
A presto ✨
10/04/2026
PROMO UNDER 30 !🤎
Fino a settembre, tutti i Venerdi sera un avvicinamento dei giovani alla nostra cucina !
Un antipasto, un primo, e un dolce a vostra scelta dalla nostra carta, coperto incluso, 45 euro.
Chiamateci per prenotare il vostro tavolo !
Tre scalini, classicamente moderni.
04/04/2026
La cucina non è arte, è artigianato. E come ogni artigiano studiamo, pensiamo, tagliamo, cuciamo il piatto giusto per noi e per te. Su misura, ma coinvolgendo tutti e cinque i sensi. Un miracolo che si rinnova ogni giorno, e ogni giorno ci riempie di gratitudine e gioia.
In foto, il making of delle Pappardelle ripiene di erbe selvatiche (aglio orsino e silene) e ricotta.
Le serviremo a Pasqua su una fonduta di pecorino, con fave fresche e menta.
Tre Scalini, classicamente moderni
17/03/2026
Tra i nostri fuori carta di questo periodo, uno dei protagonisti è lui: Midollo gratinato in forno, carpaccio di wagyw scottato, r**e in agrodolce e acciughe
Un piatto studiato per incrociare diverse consistenze e cremosità.
Tre Scalini, classicamente moderni.
MAKING OFF: Gamberi lardellati al prosciutto d’anatra, ca****fo in tempura e maionese all’astice
Un nuovo fuori carta sfizioso per il mese di Marzo.
Tre Scalini, classicamente moderni.
05/03/2026
Il nostro menù di Pasqua domenica 5 aprile a pranzo.
Vi aspettiamo !
Tre Scalini, classicamente moderni.
MAKING OF: CA****FO ALLA GIUDEA
Un video per spiegare i semplici gesti per ottenere un ca****fo perfetto, da replicare a casa coi vostri amici.
Noi lo serviamo con un’animella glassata, ma questa è un’altra storia... Seguiteci passo a passo, e farete un figurone.
Tre Scalini, classicamente moderni.
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Sottile 23 Ang. Via Paganini
Novara
28100
Orario di apertura
| Martedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Domenica | 12:30 - 15:00 |