George Restaurant
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Ristorante 2 stelle Michelin 2025 del Grand Hotel Parker's
Cena (Mar-Sab) 19:45-21:45 (aperto al pubblico)
Member of Relais&Châteaux
29/05/2026
Mani ferme, sguardi attenti e la concentrazione che precede il servizio 🍳
È in questo momento che l'idea si fa materia e la ricetta diventa emozione. Ci piace mostrarvi il nostro dietro le quinte, perché la bellezza del George Restaurant sta anche nella passione invisibile che si nasconde dietro ogni dettaglio perfetto.
🇬🇧
Steady hands, focused glances, and the deep concentration that precedes the service 🍳
It is in this very moment that the idea takes shape and the recipe turns into emotion. We love showing you our behind-the-scenes, because the beauty of George Restaurant also lies in the invisible passion hidden behind every perfect detail.
ph
26/05/2026
SARCHIAPONE
La “limonata a cosce aperte”.
ph
20/05/2026
IL PIATTO SEMPRE PRONTO
Diaframma di v***a vecchia con glassa di pomodoro, crema d’aglio alla brace e ajowan.
ph
18/05/2026
Anguilla cotta al Kamado con clorofilla di alloro, misticanza di erbe piccanti ed estratto di acetosa.
Ph
16/05/2026
TRA TEMPO E GENERAZIONE
Candele ripiene di genovese di cinghiale, glassa di cipolla nera, clorofilla di alloro e parmigiano stagionato 48 mesi.
ph
12/05/2026
RISO
Carnaroli mantecato con estratto di verza, purea di clementine e ragout di selvaggina a piuma.
ph
09/05/2026
COLUI CHE VIAGGIA
Piccione italiano in 2 servizi:
Petto marinato con estratto di uva fragola, cicoria con tapenade di olive nere caiazzane e jus profumato alle fave di cacao.
ph
04/05/2026
Fi*****io e arancia amara, estratto di camomilla e olio al tagete.
📷️
02/05/2026
Caprino del Monte Jugo con aspic di mirtillo e vermouth, nocciole sabbiate e champignon crudi.
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30/04/2026
Seppia arrostita con il suo fegato ed il suo inchiostro, clorofilla di rucola, salsa di patate ed eucalipto.
PH
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
C. So Vittorio Emanuele, 135
Naples
80121
Orario di apertura
| Martedì | 19:45 - 22:15 |
| Mercoledì | 19:45 - 22:15 |
| Giovedì | 19:45 - 22:15 |
| Venerdì | 19:45 - 22:15 |
| Sabato | 19:45 - 22:15 |