Studio nutrizionale

I prodotti senza glutine ingrassano, quante volte devono dirlo per convincerti? | Dissapore Il mercato dei prodotti “gluten free“ vale in Italia la ragguardevole cifra di 159 milioni di euro, ed ha fatto rilevare un aumento del 20% nel 2016 rispetto all'anno precedente. Nonostante questo, nel 2014, sono stati solamente 172.000 circa i casi di celiachia --la patologia che colpisce gli in...

Grani moderni e l'origine della celiachia » Il Cibo della Salute La celiachia, risposta immunitaria dell’organismo, è un disturbo dell’alimentazione, in rapida crescita: la sua incidenza negli ultimi 50 anni è aumentata drasticamente. Ciò è da attribuire ad un miglioramento dei metodi di diagnosi oppure ad un cambiamento (avvenuto appunto negli ultimi 50 anni!) d...

...ci sono grassi e grassi...è importante saper scegliere quelli che aiutano il nostro corpo

Studio nutrizionale Anamnesi del paziente e valutazione del fabbisogno nutrizionale con elaborazione dieta ottimale personalizzata.