Cibo Place

Colazione tra le vie del centro: un dolce risveglio, tra profumi di pasticceria e aria di Modena.

I salumi emiliani sono un piccolo rito di gusto: profumati, equilibrati e preparati con cura.
Perfetti con le tigelle, ideali con lo gnocco fritto, sempre protagonisti della tavola modenese. Sempre freschi e disponibili, pronti per accompagnare i tuoi momenti di gusto.

Il pistacchio è uno degli ingredienti che amiamo di più.

Lo utilizziamo in granella per dare croccantezza o nelle farciture dei cornetti per un gusto pieno e naturale. Un piccolo dettaglio che sà di Sicilia.

Nel cuore di Modena, la colazione ha un sapore speciale.

Un croissant caldo, una tazza fumante e l’atmosfera del centro che accompagna ogni morso. Un invito a prenderti il tuo momento di dolcezza, proprio qui.

A Modena, il Carnevale ha un profumo inconfondibile: quello delle frappe appena fatte.

Sottili, croccanti e avvolte in una nuvola di zucchero, sono il dolce che non può mancare sulla tavola delle feste.

Prepararle ogni giorno è il nostro modo di celebrare la tradizione.

A Modena, Carnevale fa rima con tortelli dolci.

Soffici, dorati e avvolti nello zucchero, sono un classico intramontabile: ripieni di marmellata o crema, proprio come si faceva una volta.

Un morso ed è subito festa.

Il caffè alla modenese è un piccolo rituale: il pentolino in rame, lo zabaione caldo montato a mano e il profumo che riempie la sala.

Una coccola autentica, preparata come una volta, per unire tradizione e gusto in un’unica tazza.

Ti aspettiamo da Cibo per provarlo appena fatto!

Il latte è uno degli ingredienti più semplici, ma anche uno dei più importanti.

Usiamo solo latte fresco, perché da lì parte la qualità delle nostre creme, dei nostri impasti e di ogni dolce che prepariamo.

Un ingrediente quotidiano, trattato con rispetto!

Lo gnocco fritto è più di una ricetta: è un gesto di tradizione che profuma di Emilia.

Caldo, morbido dentro e leggermente croccante fuori, è perfetto con i salumi o da gustare da solo, appena fatto.

Ti aspettiamo da Cibo ... per gustarlo insieme!