Prospero Modena Food

Grazie a tutti, è stato bellissimo!

Non potevamo non salutarci come si deve, alla nostra maniera. Vi aspettiamo dalle 19:00 martedì 30 aprile per un grandissimo abbraccio tra amici, collaboratori, clienti e tutti quelli che hanno vissuto con noi 8 anni sotto i portici di via San Giacomo.

MUSIC BY Meneghello

COCKTAILS by
( / .mo )

FINGER FOOD BY YOURS TRULY!

Ci trovate fino a domenica, anche per il pranzo di Pasqua, poi chiuso lunedì per pasquetta!

Maialino, tamarindo, cavolo (in sottofondo The Watersample dei Tarwater)

A Pasqua saremo aperti domenica a pranzo con menù alla carta, chiusi invece a Pasquetta! prosperomodenafood.it

Broccoli, aioli arrosto, pecorino (In sottofondo Devendra Banhart con Cripple Crow)

Ribollita, pancotto, ricotta di anacardi (in sottofondo Tom Waits, Bella Ciao).

Abbiamo aggiornato il nostro menù su prosperomodenafood.it . Sono tante le novità che sono entrate in carta e per il futuro abbiamo deciso di movimentare regolarmente le cose con novità e fuori menù legati alle materie prime e alla stagionalità.
Prospero è cucina in movimento!

Sandwich di cocktail di gamberi (in sottofondo Kimberly Austin dei P***o for Pyros)

Ricciola, puntarelle, bottarga (in sottofondo Louisiana degli Underworld)

Le migliori lievitazioni hanno bisogno della giusta colonna sonora! (Qui la nostra focaccia con Licensed to Ill dei Beastie Boys)

Pan speziato, cachi, arachidi (in sottofondo Les Fleur dei 4hero).

Ps: saremo eccezionalmente aperti anche lunedì prossimo 18 dicembre!