AtlasFoyer Restaurant

lano si sta risvegliando dal torpore che per un decennio l'ha resa una città immobile. Il nuovo skyline è il chiaro segnale che qualcosa sta cambiando. Dopo l'esperienza "Chandelier", definito "tempio della moda bohémien" dall' "Herald Tribune", Antonio Coppola ,da sempre pioniere delle avanguardie del lifestyle milanese ed internazionale è pronto a presentarci la sua nuova creazione: "AtlasFoyer". Il passato di un antico cinema muto del 1925 riprende vita grazie ad un sofisticato percorso di ristrutturazione del suo foyer che Antonio Coppola ha curato con la collaborazione dell'architetto Claudio Fusina. Il sapiente gioco di luci, i cromatismi pittorici e il soffitto decorato da stucchi antichi,scandito dalla presenza di pallide cariatidi che supportano il peso di un soffitto ,come a voler simboleggiare un senso di protezione, che ci consente di vivere quell'atmosfera senza tempo e senza luogo,econcorrono a traghettarci in un futuristico passato, declinato tramite una maniacale attenzione verso il design di luci fornite da Adriano Albini di Spazio 900, di Milano. Colori dei tessuti, delle originali lampade anni 50 e dei patchwork delle pareti in contrapposizione con i preziosi tavoli in radica. AtlasFoyer è il punto di riferimento a Milano degli amanti della cucina mediterranea di alta qualità , nel rispetto di antichi sapori che hanno il pregio di essere i migliori al mondo. La cucina del ristorante è squisitamente italiana, ma arricchita dalla fantasia dello chef altamente qualificato, che ha saputo accostare alla stessa sapori internazionali ,senza mai snaturarla. “I clienti devono sempre sentirsi come fossero a casa loro ”questa e’ la filosofia dell’esclusivo Atlas Foyer - Tavern bar ,dove tutto diventa godibile ma lontano dai clichè dei classici ristoranti. Ogni piatto e’ frutto di accurate ricerche storico – culturali , oltre ai piatti tradizionali, si puo’ spaziare dalle carni più’ pregiate ed altamente selezionate, al crudo: accattivanti plateau di ostriche bretoni di varia tipologia, gamberi e scampi di Mazzara conditi a crudo con emulsioni che diventano la gioia degli amanti della cucina mediterranea. Coquillage, carpacci e tartare sono abbinati a piatti della tradizione mediterranea, al pescato di giornata e alle catalane di crostacei per soddisfare i palati più’ sopraffini. Atlas Foyer è anche un elegante salotto, già’ noto ai suoi habitué, dove si può mangiare fino a tarda ora , avvolti in un’atmosfera concepita con comodi divani, e musica in sintonia con l’ambiente Art Nouveau. Le soluzioni stilistiche d’arredo offrono la possibilità’ di condividere il divertimento con altre persone o di scegliere spazi più’ riservati. Dopo cena, barman qualificati vi offriranno cocktail esclusivi e tradizionali, per concludere una serata speciale.