Voltì - Vini e Involtini

Il giovedì è quel momento in cui la settimana non è ancora finita,
ma il weekend ha già iniziato a bussare.

Per questo da Voltì c’è "Sapore di Mare": un piatto che parte dalle mani, prende forma in cucina e arriva in tavola con Voltì di spada, passata di pomodoro, cipolla, aglio, olive taggiasche, basilico e crostone di pane.

Un piatto pieno il giusto, che sa di mare, di cose fatte bene e di weekend sempre più vicino.

Se le vacanze ti sembrano ancora lontane, almeno il pranzo può prendere una direzione migliore.
The Greek Way è uno dei nostri Voltìni vegan più amati: bieta summer, mayo vegan al pomodoro secco, veta vegan, olive e misticanza.
Fresco, pieno il giusto, con quel sapore che sa già un po’ di bella stagione.
Se oggi ti va qualcosa di semplice, ma fatto bene, lo trovi da Voltì.

Un’altra settimana è finita.
Adesso si entra nel weekend come piace a noi: con qualcosa di buono in tavola e un calice versato bene.
Anche se Milano oggi sembra essersi dimenticata che siamo a metà maggio, da Voltì la tavola è pronta. Stasera e domani siamo aperti fino a mezzanotte, con i Voltì, i piatti della casa e il vino giusto per accompagnarli.
E se domenica torna il sole, tanto meglio.
Intanto il weekend comincia da qui.

Dietro a quello che arriva in tavola c'è sempre una mano che sistema, dosa, rifinisce.
È il nostro modo di prenderci cura delle cose: senza rumore, ma fino in fondo.
Vi aspettiamo in Via Alessandro Volta 7, Milano.

Ci sono momenti della giornata in cui il tavolo si chiude così: con uno Sweet Voltì da dividere, o da tenersi stretto fino all’ultimo morso.�
Questo è Mela e zafferano: Voltì di pasta sfoglia con mele caramellate, composta di albicocche e crema pasticcera alla vaniglia e zafferano.

Un dolce che resta leggero, ma si fa ricordare.

A Pasqua Voltì si prende una piccola pausa.
Ci rivediamo da martedì 7 aprile, con i Voltì al loro posto, i piatti in tavola e qualcosa di buono da condividere.
Buona Pasqua da casa Voltì.

Per il primo aprile avevamo pensato a uno scherzo.
Poi ci siamo fermati in tempo.

I Voltì restano al loro posto: sullo spiedo, con un buon bicchiere di vino; in mezzo al tavolo, da condividere; oppure nel piatto, quando la fame si fa più seria.

Vi aspettiamo, senza scherzi, in Via Alessandro Volta 7, Milano.

Ci sono panini che fanno compagnia e poi ci sono i Voltìni, i panini alla Voltì.

E proprio quando il lunedì ha bisogno di un eroe arriva lui: "L'ultimo Samurai". Ciabattina croccante, Voltì di pancetta, maionese alla senape, verza in salsa teriyaki e mandorle tostate.

Si prende con le mani, si mangia con calma, si ricorda volentieri.�Se oggi avete fame, sapete dove trovarlo.

Il lunedì è già meno lunedì, quando puoi trascorrere la tua pausa pranzo da Voltì con i menù Le Combo: un primo, un secondo, un panino o una caesar salad a scelta, sempre con acqua e caffè.
Perché mangiare bene a pranzo non dovrebbe essere una cosa complicata.
Siediti, scegli quello che ti va, lascia che il resto della giornata aspetti.

La settimana è finita.
Adesso tocca a te.
Un tavolo, qualcuno con cui stare bene, un calice di vino e la Sicilia mia: Voltì di manzo, caponata di gambi di bieta, gocce di maionese alla menta.
Un piatto che sa da dove viene. E non lo nasconde.
Il weekend inizia qui, in Via Alessandro Volta 7.