KAMUT Brand Wheat

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🍻 Birra più chiara, schiuma stabile e nuove possibilità per l’analcolico: due studi esplorano l’impiego del grano a marchio KAMUT® per la birra del futuro.
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BIRRA - Birra più chiara, schiuma stabile e nuove possibilità per l’analcolico: due studi esplorano l’impiego del grano a marchio KAMUT® per la birra del futuro.
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🐝 Red de bijen: hoe biologische landbouw onze belangrijkste bestuivers beschermt.

Wist u dat biologische landbouw veel meer inhoudt dan alleen het achterwege laten van synthetische pesticiden? Uit een recent Duits onderzoek blijkt dat biologische landbouwmethoden direct bijdragen aan de voortplanting en diversiteit van solitaire bijen die in holtes nestelen – essentiële, maar vaak over het hoofd gezien bestuivers van gewassen.

Bij het vergelijken van biologische en gangbare landbouwbedrijven ontdekten onderzoekers dat biologische bedrijven plaats boden aan meer dan twee keer zoveel broedcellen, wat bijdroeg aan een natuurlijke groei van bijenpopulaties. Bovendien kwamen op biologische bedrijven tot wel negen verschillende soorten solitaire bijen voor, vergeleken met slechts vijf op gangbare bedrijven. Tot slot namen zowel het aantal bijen als de soortenrijkdom aanzienlijk toe naarmate het aandeel biologisch beheerde grond binnen een straal van 500 meter groter werd.

Door synthetische meststoffen en pesticiden te elimineren en tegelijkertijd de diversiteit aan bloeiende planten te stimuleren, zorgt biologische landbouw voor veiligere leefomgevingen, rijkere voedselgebieden en een gezonder ecosysteem voor ons allemaal.

Organic agricultural landscapes support critical pollinator diversity | The Organic Center By reducing reliance on synthetic pesticides and fertilizers, organic agriculture protects the environment and associated ecosystem services, including the benefits of biodiversity. A recent study from Germany published in the journal Global Ecology and Conservation demonstrated that organic farming...

Una birra più chiara, con una schiuma compatta e stabile e un profilo aromatico caratterizzato da note di frutta secca, fiori e leggere sfumature di mirtillo. È il risultato delle sperimentazioni condotte con il grano a marchio KAMUT® nell’ambito di due progetti di ricerca europei, AlterBrew e NabLab, realizzati in collaborazione con Universiteit Gent.
E buon 🍻

Birra con grano KAMUT: AlterBrew e NabLab studiano nuove applicazioni Una birra più chiara, con una schiuma compatta e stabile e un profilo aromatico con note di frutta secca, fiori e sfumature di mirtillo

La passione degli Italiani per la pasta si evolve e tra gli scaffali si fanno largo le paste speciali, tra le quali la pasta a marchio KAMUT®, come certifica Unione Italiana Food. Luca Pirretta, Medico Gastroenterologo, commenta: “La presenza sul mercato di pasta prodotta con tipologie di farina molto differenti offre un’ampia gamma di soluzioni alimentari che permette una ricca possibilità di scelta non solo in termini di gusto e consistenza, ma anche di valori nutrizionali”. In particolare, la pasta a marchio KAMUT® è particolarmente apprezzata per la sua digeribilità, il basso indice glicemico e le elevate proprietà nutrizionali.

Pasta innovation, la carica delle nuove paste: integrale, di farro, kamut e legumi: un mercato che vale 247 milioni di euro e il senza glutine con le crescite maggiori Sugli scaffali si moltiplicano le paste alternative, per necessità o per curiosità. Integrale, di farro, kamut, legumi e senza glutine, Unione Italiana Food…

Ricomincia la scuola e ci vuole una merenda sana, nutriente e gustosa.
Queste crostatine con farina di grano a marchio KAMUT®, senza zucchero e senza uova, alla marmellata di albicocche sono spettacolari!
https://www.goodfoodlab.it/crostatine-di-kamut-alla-marmellata/

L'avis à Daniel Gramme, naturopathe, auteur et conférencier, est que l'alimentation des enfants doit être biologique et mesurée, c’est-à-dire contenir suffisamment de protéines, sans inhibiteur de digestion comme les multi-céréales, les sirops, les sodas, les confitures, les céréales crues, par exemple.
Il est intéressant d’introduire les céréales rustiques dans l’alimentation des enfants, comme le blé de la marque KAMUT®.
👉 https://boutiquesante.be/fr/blog/article/la-sante-de-nos-enfants-un-combat-a-livrer-.html

Is conventional farming the only way to feed Europe?
With falling yields and soaring input costs, the EU now relies on imports for 26% of its proteins. But a groundbreaking study by EARA (European Alliance for Regenerative Agriculture) across 14 countries proves there is a better way.
Between 2020 and 2023, pioneering regenerative farmers delivered equal yields while using 62% less synthetic nitrogen fertilizer and 76% less pesticides per hectare; 27% higher regenerating full productivity.
Scaling this across Europe could cut about 84% of the EU’s net agricultural emissions in the initial transition years resulting in a significant climate mitigation impact.
The data is clear: regenerative farming isn't just an ecological dream, it is a proven, strategic necessity for Europe’s food security and economic resilience.

https://eara.farm/press-release-farmer-led-research-on-europes-full-productivity/?utm_medium=email&_hsenc=p2ANqtz-9vsnrK3OynBriZ4O0WjiomQAJUi9wTriYrjFbB17aE5wHYn19mqmgFqnKlfSHTfEo8zIe6zcviWUVg9S95xvPAyVwD99XLUdEM4laZfkXre47qL8E&_hsmi=140132589&utm_content=140132589&utm_source=hs_email