Distreat Ristorante

Succede che a volte i viaggi finiscono, che si debba tornare a casa con i sogni negli occhi.
Succede che anche le cene più belle, con gli amici di sempre, quelli con cui non serve parlare, ma che leggi come un libro aperto, abbiano una fine.
L’occhio cade inconsapevolmente sull’orologio e ci si rende conto che è ora di andare, o quantomeno tentare di andare, perché si sa, dal tavolo alla porta la strada è lunga.
Purtroppo è successo che l’occhio ci sia caduto sul quadrante, ed è ora di prendere i cappotti.
Non è stato un anno facile, per diversi motivi, ma non sarà in questa comunicazione che ne parleremo.
Ciò che vogliamo fare invece è salutare ognuno di voi, perché si, siamo ormai sulla porta.
Lunedì 14 Ottobre DistrEat effettuerà il suo ultimo servizio, dopodiché, chiusa la porta alle spalle, andrà a casa.
Dopo quasi sei anni di lavoro, anche se il termine non rispecchia la profondità che ha caratterizzato il nostro vivere questo luogo, è ora di pensare a nuovi progetti.
Vi dobbiamo molto, perché siete stati la nostra quotidianità.
Come coinquilini abbiamo diviso gli spazi e abbiamo imparato a conoscerci, condividendo tanto.
Nel tempo sono passati tanti volti, tante storie, che hanno contribuito a creare ciò che siamo oggi, e parte di questi siete voi.
Passate a trovarci, ci saluteremo e passeremo un po’ di tempo insieme.

Detto questo andiamo, si è fatto davvero tardi.

Un abbraccio

Tutto DistrEat

E mentre Federico e Andrea ancora cercano di capire dove prenotare per le vacanze, noi vi salutiamo e ci rivediamo il 27 agosto! Buone ferie a todos!

Due settimane di paradiso, per noi, per voi.
La fioritura del glicine regala attimi di bellezza effimera.

Tacos dolce? Si può fare!
Tacos di nocciole, namelaka al gianduia, gel di Cointreau e arancio, limone fermentato e rosmarino.
Una booomba!

Andrea, ovvero “colui che cuoce il polpo” si chiede come mai, inevitabilmente, venga ordinato quasi solo questo secondo piatto.
Chissà come mai 🤷
Polpo arrosto, crema di fagioli cannellini, salsa harissa e cime di rapa.

Uovo morbido, friggione, salsa al basilico e cialda di cipolla alla paprika.
Un piatto che nasce dopo un viaggio a Bologna, che ci ricorda che: ”semplice è buono”.

Venite ad assaggiarlo?

Andrea
Faccia dura, mano ferma e cuore grande.
Difficile vederlo lontano dalle sue padelle.
Ma ad ogni assaggio, ad ogni morso dei nostri piatti, il suo talento è lì con voi.

Una cucina che gioca con i colori, le consistenze.
Una cucina che non smette mai di sorprenderti.

Iniziare dalla fine.
Buon 2024 da Distreat.

Un 2023 di ricette indimenticabili, abbinamenti innovativi ma soprattutto di clienti che ci riempiono il cuore a ogni visita.
Un grazie speciale da tutto il team del Distreat per questo anno speciale.

Botaniche, erbe aromatiche, agrumi... i nostri amari sono la conclusione perfetta alle tue serate.

Distreat ti augura un Felice Natale.