Studio Riefoli

Il triennio della vergogna, purtroppo, divide ancora, perchè chi ha sostenuto la linea governativa di allora, non è disposto ad ammetterne il fallimento, e a riconoscerne lo spirito punitivo, ricattatorio e assolutamente non inclusivo nei confronti di chi la pensava e la sentiva diversamente. mai così tanta cattiveria si è espressa in quel periodo. Io ho scelto di non vaccinarmi per tante ragioni che non sto qui ad elencare oggi, ma ho sempre rispettato chi non la pensava come me, nonostante fossi continuamente bersagliato da giudizi, pregiudizi, cattiverie e maledizioni. Altro che amore ed etica. Una collega mi accusò di essere un egoista, che pensavo solo a me stesso e non agli altri, perchè avevo deciso di non volermi vaccinare. Peccato che io nella mia vita ho fatto più di 40 anni di volontariato, di associazionismo, ho rinunciato alle vacanze prendendo le ferie per fare soccorso ai terremotati dell'Irpinia..., ho lottato per la difesa dei più deboli... Se questa è la vita di un egoista, allora gli altri che non hanno mai fatto niente e improvvisamente , forse per obbedienza o per paura o per ignoranza , si scoprono altruisti, in realtà cosa sarebbero? Nel triennio della vergogna, non mi sono messo messo a sbraitare sui social, ma ho studiato, osservato, analizzato, umilmente, per capire. Ed ho visto tante similitudini fra gli scenari utilizzati per convincere/costringere a vaccinarsi come UNICA soluzione al problema pandemico. Sono state utilizzate, imprecisioni, disinformazione, menzogne, paura, demonizzazioni.... Mi ricorda tanto quando più di 40 anni fa mi misi a studiare la scienza della nutrizione decidendo di scegliere un'alimentazione a base strettamente vegetale. Li avevo tutti contro, medici, biologi, dietisti, giornalisti, scienziati... che mi dicevano: " tu sei un pazzo, sei pericoloso, non si può vivere senza mangiare carne, non si possono ottenere grandi prestazioni nello sport senza proteine animali, sei l'unico a dire che non è vero, chi ti credi essere? Nonostante non vi fossero prove scientifiche che senza carne e proteine animali si morisse o ci si ammalasse di più, tutti erano convinti che fosse così. Mi insultavano dicendomi che sicuramente facevo parte di una setta, che mi sarei ammalato presto, che i benefici sarebbero stati solo a breve termine. Non li ho ascoltati, non mi sono piegato, sono andato avanti per la mia strada ed oggi è universalmente riconosciuto che le diete a base vegetale, almeno prevalentemente se non proprio totalmente vegetale, sono le migliori e le più efficaci nella prevenzione e in certi casi nella cura della stragrande maggioranza delle malattie croniche degenerative di cui soffre l'uomo moderno. Ma a quei tempi se un vegano finiva in ospedale, lui o i suoi figli, magari perchè aveva problemi di salute non riconducibili all'alimentazione, il mostro finiva in prima pagina. I giornalisti, ah certi giornalisti, come sono bravi a manipolare le informazioni quando vogliono (o devono farlo per servire qualcuno). Gli ospedali non erano pieni di vegani, anzi, ma questo non doveva fare notizia. Potevi dare da mangiare ai tuoi figli carne e salumi tutti i giorni, merendine e caramelle piene di coloranti, puoi abbuffarti di latticini e stare male per intolleranze a lattosio e caseina, puoi rischiare colera e salmonella mangiando pesce crudo e frutti di mare, puoi bere alcolici, fumare ed era tutto normale. Ospedali pieni di gente con malattie cardiovascolari, cancro, diabete, demenze...tutto era normale, ma se un bambino figlio di genitori vegani finiva in ospedale , i mostri venivano sbattuti in prima pagina e dagli all'untore di manzoniana memoria, togliamo loro la patria potestà a questi genitori depravati e irresponsabili. Guai a far parlare un medico o un nutrizionista vegano nei talk show, guai a dire che la carne fa male, che il vino fa male, in televisione non si può dire, se no le aziende produttrici di tali alimenti ritirano il budget pubblicitario. Lo Stato, le istituzioni sanitarie, invece di interve**re e dire la cose come stavano, tacevano, d'altra parte il conflitto di interessi sia in forma diretta (come nel caso del tabacco e degli alcolici) sia in modo indiretto (il sostegno alle esportazioni di prodotti alimentari dannosi ma che sostengono il PIL) era evidente. Scienziati e giornalisti prezzolati uniti nel ridicolizzare, demonizzare, isolare e ostracizzare chi la pensava diversamente per fare gli interessi delle grandi multinazionali dell'agro alimentare e del mercato. E intanto le persone si ammalavano e morivano ma la colpa era delle malattie, della genetica, piuttosto dell'inquinamento, ma del cibo MAI!!! Quando ho visto sulla pandemia le stesse modalità comunicative, le bugie, le focalizzazioni fuorvianti, i conflitti di interesse, le stesse strategie di disinformazione, l'ostracismo verso chi la pensava diversamente, la cattiveria, gli insulti , non ci ho messo molto a intuire dove si voleva andare a parare, fin dall'inizio e chi doveva beneficiarne veramente. Le multinazionali del farmaco come quelle dell'agro alimentare sanno muoversi benissimo sul mercato ed utilizzano le stesse tecniche. Etichettare come vegano qualcuno equivaleva a un insulto, la stessa strategia è stata utilizzata contro chi si opponeva all'obbligo vaccinale. Anche chi non era contrario alle vaccinazioni in generale, era comunque un NO-VAX, anche se avanzava solo il minimo dubbio sulle politiche vaccinali governative. Cioè era un egoista che meritava la morte peggiore, un mentecatto, un paria della società . Altro che amore ed etica. Una vergogna assoluta. Ora, tutto ciò premesso, andiamo al dunque dell'interessante post di Majid, relativamente alla sua proposta di valorizzare quanto sostenuto dal prof. Silvio Garattini: perchè non si fa una legge che dica chiaramente che se hai ricevuto finanziamenti o incarichi da cause farmaceutiche non puoi far parte di organismi governativi statali o europei di controllo e gestione della sanità pubblica? E' una cosa tanto assurda? Voglio sperare che almeno questa volta non si proceda con Silvio Garattini accusandolo di essere un vecchio rincoglionito, (visto la veneranda età), replicando esattamente ciò che si fece invece con il Prof. Luc Montagner quando affermò fin dall'inizio della pandemia che il Sars Cov2 era un virus uscito da un laboratorio dove si sperimentavano i cosiddetti guadagni di funzione, manipolando virus esistenti, perchè aveva riconosciuto in esso una sequenza del virus HIV che lui stesso aveva scoperto insieme a Francoise Barry Sinoussi, nel 1983 e su cui avevano preso il Nobel per la medicina nel 2008. Quindi, vediamo se almeno su questo riusciamo ad essere uniti, provax e no-vax, vegani e carnivori.... vogliamo una sanità pubblica, libera da conflitti di interessi e che non siano le case farmaceutiche a dettare l'agenda e i protocolli di cura attraverso esperti formati e istruiti da loro. Vogliamo una sanità pubblica i cui dirigenti e decisori si basino sulla Evidence Based Medicine ovvero sulla medicina basata sulle prove di efficacia e che siano formati nelle università e centri di ricerca pubblici. Così magari cominciamo a mettere un pò di verità, etica e giustizia nel mondo della Sanità. E questo dal mio punto di vista è Amore. Grazie Majid di aver stimolato questa discussione e avanzato questa proposta. Un caro saluto. Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista, Presidente Ass. Ottavo Senso Aps - Consapevolezza del Benessere (socio CONACREIS).

LASCIATE OGNI PIETANZA, VOI CH'ENTRATE!

Cari amici e simpatizzanti ho il piacere di annunciarvi che insieme al mio amico Osvaldo Fresia, abbiamo scritto e interpretato uno Spettacolo informativo-comico sull'alimentazione e sullo stile di vita, rivolto a tutti.

"Lasciate ogni pietanza, voi ch'entrate!" è uno spettacolo originale che unisce divulgazione scientifica e comicità, affrontando temi legati alla nutrizione, alimentazione a base vegetale e allo stile di vita con un linguaggio leggero e coinvolgente.

Scritto e interpretato da Michele Riefoli, biologo nutrizionista, scrittore e divulgatore, e Osvaldo Fresia, comico e autore, lo spettacolo nasce con l'intento di trasmettere informazioni corrette e stimolanti sullo stile di vita e in particolare sui benefici dell’alimentazione a base vegetale, e sull’esercizio fisico, riconosciuti universalmente come capaci di promuovere salute e benessere, utilizzando il sorriso, l'autoironia e la comicità come strumenti di comunicazione.

Un format insolito che alterna momenti di approfondimento scientifico a situazioni esilaranti nelle quali il pubblico può facilmente riconoscersi.
Questo spettacolo si rivolge e coinvolge tutti, e vuole promuovere scelte più consapevoli senza puntare il dito contro nessuno lasciando a ciascuno la libertà di scelta.

Un format originale e innovativo adatto a diverse rassegne:
- Stagioni di prosa e comicità.
- Festival e rassegne culturali.
- Eventi dedicati al benessere e alla salute.
- Iniziative promosse da enti, associazioni e amministrazioni comunali.
- Eventi aziendali e convention.

La prossima rappresentazione si terrà a FERRARA, Sabato 5 Settembre alle ore 19:00 nella storica e splendida Piazza Trento e Trieste, all'interno del programma della 10° Edizione del Vegan Festival della città.

Intanto puoi ve**re a vedere lo spettacolo e a visitare il Vegan Festival e la bellissima Ferrara. E se ti piace l'idea e vorresti organizzare una rappresentazione anche nella tua città, contattami direttamente.
Dott. Michele Riefoli

RICOMINCIA DAL TUO CORPO

A volte non è stanchezza.
Non è solo stress.

È il tuo corpo che ti sta chiedendo una pausa vera.

Una pausa dalle tossine, dal cibo che appesantisce, dai ritmi frenetici, dai pensieri che si accumulano.

Il Detox Veganic a Semidigiuno Vegetale Integrale è molto più di un ritiro.

È un’esperienza per:

✨ depurare profondamente l’organismo
✨ ritrovare energia e vitalità
✨ rafforzare il sistema immunitario
✨ alleggerire corpo e mente
✨ imparare uno stile di vita più naturale

Per alcuni giorni ti prenderai cura di te con:

🌿 alimentazione vegetale integrale a semidigiuno
🚶‍♂️ camminata allenante terapeutica
🧘‍♀️ ginnastica posturale e attività rigeneranti
🌞 momenti di consapevolezza e riequilibrio

Non si tratta di sacrificio.
Si tratta di ricordare al tuo corpo come si sta bene.

E quando il corpo ritrova equilibrio, anche la mente torna libera.

Forse è il momento giusto per fare qualcosa di bello per te.

LA FAMOSA DIETA MEDITERRANEA, NE VOGLIAMO PARLARE?

Decantata, nominata, indicata come la migliore, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO, studiata da decenni, vantata dagli italiani, ma alla fine, in realtà.... la vera Dieta Mediterranea la seguono in pochi o nessuno? In quanti la seguono consapevolmente?
E quante persone credono di seguirla solo perché mangiano “tanta frutta e verdura” oltre però a tutto il resto?

Per saperne di più, se non hai timore di ascoltare una voce esperta da più di 40 anni, capace di stimolare la tua coscienza critica, se non hai paura di scoprire che forse c’è qualcosa che potresti migliorare nel tuo rapporto col cibo, questo evento, organizzato dall’Associazione Magna Grecia Viva, fa per te, perché probabilmente ne hai bisogno. Ma ti avverto non avrò un approccio ideologico, solo educativo su base scientifica.

Se invece pensi che questo convegno non possa darti informazioni utili e di vitale importanza, fai così, apri il frigorifero e la dispensa di casa e osserva: se hai dentro più del 50% di prodotti alimentari (lavorati industrialmente o confezionati), e meno del 50% di cibi non lavorati industrialmente, è proprio il caso che tu venga, perché hai estremamente bisogno di capirne qualcosa di più.

Infine, se hai piena fiducia nel futuro sostenuto dalla grandi multinazionali dell'agro alimentare, se credi negli OGM e nelle NTG (Nuove Tecniche Genomiche), se provi particolare piacere a mangiare prodotti a base di insetti o non vedi l’ora di assaggiarli e infine, se credi che la chimica nel piatto sia utile per allenare il sistema immunitario a difendersi dalle sostanze chimiche (!) e che tanto “si vive una volta sola e di qualcosa dovremo pur morire”, beh, allora ti conviene ve**re proprio di corsa, perché c’è qualcosa in questi tuoi ragionamenti che andrebbe rivisto.

Che faccio allora, ti aspetto?
In ogni caso mi auguro che tu abbia iniziato bene il nuovo anno e ti mando comunque un caro saluto.

Ah dimenticavo, l'ingresso è libero e sarà offerta una degustazione di prodotti tipici della Dieta Mediterranea

Dott. Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista, già Docente di Scienze Motorie
Presidente Associazione Ottavo Senso Aps – Consapevolezza del Benessere

BYOBLU ORIGINI - LA RASSEGNA STAMPA La rassegna di oggi: Netanyahu vola da Trump mentre a Gaza si continua a morire. Allarmismo climatico tra caldo e forti precipitazioni.

Dormire bene? La risposta è nel piatto
Dai un occhio a questo articolo.
Dott. Michele Riefoli

La chiave per dormire meglio potrebbe essere nel piatto Nella Giornata Mondiale del Sonno riflettiamo sull’importanza di riposare bene e su come l'alimentazione possa aiutarci a dormire meglio.

Tutti i miei pazienti dovrebbero vedere questo video...

Aperitivo con il Biologo Nutrizionista Michele Riefoli 🌱 LIVE SPECIALE IL 1° MARZO 2025: ALIMENTAZIONE E SALUTE con MICHELE RIEFOLI | Rispondiamo alle domande più comuni! 🎙️🔴 Segnati la data! Il 1° marzo 2025 ...

DIRETTA LIBRO con MICHELE RIEFOLI - Libro "Rivoluzione Integrale" - Ed. Mondadori FULVIO FLORIDIA intervista MICHELE RIEFOLI - Libro "Rivoluzione Integrale" - Ed. Mondadori