Deeply Agrifood

📈 Perché è così importante creare un agrifood in Italia?

🎯 Nuove esigenze e nuove tecnologie consentono di abilitare modelli innovativi di collaborazione, in cui aziende e operatori del settore si uniscono per risolvere problematiche comuni e raggiungere obiettivi condivisi.

All’interno di questo ecosistema non si trovano solo i tradizionali attori della filiera agroalimentare, ma ad essi si affiancano anche altri player strategici. Quali sono i più importanti?

Continua a leggere l’articolo sul nostro blog! 👉 https://www.deeplyagrifood.it/post/collaborare-per-innovare-nell-ecosistema-agroalimentare-nascono-opportunità

Collaborare per innovare: nell’ecosistema agroalimentare nascono opportunità Nuove esigenze e nuove tecnologie consentono di abilitare modelli innovativi di collaborazione, creando un ecosistema strategico in cui aziende e operatori del settore si uniscono per risolvere problematiche comuni e raggiungere obiettivi condivisi. La visione tradizionale della filiera agroalimenta...

e : conosci la differenza? 🤔

🔎 Lo spreco di cibo si presenta in diversi punti della catena alimentare e coinvolge direttamente ogni attore attivo nella filiera. Se la “perdita” avviene durante le prime fasi di produzione, post-raccolto e trasformazione degli alimenti si parlerà di food loss, mentre il food waste si riferisce al cibo scartato nei processi finali di distribuzione, vendita e consumo finale.

♻ La lotta allo , insieme ai temi della , rappresenta una priorità, crea nuove sfide e alimenta nuove opportunità di business. Imprese e startup operanti nel settore possono dare un aiuto concreto allo sviluppo di soluzioni strategiche, ad esempio attraverso modelli di economia circolare, diffusione di nuove sfide nutrizionali, crescita di filiere corte e utilizzo di packaging innovativi.
E tu cosa fai per contrastare il problema? Scrivici la tua esperienza!

🫒 extravergine di oliva: dal contributi fino a 100 milioni di euro per le aziende agricole e agroindustriali.

💰 Il decreto direttoriale Mipaaf fornisce le direttive per la successiva emissione dei bandi regionali destinati all'ammodernamento dei frantoi oleari. L’obiettivo è rafforzare il sistema agroalimentare italiano, dando una spinta alle strutture di trasformazione dell’olio extravergine di oliva, settore strategico della nostra economia, partendo dal miglioramento della del prodotto e dalla dei processi produttivi.

📈 L’introduzione di nuovi macchinari e di tecnologie innovative ricopre un ruolo strategico per rendere la produzione più efficiente e meno impattante a livello ambientale. I nuovi finanziamenti rappresentano una grande opportunità per le imprese coinvolte e volte al potenziamento della loro offerta. Cosa ne pensi della notizia?

🥫 innovativo: quali soluzioni per migliorare la qualità e la durabilità dei cibi confezionati?

💡 L’industria si sta evolvendo verso l’utilizzo di nuove tecnologie in grado di realizzare imballaggi intelligenti che, oltre a ridurre considerevolmente gli impatti ambientali e a facilitare il riutilizzo delle materie prime, consentono il monitoraggio dello stato di conservazione degli alimenti. Di cosa si tratta?
: un tipo di confezionamento che svolge ruolo “attivo”, in grado di interagire con il prodotto e l’ambiente circostante. Rilascia sostanze che esercitano un’azione stabilizzante su determinati processi.
: fornisce indicazioni su aspetti di conservazione o sulla qualità dell’alimento contenuto, ad esempio il livello di deterioramento e di sicurezza.
: garantisce condizioni di uso alternative, da cui il consumatore può trarre vantaggi.

Conoscevi queste tipologie di imballaggio? Scrivici nei commenti! ⤵

🔁 Cos’è il di vita di un prodotto alimentare e come può diventare un ottimo modello per far crescere il tuo business?

Ogni prodotto, dal momento in cui viene lanciato sul mercato, affronta 4 principali fasi di vita caratterizzate da tempi di transizione variabili per ogni caso specifico:
1⃣ Introduzione: prima fase di sviluppo, considerata la più critica perché i fallimenti e il tasso di abbandono della produzione sono abbastanza elevati.
2⃣ Crescita: il prodotto attraversa quel processo di evoluzione che ne comporta un progressivo incremento della popolarità e quindi dei guadagni.
3⃣ Maturità: momento in cui le vendite raggiungono il massimo profitto e la concorrenza diventa molto forte.
4⃣ Declino: può verificarsi ad esempio a causa di cambiamenti dei gusti dei consumatori, oppure per l’aumento di competitors.

📊 Quando si esamina il proprio è essenziale individuare in quale fase si trova la propria offerta. Tale modello aiuta a individuare strategie efficaci per rendere il brand sempre vivo sul mercato, attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti o il perfezionamento di quelli già esistenti. Scopri come far crescere la tua impresa → https://www.deeplyagrifood.it/

🍷 Torna a crescere nei supermercati la vendita di vini doc e spumanti.

📈 L’istituto di ricerca IRI International per Vinitaly ha elaborato i primi dati dello studio che registra trend molto positivi per il 2021: il vino a denominazione d'origine è cresciuto dell'1,8% a volume e del 5,9% a valore; notevole la performance degli spumanti che sono aumentati sia in volume (+17,9%) che in valore (+20%).

🥇 La classifica dei vini più venduti nella grande distribuzione vede ai primi posti la triade , , d'Abruzzo; migliorano le performance per il (+21,9% a volume e +25,5% a valore), il pugliese (+5,2% a volume e +11,0 a valore), l’emiliano (+5,6% a volume e +2,6% a valore) e il veneto (+15,9% a volume e +16,9% a valore).
Per le bollicine, il primo posto è occupato dal , che cresce del 29%, mentre il registra un aumento del 22% e il del 16%.
Ti è stata utile questa notizia? Scrivici cosa ne pensi!⤵

📊 Quando si parla delle principali sfide che le aziende del settore italiano devono affrontare, si fa riferimento a concetti chiave come la sostenibilità, la sicurezza, l’innovazione e la qualità.

✅ A tal proposito, come può essere definita la " "? Si riferisce solo al prodotto o anche ai processi?

Leggi il nuovo articolo sul nostro magazine ➡ https://www.deeplyagrifood.it/post/come-si-declina-il-concetto-di-qualit%C3%A0-nel-settore-agroalimentare

Come si declina il concetto di “qualità” nel settore agroalimentare? Quando si parla delle principali sfide che coinvolgono le aziende del settore agroalimentare italiano, si fa riferimento a quattro concetti chiave, strettamente connessi tra loro: sostenibilità, innovazione, sicurezza e qualità. Affrontare queste tematiche, oggi, significa essere consapevoli di sa...

❓ Quanto conta il nostro prodotto nella vita del consumatore?

📉 Spesso in azienda c’è il rischio di creare un legame “affettivo” con la propria offerta e, di conseguenza, perdere di vista il modo in cui essa viene percepita esternamente, nel mercato di riferimento. Le conseguenze che ne derivano potrebbero mettere in discussione il rapporto di fiducia tra il brand e il cliente, arrivando a distruggere l’immagine aziendale.

Come si può evitare il verificarsi di un tale meccanismo?
🎯 Processi di e risultano essenziali per orientare con successo il processo di sviluppo aziendale: analisi economico-finanziarie e dati concreti aiutano a comprendere il valore percepito, acquisire una consapevolezza reale e oggettiva dei prodotti e costruire una strategia efficace e coerente con il proprio contesto.
Con guidiamo il processo di crescita del tuo business. Scopri come ➡ https://www.deeplyagrifood.it/

📲 Canale : driver di crescita per la e grandi opportunità per i piccoli brand!

➡ Secondo i dati della quarta edizione dell’Osservatorio Digital FMCG di Netcomm in collaborazione con NielsenIQ, dopo il boom del 2020 (+146%), nel 2021 l’e-commerce nella grande distribuzione organizzata registra un’ulteriore crescita del +23,5%, raggiungendo 1,8 miliardi di euro di vendite totali.

🛍 I risultati della ricerca confermano l’importanza di un approccio multicanale, in particolare per i emergenti che intendono cogliere le opportunità di valorizzazione offerte dall’online e migliorare il loro posizionamento competitivo. Per soddisfare un consumatore sempre più alla ricerca di un’esperienza d'acquisto personalizzata, semplice e intuitiva, il ricopre un ruolo chiave in ogni fase del processo di vendita e funge da vetrina per i prodotti ma anche per gli stessi marchi.
Quanto è importante il canale online per il tuo business? Raccontaci la tua esperienza!

💡 L’innovazione rappresenta un alleato fondamentale per il settore ?

🤖 La competitività e la resilienza del comparto sono sempre più legate alla capacità di utilizzare le potenzialità delle tecnologie digitali.
Dai , all’ e al , passando per l’ , fino al e alla : il loro ruolo è strategico per coniugare i fabbisogni crescenti di cibo a livello mondiale, preservare la qualità dei prodotti e ridurre l’impatto ambientale delle produzioni.

📈 Ora più che mai, per le imprese agrifood diventa necessario intraprendere un processo di digitalizzazione, un business destinato a raddoppiare con i finanziamenti il , che prevede 500 milioni di euro destinati a migliorare efficienza e sostenibilità dei processi produttivi e l’agricoltura di precisione.
Quanto consideri importanti tali tematiche per valorizzare il tuo brand? Scrivici la tua opinione ⤵

📜 L’Italia ora ha la legge sul . Quali sono le novità?

Dopo 13 anni di attesa, il Senato ha approvato definitivamente la norma che disciplina il settore della produzione biologica in Italia, senza i riferimenti al "biodinamico" che aveva bloccato l’iter parlamentare.
La legge regola la tutela del comparto e prevede:
✅ l'istituzione di un marchio del biologico ;
✅ la definizione dei distretti biologici;
✅ la revisione della normativa sui controlli;
✅ un Piano di azione per lo sviluppo del biologico italiano come metodo avanzato dell’approccio agroecologico.

Tale provvedimento assume un ruolo fondamentale per il nostro Paese, consentendo la crescita del settore bio in termini di produzione e di consumi grazie al sostegno economico dedicato e contribuendo al rilancio dell’intero comparto italiano.
Cosa pensi della notizia? Scrivici la tua opinione ⤵