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La sostenibilità del Parmigiano Reggiano non riguarda soltanto l’ambiente. Riguarda l’intero sistema.

Allevatori, caseifici, stagionatori, distributori, consumatori e territorio partecipano a un modello produttivo che oggi è chiamato a misurare e rendicontare in modo sempre più trasparente i propri impatti.

Il Bilancio di Sostenibilità 2024 del Consorzio del Parmigiano Reggiano rappresenta un primo passo concreto in questa direzione, attraverso un approccio che integra resilienza economica, benessere sociale, integrità ambientale e buona governance.

Nell’articolo approfondiamo il percorso intrapreso dal Consorzio, il ruolo della doppia materialità, il valore del territorio e la costruzione di un sistema di monitoraggio capace di accompagnare la filiera verso un miglioramento continuo.

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Il nuovo quadro europeo sulla rendicontazione di sostenibilità non sta cambiando solo il modo in cui le aziende comunicano. Sta cambiando il modo in cui prendono decisioni.

Nel settore agroalimentare questo significa confrontarsi con nuove richieste informative, dati ESG sempre più rilevanti e filiere caratterizzate da elevata complessità.

Nel contributo scientifico “The European regulatory framework on Sustainability Reporting: future perspectives in the agrifood sector” abbiamo analizzato alcune delle principali trasformazioni in corso nel panorama europeo.

Tra i temi affrontati:
• Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD)
• doppia materialità
• governance della sostenibilità
• sfide per PMI e filiere agroalimentari
• prospettive future per il settore

Comprendere il cambiamento significa creare le condizioni per generare valore. Per leggere l'articolo completo: https://www.deeplyagrifood.it/blog