Signuria Restaurant
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Restaurant
https://www.leggimenu.it/menu/signurialecce
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Signuria restaurant nasce da due concetti semplici, quello dell'amore per il buon cibo e per la convivialità. Il menù proposto affonda le sue radici in piatti ispirati alla tradizione, punto di partenza per un’interpretazione più vasta di quella che è la vera cucina Italiana, tra piatti di mare e di terra. Signuria pensatelo come ad un'estensione della
Course by course. The way Salento eats when it has time.
Signuria - Via Augusto Imperatore 13, Lecce.
13/06/2026
Tuna tartare, stracciatella, toasted hazelnuts, lime. Nothing else needed.
08/06/2026
There’s a moment just before the first sip. The
wine catches the light. The evening starts to
make sense.
Signuria, via Augusto Imperatore, 13, Lecce.
Where words end, taste begins.
Take your seat. Let the senses speak.
31/05/2026
Four hours minimum. Usually more. Our rigatone alla Genovese, onion, beef, time. The sauce doesn’t rush.
Neither should you.
28/05/2026
Swordfish wrapped around provola and sun-dried tomatoes. A truly umami experience.
Every dish has a story narrated by its ingredients. So, what’s your favourite ingredient?
23/05/2026
Ferrari Perlé 2019, Trento DOC.
100% Chardonnay. 54 months on the lees.
Reinette apple, almond blossom, toast.
21/05/2026
One dough. Two versions. One boiled, one fried.
Our ciceri e tria chickpeas, handmade pasta, a
contrast feeding Salento for centuries. Still the
most honest dish on the table.
At Signuria every detail is a choice.
From the moment you walk in, you’re already part of something that can’t be improvised.
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Augusto Imperatore, 13
Lecce
73100
Orario di apertura
| Lunedì | 08:00 - 23:00 |
| Martedì | 08:00 - 23:00 |
| Giovedì | 08:00 - 23:00 |
| Venerdì | 08:00 - 23:00 |
| Sabato | 09:00 - 23:00 |
| Domenica | 09:00 - 17:00 |