Altivini

VENERDÌ 12 GIUGNO DA ALTIVINI MARCO E BARBARA DE "IL MULINO DI BARRY"

Riprendono le degustazioni da Altivini: venerdì prossimo (h 18,30-21) saranno ospiti dell'enoteca eroica Marco e Barbara dell'azienda agricola "Il Mulino di Barry" di Castiglione Chiavarese, in Val Petronio.
L'azienda è nata nel 2019 con l'intento di dare continuità e concretezza all'opera e agli insegnamenti del nonno Beppin -nonno di Marco-, cui è dedicata una delle etichette dei vini prodotti -la Bianchetta Genovese-.
Attualmente gli ettari di proprietà sono circa 5, di cui 1 a vigneto, 1,5 a uliveto e i restanti 2,5 a seminativo e boschivo.
Le uve coltivate sono per la maggior parte autoctone -Bianchetta Genovese, Vermentino e Ciliegiolo-; come varietà internazionali figurano Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Venerdì sera Marco e Barbara vi faranno assaggiare I seguenti vini:

- Beppin 2025 -Bianchetta Genovese in purezza-;
- Almaba 2025 -Vino rosato da uve 80% Ciliegiolo, 20% Merlot);
- Barry 2024 - Vino rosso da uve Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, con affinamento in barrique).

Se volete conoscere i viticoltori eroici della Val Petronio e assaggiare i loro vini, dunque, non vi resta che ve**re venerdì sera da Altivini, a partire dalle 18,30 (fino alle 20,30-21). E, se potete, prenotatevi!

SE BEVEMMO, FUENTI!


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DA ALTIVINI TORNANO LE ENO-OLIMPIADI!

Venerdì 29 maggio (h 18-21) un gradito ritorno per i clienti altivinicoli: le Eno-Olimpiadi, ovvero una gara-degustazione (alla cieca) in cui si gioca con occhi, naso, bocca e, in ultima analisi, fondoschiena.
Cinque vini in degustazione, dieci domande cui dovrete provare a rispondere.
Coloro che si dimostreranno più bravi -o più fortunati- saranno premiati con articoli in tema con la serata.
La prenotazione non è obbligatoria tuttavia, per esigenze organizzative, è molto gradita.

SE BEVEMMO!


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VENERDÌ 15 MAGGIO DEGUSTAZIONE FORMATO GIGANTE!

Venerdì prossimo, 15 maggio, vi proporremo una degustazione inedita: 5 vini in formato jéroboam -bottiglie da 3 litri-.
I vini che assaggerete, provenienti tutti dalla stessa cantina (Cantina del Monferrato), sono i seguenti:

- Rosato Piemonte DOC 2024;
- Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2024;
- Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2022;
- Nebbiolo Superiore Monferrato DOC 2022;
- Barbera "Appassimento" Piemonte DOC 2024.

Orario degustazione: dalle 18 alle 20,30/21.
A fine degustazione, se dovesse rimanere del vino nelle bottiglie, ve le potrete portare a casa. Ma ve le dovrete guadagnare rispondendo correttamente al quiz dell'oste.
La prenotazione è, come sempre, molto gradita.

SE BEVEMMO!

DEGUSTAZIONI ALPINE

Da oggi, venerdì 8 maggio, a domenica 10 maggio, Altivini proporrà una serie di degustazioni dedicate in modo particolare agli Alpini ospiti della nostra città, ma aperte a tutti gli amici e clienti dell'enoteca eroica.
Le degustazioni avranno inizio alle h 17 e termineranno alle 21 circa
Tra i quattro vini che vi faremo assaggiare nel corso delle tre serate (ovviamente sempre differenti) ci sarà sempre un vino ligure, un vino di montagna e un vino-simbolo di Altivini. Il quarto a sorpresa.
Stasera vi proporremo:

1) Vino Spumante Brut "Rivus Major" (Cooperativa Riomaggiore, Cinque Terre);
2) Schiava 2024 (Cantina Toblino, Trentino);
3) Albarossa 2024 (Fratelli Arditi, Monferrato);
4) Gutturnio Riserva "Mea Culpa" 2023 (Loschi Enrico).

A stasera,
SE BEVEMMO, FUENTI!

VENERDÌ 10 APRILE BEVUTA SOCIALE DA FRIGO!

Venerdì 10 aprile altra Bevuta Sociale, ma stavolta si berranno solo vini bianchi e rosé. L'appuntamento è fissato per venerdì 10 aprile, a partire dalle h 18,30 (fino alle 21 circa).
Meccanismo e regolamento dovreste ormai conoscerli: rimarranno invariati. Ci sarà soltanto una differenza rispetto alle edizioni passate: la scelta dei vini sarà limitata ai bianchi e ai rosé -niente rossi- che l'oste avrà selezionato per voi e collocato nell'apposito frigo affinché raggiungano la temperatura desiderata.
Dunque in sintesi funziona così: si viene da Altivini, si sceglie una bottiglia fresca, si indossa il grembiule da oste altivinicolo, si offre il vino ai presenti, si assaggiano poi i vini scelti dagli altri partecipanti e si dà i voti a tutti i vini -tranne che al proprio-.
Le persone associate ai due vini che otterranno la migliore media-voti verranno premiati con omaggi altivinicoli.
Venite, scegliete, offrite, bevete, votate e... vincete -forse-!
Prenotatevi, se potete, grazie.
SE BEVEMMO, FUENTI!


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VENERDÌ 27 MARZO TRIPLE "V"!

Venerdì prossimo, 27 marzo (orario 18-20,30/21), torneremo a giocare con le bottiglie d'annata. Stapperemo Vini Vecchi Vermigli, di annate comprese tra il 1990 e il 2000,  con qualche matusa fuori quota (anni 60/70). Le bottiglie verranno numerate e ad ogni degustatore-concorrente verrà abbinata, a sorte, una delle bottiglie, con la quale parteciperà alla gara. I partecipanti alla serata dovranno assaggiare i vini ed esprimere un loro giudizio sulla qualità e sulla tenuta degli stessi (voti da 1 a 10).
I concorrenti abbinati alle bottiglie che otterranno il punteggio più alto -le prime due- verranno premiati con prodotti altivinicoli.
Molto gradita la partecipazione
SE BEVEMMO, FUENTI!


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SABATO 21 MARZO SI GIOCA ALLA CIECA CON I BAG IN BOX!

Sabato sera, dalle 18 alle 20,30/21, degustazione-gara che avrà come protagonisti non le bottiglie, come di consueto, bensì i bag in box.
Sarà anche un'occasione per testare insieme le moltissime novità di cartone arrivate in settimana da Altivini.
Vi faremo assaggiare 6 bag in box diversi -3 bianchi e 3 rossi- di varia provenienza (tutta Italia) e voi dovrete riconoscere da che uve provengono.
Ci saranno 2 bag da 5 l e 4 da 3 l.
Il primo classificato si porterà a casa ben 3 bag in box (gli "avanzi" della degustazione), il secondo 2 e il terzo 1.
Molto gradita, come sempre, la prenotazione.

SE BEVEMMO, FUENTI!
Peace & Wine


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VENERDÌ 13 MARZO (h 18-20,30) DEGUSTAZIONE AUTOGESTITA DEI VINI DELLA CANTINA "RONCHI DI CIALLA" (PREPOTTO, UD).

Venerdì prossimo, 13 marzo, vi proporremo i vini di una storica Cantina friulana, Ronchi di Cialla, sita a Prepotto, sui Colli Orientali del Friuli.
La Cantina prende il nome dalla Valle di Cialla: una piccolissima valle dalle caratteristiche spiccatamente montane, coperta da boschi per il 90% della sua superficie, sita in posizione equidistante (30 km circa) dal mare (Alto Adriatico) e dalle montagne (Alpi Giulie).
Ronchi di Cialla fu fondata nel 1970 dai coniugi Paolo e Dina Rapuzzi ed ora sono i figli Ivan e Pierpaolo ad occuparsi dell'azienda di famiglia.
La Cantina produce numerosi vini, ma la sua storia e il suo nome sono legati indissolubilmente alla storia e al nome del vitigno e del vino Schioppettino, in quanto principale artefice della sua rinascita e del passaggio da vitigno illegale e clandestino (dopo il flagello operato dalla fillossera scomparve quasi totalmente, tanto da ve**re escluso dall'elenco delle varietà di cui era consentita la coltivazione) a vitigno in grado di dare origine a vini conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Tutto ciò avvenne grazie ai coniugi Rapuzzi che, con l'aiuto dell'allora sindaco di Prepotto, riuscirono a trovare circa 60 viti superstiti di Schioppettino, di cui selezionarono le migliori gemme facendone delle nuove talee e riuscirono nell'arco di 2 anni a realizzare un primo impianto di circa 3500 viti.
Come riconoscimento di tanto lavoro e lungimiranza, ai coniugi Rapuzzi venne attribuito il prestigioso premio Risit d'Aur (Barbatelle d'Oro), prima edizione, indetto dalle Distillerie Nonino. Fra i giurati figurava anche Luigi Veronelli (insieme a Gianni Brera!).
Ecco la scaletta dei vini in degustazione:
1) Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2024;
2) Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Or. 2024;
3) Rosato "RoseDiCialla" IGT Venezia Giulia 2025 (da uve Refosco dal Peduncolo Rosso);
4) Schioppettino "RiNera" DOC Friuli Colli Or. 2023;
5) Ciallarosso DOC Friuli Colli Or. Sottozona Cialla 2022 (Refosco, Schioppettino).
Molto gradita la prenotazione, grazie.

VENERDÌ 6 MARZO GARA-DEGUSTAZIONE (ALLA CIECA) "INDOVINA IL VITIGNO PIEMONTESE"

Visto il successo della scorsa edizione, venerdì prossimo vi riproporremo la gara a premi "Indovina il vitigno piemontese", con nuovi vini e qualche variante.
Ripassate le dispense ma soprattutto bevete, che domani si gioca!
Orario della gara: h 18-20,30.
Prenotazione ultragradita.

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