Isi Ivano Ricchebono Chef
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L’avanguardia ligure e l’arte culinaria della sostenibilità.
«Tra terra e mare»
Un’eccellenza della cantina italiana incontra l’essenza del nostro sapore.
Per una sera, ISI si trasforma nel palcoscenico per un racconto autentico. Non solo una cena, ma un viaggio dove il Franciacorta Bellavista — dal mitico Alma Extra Brut Brut Assemblage 2 fino alla dolcezza del Nectar — incontra l’anima della nostra cucina, fatta di territorio, materia prima vera e di quella sperimentazione audace dei nostri giovani.
Siamo pronti ad accogliervi con il calore di casa e la professionalità che ci distingue.
✨ Bellavista Dinner: Racconti dalla Cantina
🗓️ Giovedì 28 Maggio, ore 20:30
📍 Via Ilva, 1 - Genova
📖 Menu completo nelle storie in evidenza.
I posti sono limitati per garantirvi l'atmosfera che amiamo.
👇 Prenotate ora la vostra esperienza reale.
📞 +39 010 0899083
📧 [email protected]
24/04/2026
"Eccellenza e Tradizione"
In occasione dell'Adunata Nazionale degli Alpini 2026, Sabato 9 Maggio a pranzo il ristorante ISI IVANO RICCHEBONO CHEF aprira’ le sue porte per celebrare un incontro fatto di storia e valori.
Lo Chef Ivano Ricchebono ha studiato per l’occasione un percorso gastronomico che è un tributo al territorio ligure: un dialogo ricercato tra la sapidità del nostro mare e l’intensità delle nostre colline.
Info e prenotazioni 010 0899083
21/04/2026
Un delicato gioco di sapori, un momento che sorprende e diverte ✨
Lo chef arriva al tavolo con il pre-dessert e trasforma l’attesa in spettacolo: gesti precisi, energia, un tocco di teatralità che conquista tutti i sensi.
È quel dettaglio inaspettato che rende l’esperienza ancora più memorabile.
Perché il fine dining non è solo sapore, ma emozione in movimento.
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18/04/2026
Ciupin di mare della tradizione ligure, dal sapore intenso e avvolgente 🌊
Un piatto che racconta il mare nella sua essenza più autentica, tra profumi profondi e memoria gastronomica.Signature dello chef Ivano Ricchebono, dove tecnica e tradizione si incontrano in un equilibrio perfetto.
All’Isi, ogni dettaglio parla di eccellenza.Un’esperienza da vivere, più che da raccontare.
PH: Paolo Picciotto
Ivano Ricchebono Chef #
05/08/2025
La qualità comincia dalla materia prima.
Prodotti freschi, selezionati ogni giorno, sono l’anima della nostra cucina.
31/07/2025
Bottoni ripieni di pappa al pomodoro, coulis di datteri, aioli, cipolla di Tropea e peperoncino.
🇬🇧tomato bread soup-filled bottoni pasta, cherry tomato coulis, aioli, Tropea onion and chili.
29/07/2025
In cucina come in sala, il segreto è uno solo: il lavoro di squadra.
22/07/2025
Risotto alla frutta di mare, gelato di ostriche al cocco.
🇬🇧Fruit and seafood risotto, oyster ice cream and coconut scented.
17/07/2025
Zuppetta fredda di melone, crudo di mare e granita al basilico.
🇬🇧Chilled melon soup, raw seafood and basil granita.
15/07/2025
Siamo pronti ad ospitarvi, dove ogni dettaglio è pensato per voi.
🇬🇧 We are pleased to host you at our restaurant, where every detail is designed with your comfort in mind.
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Sito Web
Indirizzo
Via Ilva 1H
Genova
16128
Orario di apertura
| Lunedì | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Martedì | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 19:30 - 22:00 |