Dott.ssa Maria Solis

12 giugno 2026… Fotogrammi di momenti indimenticabili❤️

Lunedi 08 giugno 2026- L'ultima campanella dell'ultimo giorno di scuola ha la bellezza delle cose che non saranno più, ma che resteranno per sempre parte di Me e di Noi.
Alberghieroformia-a.celletti

Grandissimo successo a Formia per la giornata sui benefici nutraceutici dell’olio DOP Colline Pontine Nell’ambito delle iniziative di valorizzazione del sito UNESCO “Appia Regina viarum”

Fotogrammi della Giornata dedicata all’Olio Colline Pontine DOP da Cultivar Itrana…

Cosa dicono dell’Evento sull’Olio EVO Colline Pontine…

FORMIA | Olio DOP Colline Pontine, all’Istituto “Celletti” insieme per valorizzare salute e territorio Salute, cultura alimentare, identità locale e sviluppo del territorio: sono questi i temi che hanno attraversato la giornata dedicata all’olio extravergine di oliva di qualità ospitata dall’Istitut…

👩🏻‍⚕️👩🏻‍🏫Pomeriggio interessante presso la Sala Convegni dell’Istituto Alberghiero A.Celletti di Formia in cui si e’ parlato di” I benefici nutraceutici dell'Olio DOP Colline Pontine da Cultivar Itrana “

Ricca di spunti di riflessione emersi dagli studi scientifici sui
👉polifenoli dell’olio evo, sulle sue
👉proprieta’ nutraceutiche, sui
👉benefici in cucina, sulle
👉criticita’ rilevate dai produttori dell’olio Colline Pontine DOP.
Grazie, Luigi Centauri 😊 Associazione CAPOL Latina

Olio DOP Colline Pontine un alimento funzionale, nutraceutico e longEVO

ADI Campania - Convegno Regionale -Nutrizione: evidenze, sfide e responsabilità- sabato 09 maggio 2026 - Napoli

👩🏻‍⚕️Un professionista aggiornato garantisce una maggiore qualità della cura e una gestione più efficace del percorso di intervento nutrizionale.

La NUTRIZIONE e’ basata sulle EVIDENZE(EBN), utilizzando studi verificati, non opinioni, per definire piani alimentari mirati a salute e prevenzione di malattie croniche come obesità, diabete e tumori.

La NUTRIZIONE è una SFIDA quotidiana che richiede scelte consapevoli, costanza e il superamento di fattori emotivi, trasformando l’alimentazione in uno stile di vita e non solo in una dieta temporanea e momentanea.

La NUTRIZIONE comporta RESPONSABILITÀ a livello INDIVIDUALE , SOCIALE e CLINICO. Una dieta sana e sostenibile riduce il rischio di malattie croniche (diabete, tumori) e migliora la qualità della vita, richiedendo scelte consapevoli su qualità e quantità dei cibi.

👩🏻‍⚕️Il sale può influire non solo sul cuore ma anche sul cervello❗️

Fino ad oggi sappiamo che…
👉Un moderato consumo di sale è da sempre al centro delle raccomandazioni nutrizionali per il suo impatto su pressione arteriosa e salute cardiovascolare.

➡️Un nuovo studio della Edith Cowan University, la cui ricerca e’ stata pubblicata su Neurobiology of Aging, ha seguito 1.208 partecipanti per sei anni, analizzando
👉la relazione tra consumo di sodio e performance cognitive.

➡️Un’elevata assunzione di sodio puo’ influire negativamente sulla memoria, in particolare negli uomini episodica, quella che permette di ricordare eventi personali e momenti della vita quotidiana.
Un dato che non trova lo stesso riscontro nella popolazione femminile, suggerendo possibili differenze biologiche ancora da chiarire.

➡️Come può il sale incidere sulla memoria?
Un eccesso di sodio potrebbe favorire processi infiammatori a livello cerebrale, contribuire al danno dei vasi sanguigni e ridurre il flusso di sangue al cervello. Tre fattori che, nel tempo, possono compromettere le funzioni cognitive.

➡️L’assunzione quotidiana di sale dovrebbe restare sotto i 5 grammi al giorno, pari a circa un cucchiaino. Una quantità che include sia il sale aggiunto sia quello già presente negli alimenti

“Come affrontare il problema alcol a scuola” : questo e’ il titolo del mio intervento nel
➡️XIV Incontro Gaetano di Nutrizione
👉Crescere tra GENITORIALITA’, SCUOLA e SOCIETÀ
11 aprile 2026

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