La Spada Ristorante-Rosticceria
Ristorante storico nel centro di Firenze. Un ambiente tipico con una cucina genuina e di qualità
https://reserve.dish.co/327478
La vita della Spada...Giuseppe, Agostino, Claudio e Claudio sono quattro ragazzi che conducono con dinamismo, competenza ed entusiasmo questo ristorante che si raccomanda per le specialita allo spiedo e per le carni alla brace, come la fiorentina. La cucina e tipica toscana le cui ricette e i cui sapori sono ormai diventati dei classici apprezzati in ogni parte del mondo. Il locale é accogliente e molto familiare,il menu a piatti che varia giornalmente i prezzi sono alla portata di ogni portafoglio. Un grande girarosto campeggia fiammeggiante con i sui spiedi ricolmi di carni: roast-beef, tacchino, arista alla fiorentina, rosticciana, vitella, prelibati fegatelli e naturalmente l'immancabile pollo,anche alla griglia. La spada è a pochi passi da piazza Santa Maria Novella, a Firenze in posizione centralissima.
Firenze non è solo il posto in cui siamo.
È parte di quello che siamo.
Le sue strade, i suoi sapori, la sua tradizione e quel modo tutto fiorentino di stare a tavola.
📍 Ristorante La Spada, Firenze
23/09/2026
Prima di arrivare al vostro tavolo, ogni piatto passa da qui.
La cucina è il cuore de La Spada: preparazioni, tempi, attenzione e tante mani al lavoro.
Voi vedete il risultato. Noi amiamo anche tutto quello che viene prima. 👨🍳
21/09/2026
La cucina parte sempre dagli ingredienti.
Pomodori, limoni, verdure fresche e poi mani che puliscono, tagliano, preparano e trasformano.
Perché dietro anche al piatto più semplice c’è sempre qualcuno che se ne prende cura.
17/09/2026
Scegliere la bistecca è già parte del rito. 🥩
Taglio, marezzatura, maturazione: la guardiamo, la scegliamo e solo dopo arriva il momento della griglia.
Perché una buona Fiorentina non nasce per caso.
📍 Ristorante La Spada, Firenze
16/09/2026
Un ristorante è fatto di piatti, ma anche di storie.
Quelle che raccontiamo ogni giorno e quelle che, negli anni, qualcuno ha scelto di raccontare di noi.
Un piccolo angolo de La Spada che custodisce bottiglie, ricordi e un bel pezzo del nostro percorso a Firenze. 🍷
12/09/2026
La bistecca alla Fiorentina comincia molto prima della griglia.
Scelta della carne, taglio, maturazione e rispetto della materia prima: quando arriva il momento della cottura, non resta che valorizzare tutto il lavoro fatto prima.
A Firenze, per noi, è una cosa seria.
08/09/2026
Fiorentina, patate e un bicchiere di rosso.
Potremmo aggiungere molto altro, ma probabilmente rovineremmo la poesia. 🥩🍷
📍 Ristorante La Spada, Firenze
Ci sono serate che iniziano nel modo giusto: con un brindisi. 🍷
Un tavolo, le persone giuste e Firenze appena fuori dalla porta.
Al resto ci pensa La Spada.
Cin cin!
02/09/2026
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.
La lasagna è uno di questi: strati generosi, forno e quella crosticina in superficie che mette subito d’accordo tutti.
A settembre si torna alle buone abitudini. Anche a tavola. ❤️
31/08/2026
Agosto sta per concludersi, ma la voglia di stare insieme non finisce mai.
Grazie a chi ha scelto La Spada durante questa estate, tra pranzi in famiglia, cene con gli amici e momenti da ricordare.
Noi siamo pronti ad accogliervi anche nei prossimi mesi.
Ci vediamo a tavola. 🍷
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Della Spada 62/r
Florence
50123
Orario di apertura
| Lunedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 | |
| Martedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 | |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 | |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 | |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 21:30 |