samambaia_caffe

Continuiamo il nostro pazzo giro intorno al mondo, questo mese tocca al Sud Africa: vegetarian Boerewors rolls, bobotie con chutney di mango 😋, malva pudding!
Ti aspettiamo tutti i giorni dalle 9 alle 15 e domenica dalle 10 alle 15!

Chef Polas al lavoro! Tarte tatin al pass!!

Basta poco ma fatto col cuore ♥️

Detto questo vado a farmi una dose di insulina che mi è venuto il diabete per quanto sono sdolcinato.

Però è vero.

TANTI AUGURI SAMAMBAIA!
Tre anni sono passati dal quel primo cappuccino alla soia fatto con mani tremanti alle 8:10 del lontano 10 Ottobre 2022. Nel frattempo siamo cresciuti di numero e in numero, abbiamo fatto nuove esperienze, provato nuovi piatti e nuovi orari, cercato la nostra identità e portato avanti le nostre idee con forza e fermezza. Un punto fermo per me è stato il cercare di portare Gesù nelle vite di chi mi stava intorno, non tanto a parole, che contano poco o nulla, ma con il servizio e con l’amore con cui Lui mi ha ricoperto in questi anni di sfide e progetti. Sono uomo e sono imperfettissimo, quindi sicuramente ho spesso sbagliato, ma grazie a Dio e alla Sua fedeltà Samambaia continua a crescere e a si può respirare amore e pace dentro le sue mura. Grazie a tutti i miei dipendenti che mi hanno sopportato e mi sopportano, alla mia mia famiglia che ha dovuto condividermi per buona parte della mia giornata con un’altra attività, a mia moglie .monti per il suo supporto, le sue preghiere e il suo amore che mi hanno dato forza nei momenti difficili, grazie a te che leggi i miei post sconclusionati e un po’ folli.

“Voi non avrete da combattere in questa battaglia; presentatevi, state fermi, e vedrete la salvezza dell’Eterno che è con voi, o Giuda e Gerusalemme! Non temete e non vi spaventate; domani uscite contro di loro, e l’Eterno sarà con voi.” 2 Cronache 20:17

“Ci sono molti disegni nel cuore dell’uomo, ma il piano dell’Eterno è quello che sussiste.” Proverbi 19:21

Arrivate le nuove magliette per i nostri clienti di Samambaia! Ricche regalíe per i nostri affezionati, convenienti acquisti per i nuovi arrivi! Ho fatto anche lo spacchettamento, o “unpackaging” come dicono i forbiti di instagram, ma si vede che sono incompetente in materia… grazie per il lavoro eccezionale e l’impegno che mettono in tutto quello che fanno!
Ci vediamo a Samambaia!
Ps le stampe sono molte e tutte magnificamente divertenti… le ho scelte io!!

Pronti al menù di autunno-inverno di Samambaia? Grandi classici confermati, variazioni sul tema e nuovi gustosissimi (oddio ma davvero l’ho scritto? Abbattetemi) piatti! A partire - se tutto va bene, le stampe arrivano, la cassa è aggiornata, lo chef prepara tutto - dal 1º Ottobre!

✨ Piccola news flash ✨
Per i prossimi 21 giorni non mi troverete qui su Instagram.
Non è un bug, non è colpa dell’algoritmo… è un digiuno, da pasta, pane e…instagram! Un tempo per staccare, ricaricare e rafforzare le radici. 🌱

Perché la verità è che senza Gesù, Samambaia non sarebbe la stessa.
A Lui va l’onore per quello che in questi 3 anni ho potuto costruire: un luogo che è molto più di un caffè, è casa, comunità, incontro. E questo digiuno è un modo per poter ascoltare al meglio la Sua direzione e voce.

E sì, siamo già all’alba del terzo anniversario: dal 10.10.2022 al 10.10.2025.
Quindi pronti a festeggiare con nuovi props e gadgets al mio ritorno!

Nel frattempo, continuate a passare da Samambaia, che anche senza post cappuccini ed eggs Benedict funzionano bene!

Ciaooooooo!!

☕

Avocado toast e cappuccino, ne sforneremo 100 al giorno! Io poi ci aggiungo un po’ di bacon croccante perché… perché… vabbè il bacon non ha bisogno di spiegazioni!
Vi aspettiamo tutti i giorni dalle 9 alle 15 e domenica dalle 10 alle 15 in via Montebello 86r, ogni mese un nuovo menu dal mondo!

*Atmosfera

Ma quante patate avremmo sbucciato in tre anni di hashbrown?

Seguiamo il trend del momento e anche noi pubblichiamo le nostre ferie estive che si riducono a quattro miseri giorni: 14-15-16-17 agosto. Quindi seppur vi si voglia assai bene, non presentatevi a Samambaia.